Esperto medico dell'articolo
Nuove pubblicazioni
L'aceto di sidro di mele ha effetti benefici sul diabete mellito?
Ultima recensione: 02.07.2025
Tutti i contenuti di iLive sono revisionati o verificati da un punto di vista medico per garantire la massima precisione possibile.
Abbiamo linee guida rigorose in materia di sourcing e colleghiamo solo a siti di media affidabili, istituti di ricerca accademici e, ove possibile, studi rivisti dal punto di vista medico. Nota che i numeri tra parentesi ([1], [2], ecc.) Sono link cliccabili per questi studi.
Se ritieni che uno qualsiasi dei nostri contenuti sia impreciso, scaduto o comunque discutibile, selezionalo e premi Ctrl + Invio.
Molti professionisti della medicina alternativa raccomandano l'aceto di mele ai diabetici. Questo prodotto è davvero benefico o il suo utilizzo può essere dannoso per la salute dei pazienti?
Ricercatori clinici americani hanno condotto uno studio più di dieci anni fa, durante il quale hanno sottoposto pazienti diabetici a un trattamento con aceto di mele e acqua (placebo). Durante lo studio, è stato osservato che l'assunzione di due cucchiai di aceto la sera portava a una riduzione della glicemia al mattino successivo rispetto a prima dell'inizio del trattamento. Inoltre, gli specialisti sono riusciti a dimostrare che il consumo regolare di aceto di mele di alta qualità abbassa la glicemia indipendentemente dall'assunzione di cibo.
Il meccanismo di normalizzazione dei livelli di zucchero con l'aceto non è ancora stato chiarito. Presumibilmente, l'acido malico rallenta la scomposizione dei carboidrati complessi in zuccheri, facilitando il lavoro del pancreas. In parole povere, il picco di aumento dei livelli di zucchero viene in qualche modo attenuato grazie all'aceto: non si verifica un brusco aumento della glicemia. Alcuni ipoglicemizzanti agiscono in modo simile, ad esempio il Miglitol.
Tuttavia, ulteriori ricerche condotte dagli scienziati hanno portato a risultati non del tutto ottimistici. Si è scoperto che l'aceto di mele ha un effetto positivo solo sul diabete di tipo II. Ma nel diabete di tipo I, il prodotto può solo essere dannoso. Perché?
Scienziati svedesi hanno condotto un ulteriore studio e hanno scoperto che, nel diabete insulino-dipendente, l'assunzione di aceto di mele rallenta la digestione del cibo nello stomaco. Questo fa sì che il pancreas lavori più a lungo e più intensamente, il che è molto sfavorevole per questa patologia.
In seguito agli esperimenti, gli scienziati sono giunti alle seguenti conclusioni:
- Si sconsiglia il trattamento con aceto di mele per i pazienti affetti da diabete di tipo 1;
- L'aceto non è affatto una panacea; può essere utilizzato solo come trattamento insieme a uno stile di vita sano e a una corretta alimentazione;
- Il trattamento con aceto non è un motivo per rifiutare i farmaci prescritti dall'endocrinologo.
E gli esperti hanno chiarito un'altra questione: come dovrebbero bere l'aceto di mele i pazienti affetti da diabete di tipo 2?
Prima di assumere una dose medicinale del prodotto, è necessario diluirlo in acqua. Per 1-2 cucchiai di aceto sono necessari 200-250 ml di acqua.
L'aceto non diluito non dovrebbe essere consumato. Può avere effetti dannosi sulla salute dei denti e degli organi digestivi.
Gli esperti non spiegano quale prodotto sia meglio usare: industriale o fatto in casa. Tuttavia, una cosa è chiara: l'aceto non deve essere artificiale o purificato. La maggior parte delle sostanze utili è contenuta nel prodotto non filtrato, che a volte può risultare torbido, con sedimenti sul fondo della bottiglia.
Sulla base di fatti scientificamente provati, possiamo affermare con sicurezza: prima di iniziare l'automedicazione di una malattia complessa come il diabete, consultate prima il vostro medico.
[