Quali noccioline sono consentite a una mamma che allatta: l'elenco

Naturali, ricche di nutrienti e, per giunta, molto gustose, le noci possono e devono essere naturalmente incluse nella dieta delle donne che allattano. In termini di composizione, le noci sono tra gli alimenti più preziosi, in grado di dare sazietà a lungo termine e comode come spuntino fuori casa, ad esempio durante una passeggiata. Pertanto, la risposta alla domanda: una madre che allatta può mangiare noci è sicuramente positiva. Ma quali sono le varietà da preferire, analizzeremo più avanti.

Vitamine e minerali, proteine e acidi grassi insaturi contenuti nella frutta secca contribuiscono a un più rapido ripristino del livello di salute prenatale della madre. E, penetrando nel latte materno, forniscono un nutrimento adeguato e un normale sviluppo del bambino.

La frutta secca è considerata uno degli allergeni più forti e pericolosi. Questo dovrebbe essere tenuto in considerazione quando si introduce nella dieta di una madre che allatta. Tuttavia, se non c'è allergia a nessun tipo di frutta secca nella storia familiare, allora c'è un'alta probabilità che tutto andrà bene per il bambino. Alcuni tipi di frutta secca sono considerati più pericolosi a questo proposito, tuttavia, le reazioni dell'organismo sono molto individuali, quindi la frutta secca dovrebbe essere introdotta nella dieta di una madre che allatta gradualmente - una o due, a seconda delle dimensioni del bambino - e si dovrebbero monitorare le condizioni del bambino. Entro la fine della settimana, se tutto è a posto, la madre può già mangiare una manciata di frutta secca al giorno (non è necessario di più). Anche se in famiglia ci sono persone allergiche che non tollerano la frutta secca, non è detto che il bambino abbia ereditato questa tendenza. Inoltre, alcuni studi indicano che il consumo di frutta secca da parte della madre durante l'allattamento è una misura preventiva contro le reazioni allergiche del bambino a questo prodotto in futuro. A proposito, questo non vale solo per la frutta secca.

Noci

Questo tipo di noci è anche chiamato Voloshskie. È il più comune nel nostro territorio. Si consuma crudo, essiccato e anche verde. Sono le noci verdi a contenere più vitamina C, e tutti conoscono i suoi benefici per l'organismo: nessun processo vitale può fare a meno del suo contributo diretto o indiretto. Le noci mature non contengono tante vitamine quanto quelle verdi, ma sono più che sufficienti.

La vitamina B1 (tiamina) è coinvolta nel metabolismo di proteine, grassi e carboidrati. È necessaria per la normale crescita e lo sviluppo del bambino, per il normale funzionamento del sistema nervoso, del cuore e dei vasi sanguigni e per la digestione. È chiamata la vitamina dell'ottimismo, poiché è coinvolta nella sintesi delle cellule del sangue. Anche le vitamine B2 (riboflavina) e B3 (PP, nicotinamide) partecipano all'emopoiesi e a molti altri processi che garantiscono la vita. Rutina e carotenoidi, vitamina E, molti componenti minerali: magnesio, senza il quale tutte le proprietà della vitamina B1 non vengono pienamente rivelate; ferro in combinazione con vitamine del gruppo B previene lo sviluppo di anemia; zinco, iodio, calcio, fosforo: un intero complesso di vitamine e minerali che, in combinazione con oli, proteine, fibre, acidi grassi e una miriade di altre sostanze utili, può prevenire l'insorgenza di qualsiasi carenza.

Una madre che allatta può mangiare noci? La risposta è ovvia, ma non più di cinque o sette pezzi al giorno. Il consumo giornaliero non è necessario. Mangiare troppo può causare indigestione, allergie e persino mal di testa. Le persone con disturbi digestivi, ipercoagulazione del sangue, malattie della pelle come neurodermite, eczema e psoriasi non dovrebbero mangiarle. Le noci sono molto caloriche, ma non contengono praticamente carboidrati, quindi mangiandole, una donna che allatta non rischia di rovinarsi la linea.

Si ritiene che mangiare frutta secca, in particolare noci, aumenti la qualità e la quantità del latte materno. In realtà, non aumenta la quantità, ma il valore nutrizionale, e il bambino non chiede più cibo per un po' di tempo.

