Fegato di pollo in gravidanza

Alcuni esperti non consigliano di mangiare piatti da questo prodotto, altri considerano una moderata quantità di fegato nella dieta delle donne in gravidanza non solo accettabile ma molto utile. Fegato di pollo durante la gravidanza: più buono o danno? Ci sono opinioni diverse su questo argomento.

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Ricette dal fegato di pollo

Per estrarre dal fegato il massimo di utile e gustoso, deve essere preparato abilmente. Non è difficile, ma devi prendere in considerazione alcune delle sfumature:

• aggiungere necessario e non rovinare il gusto con ingredienti superflui
• preparare per un breve periodo di tempo per risparmiare vitamine, oligoelementi
• arricchire il piatto con gusto e nutrizione, combinando con verdure, prodotti a base di latte acido, noci, verdure
• usare l'olio d'oliva.

Cuocere il fegato di pollo per 10-15 minuti.La disponibilità è controllata dal piercing: se appare un succo chiaro, il prodotto è pronto.

Offriamo diverse ricette per cucinare il fegato di pollo.

Fegato con funghi prataioli

Lavare i funghi prataioli tagliati, friggere nell'olio (8 minuti).

In un'altra padella, friggere la cipolla tagliata a metà anelli (4 min.).

Aggiungere il fegato alle cipolle, mescolando (6 minuti).

Aggiungere il peperoncino tritato senza semi, salsa di soia (4min.).

Aggiungi funghi, olive, coriandolo.

Dopo 2 minuti. Servire sul tavolo.

Fegato in panna acida

600 grammi di lavaggio del fegato, secco, tagliato in 4 parti (per 4 porzioni).

Tritare la cipolla, soffriggere nel burro fino a doratura.

Aggiungere il fegato, sale, pepe, panna acida, stufare per due o tre minuti.

Servire con contorno a piacere, decorare con verdure.

Fegato delicato con cipolla

Il fegato lavato viene tagliato a fette oblunghe.

Mescolare con la marinata (miele con succo di limone).

Semianelli di cipolla soffriggere a fuoco medio per 10 minuti.

Aggiungere il fegato in salamoia, sale, pepe, alloro, mescolare (6 - 8 minuti).

Insistere sotto il coperchio per cinque minuti e servire al tavolo.

Fegato in pastella

Risciacquare il fegato, sale, pepe (500 g).

Uovo montata con pepe e sale, a farina.

Friggere in una padella calda, immergendo ogni fetta in pastella.

Per la frittura dorata friggere per 5 - 7 minuti su ogni lato.

Il piatto deve essere servito caldo.

Fegato con verdure

Questo piatto è due in uno, ed è preparato in modo molto semplice e molto veloce.

Friggere il fegato di pollo con pezzi.

Cipolla con carote.

Mescolare tutto, aggiungere sale, condimento.

Il fegato di pollo è utile per la gravidanza?

Qualsiasi fegato, incluso il pollo, è ricco di molte sostanze necessarie per l'alimentazione di persone di diverse età e sesso. Per l'organismo madre, che sta per subire e dare alla luce un giovane sano, il vantaggio è che questo prodotto

• contiene una proteina, simile nella composizione al filetto di pollo
• ricco di acido folico, che colpisce il sistema circolatorio e immunitario della gravidanza, lo sviluppo fetale intrauterino
• Una porzione da 100 grammi soddisfa la dose giornaliera di ferro - un componente dell'emoglobina
• ha un effetto positivo sull'attività gastrointestinale
• contiene acidi naturali e vitamina A, particolarmente preziosi per le donne incinte.

Il fegato di pollo durante la gravidanza è raccomandato e perché rispetto ad altre specie è meno calorico, contiene meno colesterolo ed è facilmente digeribile.

Scegliere un prodotto deve essere molto attento, prestando attenzione alla superficie, consistenza, colore, presenza di impurità, odori estranei e impurità. È ideale per comprare il fegato di pollo durante la gravidanza dal pollame, che viene alimentato con foraggi naturali - "per te".

Nonostante questo argomento, alcuni ostetrici-ginecologi consigliano vivamente ai loro pazienti di mangiare piatti a base di carne da questo prodotto.

Benefici del fegato di pollo in gravidanza

Il fegato di pollo nel menu di una donna in attesa di un bambino è una fonte di sostanze molto necessarie, a volte insostituibili. Il consumo regolare di fegato di pollo durante la gravidanza è un impegno per il benessere e la salute della madre, lo sviluppo corretto e la nascita tempestiva di un bambino.

Un prodotto delicato e delizioso, che è il fegato di pollo, arricchisce la dieta con molti piatti che qualsiasi hostess può cucinare. Un prodotto adeguatamente preparato fornisce il corpo femminile

• proteine animali e amminoacidi essenziali
• vitamine A, B, C, PP
• ferro (prevenzione dell'anemia)
• zinco (fornisce un equilibrio ormonale)
• potassio, sodio, selenio, altri minerali
• acidi organici utili.

Molti medici raccomandano il fegato di pollo durante la gravidanza a tutte le donne senza restrizioni.

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Danno del fegato di pollo in gravidanza

Nonostante l'incondizionata utilità del fegato di pollo, durante la gravidanza alcuni ginecologi non ne consigliano l'uso. Le qualità nocive, secondo l'opinione di tali oppositori, sono legate alla sua funzione di "filtro" fisiologico. Dopotutto, il fegato purifica il sangue dell'uomo e degli animali da tutto ciò che è superfluo, accumulando sostanze nocive nel suo parenchima.

È particolarmente rischioso utilizzare il fegato di pollo in gravidanza, se il pollame è stato coltivato con il cosiddetto metodo intensivo, utilizzando nella dieta dubbiosa per la salute dei mangimi e degli additivi chimici. Questo ingrasso prevede l'uso preventivo di antibiotici, che si accumulano anche nella produzione di bestiame.

Tuttavia, gli oppositori avversari suggeriscono argomenti pesanti a favore del fegato. Eccoli:

• insieme alla bile, tutto il nocivo è espulso all'esterno;
• il fegato umano è anche un potente filtro, in grado di eliminare l'eccesso e neutralizzare il nocivo;
• Puoi usare prodotti biologici, cresciuti a casa.

L'eccesso di vitamina A è pericoloso nelle prime fasi della gravidanza: può causare difetti nello sviluppo del bambino.

In caso di dubbio sulla qualità, il fegato dovrebbe essere escluso dalla futura dieta della madre.