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Mangiare di notte è pericoloso per la salute
Ultima recensione: 27.11.2021
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Ci sono poche persone che non hanno mai fatto una gita al frigorifero di notte. Qualcuno ha questo associato a una costante sensazione di vuoto nello stomaco. Qualcuno non può aspettare fino alla mattina per godersi la tua pasticceria preferita. Se questo accade nella tua vita solo occasionalmente, allora non è spaventoso. Molto più seriamente, se tali "incursioni" sono croniche.
Secondo un nuovo studio, i pasti notturni regolari aumentano il rischio di sviluppare diabete e malattie cardiache complesse, ad esempio infarto del miocardio.
L'ingordigia notturna è stata a lungo investigata dai medici. Recentemente, è apparso anche un nuovo termine - "sindrome da appetito notturno".
In precedenza, gli scienziati hanno già dimostrato che gli attacchi notturni di mangiare dolci possono essere ereditari e tale eredità può estendersi da antenati molto lontani.
Nei tempi antichi le persone erano completamente dipendenti dalla natura e da fattori esterni. Pertanto, prima di andare a letto, tutti preferivano fare un buon pasto - dopotutto, era impossibile prevedere quando comparisse nuovamente l'opportunità di mangiare "prima del dumping". L'assunzione di cibo denso era una condizione necessaria per la sopravvivenza umana.
Ora le persone conducono uno stile di vita prevalentemente sedentario, e accompagna l'abbondanza di cibo e la tendenza all'eccesso di cibo. Pertanto, ogni pasto notturno in più può giocare uno scherzo crudele, il cui risultato sarà disturbi metabolici e cardiovascolari.
Il corpo umano ha il suo orologio interno, adattato al ciclo naturale diurno e notturno. Lo stesso organismo viene preparato per un certo periodo di assunzione di cibo, riposo notturno e passatempo attivo.
Se il cervello ignora il corso dell'orologio interno, allora la salute e il benessere della persona vengono messi a repentaglio.
Gli scienziati hanno scientificamente dimostrato che mangiare con un'interruzione di un ritmo circadiano adeguato porta alla comparsa di chili in più.
Cosa hanno provato gli esperti del nuovo studio?
Il dottor Ruud Bouise e colleghi sono fiduciosi che mangiare di notte aumenta il rischio di sviluppare diabete e infarto del miocardio. Secondo il dott. Buiys, il "capovolgimento" del ritmo biologico può aumentare il livello di lipidi e trigliceridi nel flusso sanguigno e anche modificare il metabolismo del glucosio.
Il medico e un gruppo di scienziati hanno condotto esperimenti sui roditori, rintracciando l'effetto del ritmo biologico sul livello dei trigliceridi nel sangue.
Si è constatato che durante il pasto notturno, questo livello era significativamente più alto del normale. In quei roditori che erano adeguatamente nutriti - durante il giorno - il livello dei trigliceridi era entro i limiti normali. Quindi gli scienziati hanno rimosso il sito del cervello responsabile della regolazione del ritmo circadiano. Dopo la rimozione, il contenuto dei trigliceridi non dipendeva più dall'ora del giorno: l'orologio biologico "si fermava".
Così, gli esperti hanno concluso: mangiare di notte sbrigativamente sconvolge il ritmo circadiano. Questo è estremamente negativamente percepito dal corpo e porta a gravi disturbi nei processi metabolici, che è irto di sviluppo di diabete, infarto, ictus, ecc.
I dettagli possono essere trovati sulle pagine della pubblicazione Fisiologia sperimentale.
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