Si ritiene inoltre che la buccia che ricopre il gheriglio causi allergie. Se viene rimossa, e questo è facile da fare, la parte bianca del gheriglio è più inerte, sebbene contenga meno sostanze utili.

La frutta secca non ha bisogno di essere tostata prima del consumo; marmellate, paste e dolciumi a base di frutta secca non la sostituiscono. La frutta secca lavorata non apporta praticamente alcun beneficio e questi prodotti possono provocare centimetri in più sul girovita della madre e coliche nel bambino.

Ma l'olio di noci naturale può essere aggiunto a insalate e porridge. Contiene quasi tutte le sostanze benefiche di cui è ricca la frutta secca ed è un buon rimedio preventivo per la stitichezza sia nella mamma che nel bambino.

Pinoli

I semi commestibili di conifere (pino cedro), molto nutrienti e salutari, sono considerati i più ipoallergenici e sicuri per le madri che allattano. In termini di contenuto di vitamine e minerali, nonché di valore nutrizionale, i semi di cedro non sono inferiori, e anzi superano, altri tipi di frutta secca. Le sue proteine vegetali sono perfettamente assorbibili dall'organismo umano (99%). Nelle proteine della frutta secca si trovano 14 amminoacidi, tra cui l'arginina, necessaria per il normale sviluppo e la crescita.

Una madre che allatta può mangiare pinoli? Certo, se è possibile includerli nella dieta e se non causano allergie né a lei né al bambino. Bisogna iniziare con una piccola porzione: due o tre pinoli. I nutrienti dei pinoli passeranno al latte materno e saranno assorbiti dal bambino. 30 g di questo prodotto contengono la dose giornaliera raccomandata di proteine, garantendo un buon metabolismo della madre e, di conseguenza, del bambino. I semi di pino cedro contengono vitamine A, del gruppo B (tiamina, raboflavina, nicotinamide) e α-tocoferolo, oltre a metà della tavola periodica, lisina, triptofano e metionina. La loro composizione soddisfa quasi tutte le esigenze del corpo umano in termini di nutrienti.

Le noci sgusciate devono essere fresche e conservate in una confezione sigillata. Se le condizioni di conservazione non vengono rispettate, gli oli contenuti in grandi quantità nei semi possono ossidarsi. Queste noci non sono solo inutili, ma anche dannose.

Un'alternativa alla frutta secca che non cresce nella nostra zona può essere il suo olio, che ne conserva i principali elementi benefici e può essere utilizzato come condimento per insalate, cereali e dessert.

A differenza delle noci, i pinoli contengono molti composti di carboidrati e il loro consumo eccessivo può causare un aumento di peso indesiderato.

Arachidi

Si tratta piuttosto di una radice, poiché matura sottoterra e si sviluppa da fiori basali sia fuori terra che sotterranei. Viene anche chiamata arachide, sebbene appartenga alla famiglia delle leguminose. In termini di valore nutrizionale, le arachidi non sono inferiori alla frutta secca, contenendo oltre il 45% di grassi, oltre il 25% di proteine e circa il 10% di carboidrati. Contiene vitamine A, E, D, ad eccezione di B6 e B12, un'ampia gamma di altre vitamine di questo gruppo, ed è particolarmente ricca di acido folico (vitamina B9). Contiene potassio, ferro, magnesio, rame e manganese, antiossidanti-polifenoli e altre sostanze utili. È il più accessibile tra i prodotti classificati come frutta secca.

Una madre che allatta può mangiare arachidi? Questo frutto è considerato l'allergene più forte tra la frutta secca. Soprattutto crudo, il suo guscio rossastro causa più spesso allergie. Se mangiate arachidi, fatele essiccare in forno, staccando il guscio, che si stacca facilmente. Le arachidi essiccate contengono ancora più antiossidanti: i polifenoli.

Le arachidi possono essere facilmente sostituite con le noci, che non sono meno utili. Ma se né la madre né il bambino soffrono di allergie, mangiare una manciata di arachidi non è dannoso, ma anzi utile. È necessario iniziare a introdurle nella dieta con attenzione, osservando la reazione del bambino.

