È possibile per la madre che allatta avere uova di pollo e di quaglia?

Uova: un prodotto alimentare nutriente, una fonte di grandi quantità di proteine, il cui ruolo nella vita umana non può essere sopravvalutato. Questo è il materiale da costruzione necessario per i muscoli e lo scheletro, l'acceleratore dei processi chimici nel corpo, il suo fattore protettivo, t. Partecipa alla formazione di anticorpi che si oppongono a varie infezioni. È logico presumere che durante l'allattamento al seno del bambino con latte materno, una donna dovrebbe usare questo prodotto il più possibile. Ma è possibile allattare le uova di mia madre?

Beneficio dell'uovo

Le uova più usate sono il pollo, ma sono utilizzate nell'alimentazione di uova di qualsiasi uccello (anatra, oca, quaglia, struzzo, tacchino, fagiano) e persino tartarughe. In ogni uovo ci sono proteine e tuorlo. La loro composizione chimica è leggermente diversa a seconda dell'uccello, della sua alimentazione e delle condizioni di detenzione. Nel tuorlo contiene grassi e colesterolo, la proteina in media il 90% è costituita da acqua, il resto è proteine. L'uso delle uova risiede nell'importanza delle proteine per il funzionamento del corpo, alto contenuto di acidi grassi: oleico, palmitico, linoleico e altri; vitamine A, B6, B12, E, D, folacina, biotina, riboflavina, niacina, tiamina, acido pantotenico; micro e macro elementi: fosforo, selenio, cobalto. La proteina aiuta ad assorbire il calcio, dando forza allo scheletro, che è così importante per un organismo in crescita.

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Posso mangiare uova per una madre che allatta?

Avendo dimostrato l'indubbio vantaggio di questo prodotto alimentare, possiamo dire con certezza che non è possibile solo per una madre che allatta, ma è anche necessario mangiare le uova, perché ha bisogno di ripristinare la forza, l'equilibrio ormonale dopo la gravidanza e dare al bambino insieme al latte tutto il necessario per la sua crescita e lo sviluppo, aumentare la resistenza ai virus. Ma non tutto così inequivocabilmente. Nell'uovo c'è una proteina ovomukoid, provocando un'allergia, ha un sacco di colesterolo "cattivo", dannoso per la salute. Non è un segreto che la crescita di un uccello sia accompagnata dall'aggiunta di antibiotici, ormoni della crescita alla dieta. Pertanto, inserire le uova con l'allattamento al seno attentamente, in piccole porzioni e non prima che con l'età mensile del bambino e non più di 3 pezzi a settimana. Si pone la domanda, quali e in quale forma?

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Uova di gallina

Le uova di pollo sono le più popolari e richieste in cucina. Hanno una composizione chimica molto equilibrata. Tra le molte vitamine, B4 conduce (in 100 g del prodotto, metà del fabbisogno giornaliero per esso), H (40%), A (29%), B5 (26%); B2 (24%). Non hanno solo vitamina C, minerali - boro e silicio. L'unico requisito per essere freschi. Il modo corretto per controllarlo è metterlo in un bicchiere d'acqua. Cadere sul fondo dell'uovo è il più fresco, fluttuando verticalmente nel mezzo - non molto, e la superficie sulla superficie non è adatta per l'uso.

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Uova di quaglia

Le uova di quaglia hanno una composizione inferiore rispetto alle uova di gallina, ma sono considerate più dietetiche e utili, più facili da digerire. Hanno un contenuto leggermente diverso di vitamine: B12 (100 g di prodotto soddisfano il 53% della norma giornaliera), B4 (53%), B2 (44%), B5 (35%), B9 (17%). La vitamina A in loro è 2,5 volte più che nel pollo, più di potassio, ferro, rame, fosforo. Rafforzano l'osso e il sistema nervoso, normalizzano i reni, il fegato, il tratto digestivo, il cuore, migliorano il metabolismo, rafforzano l'immunità, rimuovono i radionuclidi, stimolano l'attività mentale. Per le madri che allattano - è solo una scoperta, il loro consumo non può nemmeno essere limitato, raramente causano allergie.

In che forma è?

L'uovo crudo più utile, se non per uno ... L'uovo crudo di pollo può essere infettato da salmonella, che provoca intossicazione e lesioni del tratto gastrointestinale. Per sbarazzarsi di esso non è in grado di lavare con acqua, dovrebbe essere cotto per almeno 10 minuti. A differenza delle quaglie di pollo non sono influenzate da questo bastoncino infetto, quindi possono essere consumate crude. Altri tipi di cucina: uova bollite, fritte, strapazzate. Le quaglie di uova possono essere mangiate a fuoco lento, che si ottengono cuocendo per 2 minuti, per ottenere una bollita soda si deve tenere sul fuoco per 5 minuti. Il fritto non è un piatto dietetico, ma se tua madre non si preoccupa del peso in eccesso e dei problemi digestivi, allora non puoi friggere fino alla crosta scura e lasciarli nella tua dieta. Frittata più utile, e cotta non in padella, ma cotta in acqua. Per fare questo, è necessario un pacchetto zip, che le massaie usano per congelare il cibo. Si prepara una miscela di uova e latte, è possibile, con l'aggiunta di verde, formaggio, versato in un sacchetto, chiuso e abbassato in acqua bollente in una padella. Dopo 7-10 minuti (a seconda del volume), il piatto è pronto. Non è solo gustoso e utile, ma anche originale nel campo.

Il criterio principale per valutare l'utilità delle uova per il bambino è l'assenza di una reazione negativa: eruzioni cutanee sul corpo, gonfiore, coliche, disturbi digestivi.