Marshmallow in gravidanza

La dolcezza più delicata, il marshmallow arioso e leggero, forse, non lascia nessuno indifferente. Tuttavia, alcune donne si chiedono: è consentito il marshmallow in gravidanza?

Dopotutto, in questo periodo "interessante", è importante essere attenti e selettivi nella scelta dei prodotti alimentari. Cercheremo di rispondere a questa domanda nel nostro articolo.

Si possono mangiare i marshmallow durante la gravidanza?

La parola "zefiro" significa "vento leggero", che caratterizza appieno la leggerezza e la tenerezza di questo dessert. Questa gustosa prelibatezza ha i suoi fan in tutto il mondo. Forse, il marshmallow è uno dei pochi dolci raccomandati dai nutrizionisti a chi preferisce un'alimentazione sana. Il marshmallow contiene molti carboidrati, che forniscono al corpo l'energia necessaria per l'attività fisica, ma allo stesso tempo è quasi privo di grassi.

Il marshmallow si ottiene montando un composto di frutti di bosco con zuccheri e albumi d'uovo, dopodiché si aggiunge l'agar-agar o un altro agente gelificante.

In base ai principi di utilizzo degli agenti gelificanti per la produzione di marshmallow, è possibile classificarli come segue:

• dessert con pectina;
• dessert con agar-agar;
• dessert a base di gelatina.

Tutti questi gelificanti sono naturali e benefici per il nostro organismo. La gelatina si ricava dalle ossa bovine. La pectina ha origine dalla frutta: il più delle volte viene estratta dalle mele. L'agar-agar è prodotto dalle alghe.

Il metodo di preparazione dei marshmallow ha molto in comune con quello della marmellata, ed entrambi i dessert sono considerati i più salutari.

È possibile mangiare i marshmallow in gravidanza? È possibile, e persino necessario, ma a determinate condizioni:

• se non soffri di diabete;
• se non sei sovrappeso;
• se non sei allergico alla pectina o ad altri componenti del prodotto.

Quando scegliete i marshmallow, per il loro massimo beneficio, scegliete quelli veri: bianchi o color crema, senza additivi e coloranti chimici, preferibilmente senza cioccolato, glasse o granella. Solo questi marshmallow possono essere utili per la vostra salute e non rappresenteranno un pericolo per il vostro futuro bambino e per la gravidanza in generale.

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Benefici dei marshmallow durante la gravidanza

Come abbiamo già detto, i marshmallow possono contenere pectina, agar-agar o gelatina. In generale, sono questi agenti gelificanti a determinare le proprietà benefiche del prodotto.

• Pectina - la traduzione di questa parola dal greco significa "congelato". Gli esperti sottolineano tre proprietà principali di questa sostanza: riduce il livello di glucosio nel sangue, abbassa i livelli di colesterolo e riduce il rischio di cancro. Inoltre, la pectina è in grado di rimuovere sostanze tossiche e sali minerali dall'organismo ed è coinvolta nella regolazione della pressione sanguigna. La pectina è un prodotto vegetale, ricavato in diversi paesi da mele, frutti di bosco, albicocche e buccia d'arancia. Nel nostro paese, la pectina si ottiene dalle mele.
• La gelatina è un prodotto gelificante ottenuto dalla bollitura di ossa, cartilagini e tessuti tendinei animali. Il componente principale della gelatina è il collagene, una proteina nota per il suo effetto sull'elasticità dei tessuti. Oltre al collagene, la gelatina presenta una ricca composizione aminoacidica, rappresentata in particolare da acido aspartico e glutammico, glicina e ossiprolina. Grazie al consumo di prodotti contenenti gelatina, i processi metabolici vengono accelerati, l'attività cerebrale migliora e il lavoro del cuore viene facilitato. Le articolazioni diventano più flessibili e la pelle appare più fresca e giovane.
• L'agar-agar si ottiene da alghe marine e oceaniche di colore rosso-marrone. Per trasformare la massa di frutta in gelatina, è necessaria una quantità di agar-agar molto inferiore rispetto alla gelatina, e questo prodotto si solidifica più velocemente. L'agar-agar è di per sé insapore, il che consente di aggiungerlo sia a piatti dolci che ad altri piatti. L'agar-agar è ricco di tutte le sostanze presenti nelle alghe, tra cui iodio, ferro, calcio e altri elementi utili. La gelificazione dell'agar facilita la funzionalità epatica, aiutando a rimuovere le sostanze tossiche dall'organismo.

L'altea, indipendentemente da quale degli addensanti sopra menzionati venga utilizzato, ha sempre un effetto positivo su pelle, capelli e unghie. Tuttavia, al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione alla composizione del prodotto: più si avvicina alla versione classica, più utile sarà il prodotto. La ricetta classica dell'altea prevede la presenza di massa di bacche e frutta, zucchero (o un suo sostituto), albume d'uovo e gelificante.

Mangiare marshmallow durante la gravidanza rende la pelle più elastica, il che può essere un buon modo per prevenire le smagliature. I benefici dei marshmallow durante la gravidanza sono evidenti, quindi non bisogna aver paura di mangiarli (entro limiti ragionevoli, ovviamente).

Recensioni sui marshmallow in gravidanza

Secondo gli utenti, la regola più importante quando si mangiano i marshmallow, così come altri alimenti, è la moderazione. Dopotutto, le conseguenze più negative si verificano, nella maggior parte dei casi, quando si abusa di prodotti alimentari. Se siete inclini al sovrappeso, i marshmallow non vi faranno male: sono meno calorici di torte e dolci, poiché non contengono grassi. Le creme al burro e il latte condensato sono molto più dannosi per il peso rispetto ai marshmallow, soprattutto considerando quanto sia facile accumulare chili di troppo durante la gravidanza.

Naturalmente, non è consigliabile mangiare solo marshmallow durante la gravidanza. In alternativa ai dolci, si consiglia di provare banane secche, datteri, zucca secca o uvetta con noci. Tuttavia, non dimenticare che anche gli alimenti più sani, consumati in quantità eccessive, possono facilmente causare allergie a te o al tuo futuro bambino.

Quando scegliete i marshmallow al supermercato, studiate attentamente la loro composizione: un contenuto minimo di additivi è ben accetto. La scelta ideale sono i marshmallow bianchi o color crema, senza granelli o glassa: un dessert del genere non conterrà sicuramente coloranti e conservanti pericolosi per il vostro bambino.

I marshmallow in gravidanza possono migliorare l'umore, poiché i carboidrati che contengono stimolano la produzione di serotonina, l'"ormone della gioia". Tuttavia, se la passione per i dolci si trasforma in dipendenza, si possono sviluppare gravi problemi di salute e compromettere il normale corso della gravidanza. Pertanto, mangiateli con moderazione e mantenetevi in salute!

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