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Nella bevanda la Coca-Cola ha trovato sostanze cancerogene
Ultima recensione: 23.04.2024
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Gli esami di laboratorio pubblicati il 26 giugno sul sito del Centro per la scienza nell'interesse pubblico hanno mostrato un alto livello di agenti cancerogeni in una bevanda Coca-Cola prodotta in Brasile, 67 volte la quantità di queste sostanze in Brasile Coca-Cola dalla California.
Il rapporto indica che l'agente cancerogeno chimico 4-metilimidazolo (4-metilimidazolo), noto come 4-MI e 4-MEI, in quantità minacciose è contenuto in una bevanda venduta in molti paesi in tutto il mondo. Questa sostanza cancerogena si forma nel colorante "caramello", che viene utilizzato dall'azienda nella produzione di Coca-Cola.
CSPI ha avvertito circa l'alto livello di questa sostanza prima, dopo di che in California la società ha ridotto il 4-MI a 4 microgrammi in 355 milligrammi della bevanda, come mostrato dai test CSPI.
Le autorità della California hanno chiesto che Coca-Cola apponga un avvertimento sulle etichette dei suoi prodotti sul rischio di sviluppare il cancro e di produrre bevande con un livello di 4-MI inferiore a 3 microgrammi per 355 millilitri. Un avviso sulle etichette dovrebbe indicare che esiste un rischio reale associato all'assunzione di 30 μg di 4-MI al giorno.
Il livello di questa sostanza presente nei prodotti fabbricati in Brasile raggiunge 267 microgrammi di 4-MI per 355 millilitri, che è molto più di 3 μg consentiti. I test hanno anche mostrato alti livelli di 4-MI nelle bevande prodotte in Kenya (177), Messico (147), Canada (160), Emirati Arabi Uniti (155), Inghilterra (145) e Washington (144). Livelli più bassi sono stati osservati in Giappone e in Cina, rispettivamente con 72 e 56 μg 4-MI.
La reazione chimica tra zucchero e ammoniaca crea 4-MI, una sostanza che provoca il cancro ai polmoni, al fegato, alla tiroide e alla leucemia, secondo gli esperimenti condotti dal governo degli Stati Uniti, secondo CSPI.
Il produttore leader di "colorante caramello" offre una tinta che non contiene il 4-MI, e afferma che tale prodotto è quattro volte più costoso del solito, quindi l'azienda non lo compra, come afferma il rapporto.
"Ora che sappiamo che possiamo quasi eliminare completamente questo cancerogeno dalle bevande, non ci saranno scuse per Coca-Cola e altre società se non lo fanno in tutto il mondo", conclude il rapporto CSPI.
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