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La vitamina E protegge dal cancro al fegato
Ultima recensione: 01.07.2025
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Assumere molta vitamina E nella propria dieta può aiutare a ridurre il rischio di cancro al fegato.
Il cancro al fegato è la terza causa di morte per cancro più comune al mondo, il quinto tumore più comune negli uomini e il settimo tumore più comune nelle donne. Quasi l'85% dei casi si verifica nei paesi in via di sviluppo, di cui il 54% nella sola Cina. Negli ultimi anni, gli esperti hanno condotto diversi studi epidemiologici per esaminare la relazione tra l'assunzione di vitamina E e il cancro al fegato, ma i risultati sono stati contraddittori.
Nello studio attuale, i ricercatori dello Shanghai Cancer Institute e della Facoltà di Medicina dell'Università Jiaotong di Shanghai, entrambi in Cina, hanno analizzato i dati di 132.837 cinesi che hanno partecipato allo Shanghai Women's Health Study (1997-2000) e allo Shanghai Men's Health Study (2002-2006). Ogni partecipante è stato intervistato per raccogliere informazioni sulle proprie abitudini alimentari. Hanno poi confrontato il rischio di cancro al fegato tra coloro che assumevano molta vitamina E e coloro che ne assumevano poca o nessuna.
Tra i partecipanti c'erano 267 pazienti affetti da cancro al fegato (118 donne e 149 uomini) a cui era stata diagnosticata la malattia durante lo studio.
I risultati hanno mostrato che l'assunzione di vitamina E, sia attraverso gli alimenti che gli integratori, era associata a un ridotto rischio di cancro al fegato. Questa associazione è stata osservata sia in soggetti sani che in quelli con cancro al fegato o con una storia familiare di cancro al fegato.