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Gli acidi omega-3 non riducono il rischio di malattie cardiache
Ultima recensione: 01.07.2025
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Negli ultimi decenni, gli scienziati hanno cercato di stabilire un legame tra gli acidi grassi polinsaturi omega-3 e le malattie cardiovascolari. Gli acidi grassi polinsaturi omega-3 aiutano a prevenire o almeno a ridurre il rischio di infarti, ictus e ictus? Il meccanismo d'azione degli acidi grassi polinsaturi omega-3 non è ancora stato stabilito. Tuttavia, specialisti dell'Università di Giannina in Grecia hanno cercato di sistematizzare i risultati di studi precedenti e di identificare relazioni di causa ed effetto.
Un team di scienziati dell'Università di Giannina in Grecia, guidato dal dott. Evangelos Rizos, ha condotto uno studio su larga scala per scoprire il legame tra gli acidi grassi polinsaturi omega-3 e un rischio ridotto di malattie cardiovascolari potenzialmente letali.
La ricerca degli specialisti si è basata sui dati di studi condotti su 70.000 pazienti. La loro dieta includeva integratori contenenti acidi grassi omega-3. Gli scienziati non hanno riscontrato alcun effetto benefico derivante dal consumo di acidi grassi polinsaturi omega-3 sulla riduzione del rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.
"L'effetto positivo delle misure preventive volte a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache con l'aiuto degli acidi grassi polinsaturi omega-3 è stato confermato da studi clinici randomizzati, ma allo stesso tempo alcuni risultati sono stati smentiti da altri. Sebbene il meccanismo del loro effetto non sia ancora del tutto chiaro, si ipotizza che gli acidi grassi polinsaturi omega-3 abbiano la capacità di ridurre il livello di trigliceridi (un tipo di grasso che, come il colesterolo, è la principale fonte di grassi circolanti nel sangue. Livelli elevati di questi grassi possono provocare malattie vascolari, quindi la loro elevata concentrazione è un segnale di pericolo), prevenire le aritmie e abbassare la pressione sanguigna", affermano gli scienziati.
Attualmente, gli integratori ad alto contenuto di acidi grassi polinsaturi omega-3 sono raccomandati come aggiunta alla dieta quotidiana delle persone che hanno avuto un infarto del miocardio. Negli Stati Uniti, vengono prescritti solo per ridurre i livelli di trigliceridi, in caso di ipertrigliceridemia.
Le controversie che circondano l'uso degli acidi grassi polinsaturi omega-3 creano confusione nell'etichettatura e nelle indicazioni per l'uso di questi farmaci.
L'analisi dei risultati dello studio non ha evidenziato alcuna relazione tra l'assunzione di acidi grassi polinsaturi omega-3 e la mortalità in generale, e in particolare la mortalità per insufficienza cardiaca, infarti e ictus.
"Concludiamo che gli acidi grassi polinsaturi omega-3 non influenzano le principali malattie cardiovascolari in diversi gruppi di pazienti", ha affermato Evangelos Rizos. "I nostri studi non giustificano l'uso di acidi grassi polinsaturi omega-3 come mezzo per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari nella pratica clinica".
Gli scienziati continueranno a lavorare in questa direzione, utilizzando nuovi dati statistici e risultati di ricerca.
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