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I cibi grassi nella dieta delle donne incinte scatenano il cancro al seno nelle loro figlie
Ultima recensione: 01.07.2025
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Gli alimenti grassi presenti nella dieta delle donne incinte possono aumentare il rischio di sviluppare un tumore al seno non solo nella futura mamma, ma anche nella sua prole: figlie, nipoti e i loro figli.
Un articolo scientifico redatto da scienziati della Georgetown University di Washington è stato pubblicato sulla rivista Nature Communications.
"Sappiamo che la dieta di una madre influisce sulla salute dei suoi figli. Ma la nostra ricerca ha dimostrato per la prima volta quanto sia importante questa influenza. Alti livelli di estrogeni nell'organismo, così come il consumo di cibi grassi, hanno chiaramente influenzato la salute dei ratti da laboratorio. Abbiamo studiato questa correlazione e il fattore ereditario nello sviluppo del cancro", afferma la coautrice Lena Hilakivi-Clark.
Gli specialisti erano interessati alle cause "familiari" del cancro al seno. Secondo gli esperti, circa il 15% delle donne affette da cancro al seno aveva diversi familiari con una patologia oncologica simile. È stata questa circostanza a spingere gli scienziati ad avviare lo studio di questo problema.
I ricercatori hanno scoperto un legame tra cibi ipercalorici e il rischio di cancro al seno. Per scoprire se una dieta di questo tipo abbia un effetto sulla prole, gli esperti hanno condotto esperimenti sui ratti.
Le femmine sono state divise in tre gruppi. Il primo gruppo ha seguito un'alimentazione normale, mentre la dieta del secondo gruppo consisteva in prodotti ricchi di grassi. I ratti hanno seguito questa dieta dopo il concepimento e per tutta la gravidanza. Il terzo gruppo ha assunto cibi grassi con integratori di estrogeni solo nelle ultime settimane di gravidanza.
Riassumendo i risultati, è emerso che il cibo ipercalorico aveva un effetto estremamente negativo sulla prole dei ratti sperimentali: il numero di tumori nella prole di questi animali era del 55-60% superiore rispetto al gruppo di controllo. Una situazione analoga si è verificata per la salute di coloro le cui madri avevano consumato cibi grassi con aggiunta di estrogeni nelle ultime fasi della gravidanza.
Gli esperti affermano che questo effetto negativo persistette nelle due generazioni successive di roditori e che non fece differenza se a ereditarlo fosse stata la linea maschile o quella femminile.
Secondo i ricercatori, la causa di questa ereditarietà sarebbero i cambiamenti avvenuti nella struttura proteica delle molecole di DNA nelle cellule dell'embrione.
Cambiamenti di questo tipo possono persistere per diverse generazioni e rappresentare un rischio di sviluppare un cancro al seno.
«Questo problema è molto rilevante nel contesto dei tempi moderni, in cui la società è letteralmente satura di cibi grassi, che spesso contengono grandi dosi di estrogeni», affermano gli autori dello studio.
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