Nuove pubblicazioni
La qualità del sushi La produzione ucraina ha scioccato gli esperti
Ultima recensione: 16.10.2021
Tutti i contenuti di iLive sono revisionati o verificati da un punto di vista medico per garantire la massima precisione possibile.
Abbiamo linee guida rigorose in materia di sourcing e colleghiamo solo a siti di media affidabili, istituti di ricerca accademici e, ove possibile, studi rivisti dal punto di vista medico. Nota che i numeri tra parentesi ([1], [2], ecc.) Sono link cliccabili per questi studi.
Se ritieni che uno qualsiasi dei nostri contenuti sia impreciso, scaduto o comunque discutibile, selezionalo e premi Ctrl + Invio.
La qualità del sushi La produzione ucraina, che ha rapidamente conquistato il cuore e lo stomaco degli ucraini, ha scioccato gli esperti - si è scoperto che avevano un terribile pericolo in loro stessi.
Come ha scoperto il programma "Groshy", nella maggior parte dei campioni di terra esaminati da esperti ucraini, è stato rilevato un E. Coli, riporta TSN.
"Abbiamo fatto due test di terra, un test abbiamo preso dalla terra dei ristoranti, e la seconda -. Consegna di sushi in entrambe le prove, i risultati sono stati davvero terribile in più di E. Coli è stato scoperto campioni Ciò suggerisce che in cattive condizioni sanitarie per la produzione di questo .. Prodotto, o sono stati archiviati in modo errato ", ha detto Nina Kildiy, responsabile del dipartimento di analisi-esperti del Centro per la verifica delle competenze dei consumatori indipendenti.
L'E. Coli può colpire fortemente il corpo. "Nel giro di due o tre giorni di sintomi aumenta, non passa, febbre E. Coli se entra l'area urogenitale può causare infiammazione, spesso la cistite cronica." - ha detto il medico-gastroenterologo Inna Pavlik. Anche i produttori ucraini di sushi violano i requisiti per la conservazione del pesce - l'ingrediente principale in terra. "Istamina -. Una sostanza che si accumula nei pesci, se mantenuto per lungo tempo siamo stati violazioni e su questa sostanza in alcuni dei campioni, che era servita su una degustazione, aveva i capelli." - Nina ha detto Kilda.
"Anche un caso clamoroso è stato quando siamo venuti in una catena di ristoranti molto famosa in cui veniva servito il sushi, e siamo stati venduti in un campione assolutamente obsoleto." L'odore era terribile ", ha detto l'esperto. Tuttavia, le condizioni non igieniche possono lasciare non solo l'odore.
"In pratica, ci sono stati casi di dissenteria durante l'assunzione di sushi e intossicazione alimentare. Ci possono essere complicazioni con una rottura nell'intestino, con sanguinamento e poi con ulcere sul muro", ha detto il dottore Inna Pavlik. Ascaridi, Toksokary, opisthorchia sono nomi esotici di specie di terra.
I vermi nel pesce crudo sono comuni. "Worm infestazione di oggi -. Un fenomeno molto comune C'è una sorta di vermi pericoloso come ehinakok Ehinakok colpisce il fegato, i polmoni, può creare interi cisti si moltiplicano e molto difficile da rimuovere dal corpo." - dice il dottore. Pertanto, ci sono sushi che dovresti provare solo in posti provati. Anche se tale, secondo l'esperienza degli esperti, non molto. "In Ucraina, a Kiev dovrebbe essere molto attenti a prodotti come il sushi io sono onesto, io non vi consiglio qualcosa da mangiare pesce crudo." - ha consigliato Nina Kilda.
Se ami così tanto il sushi, non puoi rifiutarlo, quindi i medici consigliano di mangiarlo non da crudo, ma da pesce lavorato - bollito o affumicato. O l'opzione migliore è cucinare da soli.