Dalla sepsi salverà i fagioli
Ultima recensione: 23.04.2024
Tutti i contenuti di iLive sono revisionati o verificati da un punto di vista medico per garantire la massima precisione possibile.
Abbiamo linee guida rigorose in materia di sourcing e colleghiamo solo a siti di media affidabili, istituti di ricerca accademici e, ove possibile, studi rivisti dal punto di vista medico. Nota che i numeri tra parentesi ([1], [2], ecc.) Sono link cliccabili per questi studi.
Se ritieni che uno qualsiasi dei nostri contenuti sia impreciso, scaduto o comunque discutibile, selezionalo e premi Ctrl + Invio.
I ricercatori dell'Istituto Feinstein hanno scoperto che i fagioli, che sono ampiamente usati nella cucina cinese, per la protezione contro tali malattie pericolose come la sepsi - una malattia infettiva che si sviluppa a causa di abbassare le difese del corpo e si sviluppa come una risposta infiammatoria sistemica di infezione se si entra nel flusso sanguigno. Nelle persone questa malattia si diffonde sotto il nome di "avvelenamento del sangue".
È stato trovato che le proteine del DNA e la proteina HMGB1 dal gruppo di proteine nucleari non istiniche HMG mediano l'infiammazione.
L'infiammazione è necessaria per mantenere una buona salute - senza infiammazione, ferite e infezioni, non potrà mai guarire. Tuttavia, l'infiammazione persistente può causare danni ai tessuti e agli organi e malattie come la sepsi. Ogni anno la sepsi colpisce circa 750 000 americani, dal 28 al 50% di loro muoiono. Il sistema sanitario del paese stanzia $ 17 miliardi all'anno per il trattamento di questa malattia.
L'infezione si verifica quando agenti infettivi (funghi o batteri unicellulari ) o le loro tossine entrano nel flusso sanguigno. Confrontarsi con il corpo dell'infezione causa infiammazione. Con la sepsi prolungata, la cirrosi si sviluppa, il cuore, i polmoni, i reni e il cervello sono danneggiati. La probabilità di un esito letale è del 17-50%.
Neutralizzazione della proteina HMGB1 protegge il corpo dall'infiammazione permanente e persistente, che porta a danni a organi e tessuti.
Gli scienziati dell'Istituto di Feinstein hanno concluso che l'estratto di fagioli mungo (Tipo: Mash, genere: Vigna), che sono ampiamente utilizzati nella cucina indiana e cinese, oltre che per scopi medici, può ridurre l'attività della proteina HMGB1.
Ciò è stato chiaramente dimostrato dall'esperimento condotto dagli esperti sui topi. La sopravvivenza dei roditori è aumentata dal 29,4 al 70 percento (P <0,05).
"Molte erbe medicinali tradizionali sono stati utilizzati con successo nel trattamento di varie malattie infiammatorie, e ora ci hanno confermato il potenziale terapeutico di altri farmaci - estratto di fagioli mung," dicono i ricercatori. "L'estratto di poltiglia ha avuto un effetto positivo sui topi infetti da sepsi, il che significa che le persone con la stessa diagnosi possono avere effetti simili. Naturalmente, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare la sicurezza e l'efficacia dell'uso dei componenti di questo estratto. "
[