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Il cibo grasso nella dieta delle donne incinte provoca il cancro al seno dalle loro figlie
Ultima recensione: 23.04.2024
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Il cibo grasso, che è presente nella dieta delle donne incinte, può aumentare il rischio di sviluppare il cancro al seno non solo nella futura madre, ma anche nella sua progenie - figlie, nipoti e figli.
Un articolo scientifico di scienziati dell'Università di Georgetown a Washington è stato pubblicato sulla rivista Nature Communications.
"Sappiamo che la dieta della madre influenza la salute dei suoi figli. Ma i nostri studi per la prima volta hanno dimostrato quanto questa influenza sia grande. L'alta concentrazione di estrogeni nell'organismo e il consumo di cibi grassi hanno chiaramente influito sulla salute dei ratti sperimentali. Abbiamo studiato questa relazione e il fattore ereditario nello sviluppo del cancro ", afferma la co-autrice Lena Hilakivi-Clark.
Gli specialisti erano interessati a cause "familiari" di cancro al seno. Secondo gli esperti, circa il 15% delle donne con tumore al seno aveva diversi parenti con una malattia oncologica simile nella loro famiglia. Questa circostanza ha spinto gli scienziati a riprendere lo studio di questo problema.
I ricercatori hanno identificato la relazione tra cibi ipercalorici e il rischio di sviluppare il cancro al seno. Per determinare se vi sia un effetto di tale dieta sulla prole, gli esperti hanno condotto esperimenti sui ratti.
Le femmine sono divise in tre gruppi. Il primo gruppo era alimentato con cibo normale, il secondo gruppo aveva una dieta a base di cibi grassi saturi. Con una tale dieta, i topi "sedevano" dopo il concepimento e per tutta la gravidanza. Il terzo gruppo è stato nutrito con cibi grassi con supplementi di ormoni estrogeni solo nelle ultime settimane di gravidanza.
Come risultato del riassunto, si è scoperto che il cibo ipercalorico ha avuto un effetto molto negativo sulla progenie dei ratti sperimentali - il numero di tumori nei cuccioli di questi animali era del 55-60% più alto rispetto al gruppo di controllo. Una situazione simile è sorta con la salute di coloro le cui madri sono state alimentate con cibi grassi con l'aggiunta di estrogeni negli ultimi giorni di gravidanza.
Gli esperti dicono che questo effetto negativo persisteva nelle prossime due generazioni di roditori e l'eredità della linea maschile o femminile non aveva importanza.
Secondo i ricercatori, la causa di questa eredità è il cambiamento che si è verificato nella struttura proteica delle molecole di DNA nelle cellule dell'embrione.
Cambiamenti di questo tipo possono persistere per diverse generazioni ed essere una minaccia per lo sviluppo del cancro al seno.
"Questo problema è molto urgente nel contesto moderno, quando la società è letteralmente satura di cibi grassi, in cui spesso si trovano grandi dosi di estrogeni", affermano gli autori del lavoro.
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