È meglio acquistare arachidi in baccelli e farle essiccare. Se si acquistano arachidi già sgusciate, è meglio essiccarle da soli. In questo modo subiranno il trattamento termico necessario prima dell'uso. È consigliabile scegliere arachidi che non siano ammuffite, di colore uniforme e che non abbiano odore di umidità. I prodotti già pronti possono essere contaminati da microrganismi patogeni, e le arachidi in sacchetti e barattoli di solito contengono additivi aromatizzanti e conservanti. È sconsigliato il loro consumo alle madri che allattano.

Le arachidi sono un alimento pesante, quindi il loro consumo dovrebbe essere limitato. Inoltre, sono molto caloriche, quindi non se ne dovrebbe abusare. Le arachidi sono controindicate per chi soffre di gotta e artrosi; si raccomanda cautela in caso di predisposizione alla trombosi e obesità eccessiva.

Il burro di arachidi conserva tutte le sostanze benefiche del prodotto intero e può essere aggiunto alle insalate e al porridge.

Anacardi

In termini di composizione e contenuto calorico, l'anacardio indiano o noce di anacardio non si differenzia molto dalle sue controparti di altri alberi: presenta all'incirca lo stesso complesso di vitamine, microelementi e aminoacidi. Contiene proteine e carboidrati, è leader nel contenuto di magnesio, superiore a molti prodotti per il contenuto di ferro e potassio, e ha un'elevata quantità di fosforo e zinco. Contiene inoltre molta colina o vitamina B4, che regola e normalizza i processi metabolici, l'attività intestinale e la trasmissione degli impulsi nervosi. Mangiare questi anacardi aiuterà la madre a recuperare rapidamente le forze dopo il parto, a rafforzare il cuore e i vasi sanguigni, a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire lo sviluppo di anemia.

Le allergie agli anacardi sono considerate rare, probabilmente a causa dell'assenza del guscio sottile sul seme che solitamente provoca irritazioni e reazioni allergiche.

Questa noce esotica è già diventata un prodotto familiare e amato da molti. Una madre che allatta può mangiare anacardi? Sì, a patto che vengano rispettate le stesse condizioni: prima di tutto, si deve osservare la reazione del bambino; poi, non esagerare. Qualche noce al giorno è più che sufficiente.

Le noci indiane vengono utilizzate anche per produrre un olio ancora più delicato dell'olio di arachidi.

Nocciola

La nocciola coltivata e la sua parente selvatica non hanno un valore nutrizionale inferiore ad altre noci e, anzi, le superano per contenuto calorico.

I semi di questa noce contengono molte proteine, olio, acido ascorbico e tocoferolo, tiamina e riboflavina. Le nocciole contengono biotina, nota anche come vitamina B7, necessaria per la scomposizione dei carboidrati e del glucosio. Inoltre, interagendo con altre vitamine del suo gruppo, previene lo sviluppo dell'anemia e favorisce l'utilizzo di grassi e acidi grassi. Sono ricche di manganese. La combinazione di calcio e zinco garantisce la forza del tessuto osseo, mentre magnesio e potassio hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e nervoso. Ferro, tiamina e riboflavina sono fattori emopoietici, mentre gli amminoacidi sono estremamente importanti per un organismo in crescita. Queste noci non sono vietate ai diabetici. Le nocciole contengono quasi zero carboidrati, quindi puoi mangiarle senza timore di ingrassare. Inoltre, aiutano a eliminare tossine e scorie dall'organismo.

Una madre che allatta può mangiare nocciole? Se la madre non è allergica a questo tipo di frutta secca, è possibile e necessario. Ma con cautela, come per tutti i nuovi alimenti. Dovrebbe essere introdotto nella dieta della madre gradualmente, osservando le condizioni del bambino. Anche se madre e bambino tollerano bene le nocciole, non bisogna esagerare con questa prelibatezza: la dose giornaliera di frutta secca non dovrebbe superare i 30-50 g, poiché un consumo eccessivo può causare spasmi dei vasi cerebrali.

Altra frutta secca, frutta secca e spezie

Nelle nostre condizioni climatiche, quando frutta e verdura fresche, pulite ed ecologiche, non trattate sono assenti per circa sette mesi all'anno, noci, semi, frutta secca e verdura possono essere di grande aiuto, fornendo alla mamma e al suo bambino tutti i nutrienti necessari. Rappresentano tutti complessi multivitaminici e minerali con piccole differenze nella composizione e, se conservati correttamente, mantengono le loro proprietà in un grado o nell'altro fino al nuovo raccolto.

Inoltre contengono antiossidanti, hanno proprietà antisettiche e possono aiutare una madre che allatta a superare il raffreddore e altri problemi di salute (ipertensione, disturbi nervosi, anemia) senza l'uso di farmaci, poiché quasi tutta la frutta secca viene utilizzata nella medicina popolare.

Le mandorle non sono state menzionate prima. Possono essere consumate con moderazione anche da una madre che allatta e le raccomandazioni per il loro utilizzo non si discostano dalle precedenti. Questa frutta secca contiene molto calcio, magnesio e piridossina (vitamina B6), olio e aminoacidi. A proposito, le mandorle non sono considerate un allergene pericoloso, mentre nocciole e arachidi causano allergie molto più spesso. Tuttavia, vengono introdotte a partire dai tre mesi di età, dopo varietà più inerti. Con reazioni più favorevoli, una madre può consumare non più di dieci mandorle al giorno, la dose settimanale è di 30 pezzi. Le mandorle contengono colina e biotina, acido folico e altre vitamine del gruppo B necessarie per l'emopoiesi e il rinnovamento cellulare. Anche la tavola periodica è presentata in modo abbastanza completo in questo tipo di frutta secca. L'olio di mandorle è adatto per condire insalate e cereali, salse e dessert.

Una madre che allatta può mangiare noci del Brasile? Questo tipo di frutta secca è apparso sul mercato relativamente di recente e le statistiche mediche non hanno ancora espresso un giudizio definitivo. Pertanto, si raccomanda di evitare questi frutti esotici. Lo stesso vale per le noci di cocco. Tuttavia, anche queste non hanno un valore nutrizionale inferiore a quello dei frutti a cui siamo abituati. Pertanto, si può anche cercare di includerle con attenzione nella propria dieta, ma non sarà difficile fare a meno di quelle esotiche.

Un'altra frutta secca che potrebbe essere di grande interesse per le madri che allattano è la noce moscata. Questa spezia è usata nella medicina popolare come efficace stimolatore dell'allattamento. Ogni casalinga ne ha in casa sacchetti e barattoli. Quindi, una madre che allatta può mangiare la noce moscata? Nonostante tutte le sue proprietà curative e le sue efficaci proprietà lattogeniche, questa spezia dovrebbe comunque essere evitata. Infatti, la noce moscata è una sostanza psichedelica. Le conseguenze del suo uso in dosi significative possono essere grave agitazione, allucinazioni, aumento della frequenza cardiaca e disturbi del ritmo cardiaco, insufficienza respiratoria e persino morte. I primi segni sono secchezza delle fauci e irritazione oculare. Un bambino può reagire a questa spezia con un aumento della tendenza al pianto e persino convulsioni. È controindicata per donne in gravidanza, madri che allattano e bambini di età inferiore ai tre anni.

Un'alternativa alla frutta secca può essere rappresentata dai semi comuni, come quelli di zucca e di girasole, che contengono un'enorme quantità di preziose vitamine, minerali, oli e amminoacidi. Le reazioni allergiche ai semi sono rare, sebbene possibili; i semi di girasole sono considerati più pericolosi in questo senso rispetto ai semi di zucca.

I semi di girasole sono un potente antidepressivo sia per la loro composizione che per l'effetto psicologico del loro consumo. Contribuiscono ad aumentare il contenuto di grassi del latte e ad aumentarne la quantità.

I semi sono ricchi di calorie e possono ostruire lo stomaco, soprattutto quelli di girasole, quindi andrebbero consumati senza esagerare. I semi di zucca hanno un effetto antielmintico, ma non fritti, ma semplicemente essiccati all'aria.

Si consiglia di essiccare i semi da soli, non consumarli salati o con altri aromi. È preferibile consumarli tra i pasti, senza mescolarli ad altri alimenti; dopo averli mangiati, è consigliabile lavarsi i denti.

Consumando semi, una madre trarrà beneficio dalle sue unghie, dalle sue ossa e dai suoi tessuti muscolari, dal suo sistema nervoso, dai suoi capelli, dalla sua pelle e dal suo sistema immunitario e, di conseguenza, alcune delle proprietà benefiche di questo semplice prodotto verranno trasmesse al suo bambino.

I semi di sesamo sono un alimento dietetico molto utile. Possono essere aggiunti al porridge, macinandone un cucchiaino in un macinacaffè poco prima dell'uso. Fate lo stesso con i semi di lino. Il porridge sarà più utile e molto gustoso; possono essere aggiunti contemporaneamente, ma non potete macinarli per un uso futuro, poiché la farina privata del suo guscio protettivo si ossida rapidamente e perde le sue proprietà benefiche, acquisendone di nocive.

La frutta secca è anche una riserva di sostanze utili che nutrono l'organismo della mamma e del bambino, migliorano la funzione intestinale e prevengono la stitichezza. Qualsiasi tipo di frutta secca può essere inclusa nella dieta di una mamma che allatta, aggiungendola ai piatti e mangiandola al posto dei dolci. È preferibile iniziare con una piccola quantità di frutta secca familiare: mele, pere, ciliegie. Bisogna fare attenzione con le pere: è meglio aggiungerle alla composta di frutta secca, che è molto utile anche durante l'allattamento e contribuisce, secondo alcuni dati, ad aumentare la produzione di latte. Se non ci sono controindicazioni dirette, si può mangiare un po' di tutto: datteri, albicocche secche, uvetta e prugne secche. Attualmente sono in vendita molti tipi di frutta candita ed essiccata di frutta esotica: pompelmo, avocado, kiwi. Se non ci sono gravi allergie in famiglia, si può introdurre gradualmente la frutta esotica nella dieta, anche se se si hanno prelibatezze locali e familiari, si può farne a meno.

Tuttavia, quali noci e frutta secca può mangiare una madre che allatta? C'è praticamente una sola controindicazione: le reazioni allergiche. È impossibile prevederle, ci sono prodotti che causano allergie più spesso di altri, tuttavia non è detto che causino sensibilizzazione in te e nel tuo bambino. È necessario fare attenzione, qualsiasi prodotto tra quelli sopra elencati è un complesso di vitamine e altre sostanze utili e necessarie. Soprattutto nella stagione fredda, un tale complesso sarà molto utile per una donna che ha appena partorito e per il suo bambino per ripristinare il livello di salute prenatale, nonché il normale sviluppo e la crescita del bambino. Noci, semi e frutta secca sono preferibili alle vitamine sintetiche, che possono anch'esse causare allergie e avere controindicazioni. Un eccesso di prodotti alimentari viene facilmente espulso dall'organismo, mentre i complessi sintetizzati possono causare un effetto sovradosaggio.

Vorrei ricordarvi ancora una volta le raccomandazioni fondamentali:

• dovresti iniziare a introdurre nuovi alimenti nella tua dieta con piccole dosi (uno o anche mezzo frutto grande oppure due o tre piccoli, frutta secca - con composte) con tipi più familiari che non provocano allergie a te e ai tuoi parenti più prossimi;
• la frutta secca e la frutta secca vengono introdotte nella dieta del bambino quando raggiunge i due o tre mesi di età;
• Nella scelta dei prodotti, date la preferenza a noci di alta qualità, senza macchie, senza odore di umidità o muffa, nel guscio; non lavorate, senza sale, conservanti o aromi;
• effettuare autonomamente il trattamento termico (essiccazione, scottatura con acqua bollente di uvetta, prugne, albicocche secche);
• noci, semi e frutta secca vanno masticati bene per trarne il massimo beneficio e facilitarne il processo di digestione e assimilazione;
• È meglio consumare tali prodotti da soli, lontano dai pasti; è possibile consumarli anche la sera, prima di andare a letto, ma in quantità molto piccole;
• non esagerare (semi, noci, frutta secca, anche quelli che già conosci e che a priori non causano allergie - non più di 100 g al giorno)
• Gli oli di noci vanno acquistati in piccole quantità, sigillati in contenitori di vetro scuro, poiché una volta aperto il contenitore si deteriorano rapidamente a contatto con l'aria.