Gli integratori di Omega-3 si dimostrano promettenti nella lotta contro l’osteoartrosi

Un recente studio pubblicato sulla rivista Nutrients ha esaminato l'efficacia degli acidi grassi polinsaturi omega-3 (PUFA) nel modulare la progressione dell'osteoartrosi (OA). p>

L'osteoartrosi è una malattia degenerativa delle articolazioni in cui la distruzione della cartilagine articolare porta a una risposta proinfiammatoria. La progressione della malattia può essere determinata da vari fattori, come il grado di infiammazione, il trauma, la biomeccanica e il metabolismo.

Sulle superfici articolari, la cartilagine articolare fornisce un basso attrito e un maggiore trasferimento del carico durante il movimento articolare. Oltre alla cartilagine articolare, l'artrosi può influenzare negativamente anche i legamenti, la membrana sinoviale adiacente e l'osso subcondrale, causando dolore articolare.

L'osteoartrite sintomatica viene solitamente trattata con programmi di esercizi, educazione e programmi di controllo del peso. È disponibile anche il trattamento farmacologico, ma la presenza di comorbidità complica l’uso della terapia farmacologica. Pertanto, esiste un urgente bisogno di trattamenti alternativi per rallentare la progressione dell'osteoartrosi.

Studi precedenti hanno dimostrato che gli integratori alimentari e i cambiamenti nella dieta possono essere utili per i pazienti affetti da osteoartrite. Le proprietà antinfiammatorie dei PUFA omega-3 svolgono un ruolo chiave nei processi catabolici e infiammatori che contribuiscono alla progressione dell'osteoartrosi.

Integratori di Omega-3 e riduzione dell'infiammazione nell'osteoartrosi

I PUFA Omega-3 hanno effetti antinfiammatori che hanno dimostrato di ridurre i biomarcatori cancerogeni e vascolari, compresi quelli associati all'infiammazione cronica, alle malattie metaboliche e alle condizioni debilitanti muscoloscheletriche.

Modulatori lipidici specializzati pro-risoluzione (SPM) controregolano i mediatori pro-infiammatori e promuovono la produzione di mediatori anti-infiammatori a livello cellulare attraverso cellule apoptotiche, detriti cellulari e fagocitosi di agenti patogeni da parte dei macrofagi. Uno studio ha rilevato che la somministrazione di SPM per otto-dodici settimane ha portato a miglioramenti nei sintomi dell'osteoartrosi del ginocchio.

Il rapporto tra PUFA n-6 e n-3 è fondamentale nel determinare la dominanza di una risposta proinfiammatoria o antiinfiammatoria. Studi precedenti hanno dimostrato che un rapporto n-6/n-3 più elevato era associato a un maggiore dolore al ginocchio causato dall'osteoartrosi e a limitazioni funzionali.

È stato riscontrato anche che le persone con un elevato apporto di acidi grassi saturi avevano una larghezza dello spazio articolare ridotta. Tuttavia, questo effetto non è stato osservato in coloro che hanno consumato più PUFA.

Quando si è studiato la relazione tra PUFA e liquido sinoviale prelevato dalle articolazioni del ginocchio e della spalla, è stata trovata una correlazione positiva tra PUFA n-6 e sinovite. Tuttavia, è stata notata un'associazione inversa tra PUFA n-3 e perdita di cartilagine nell'articolazione femoro-rotulea.

Una dieta ricca di n-3 è stata associata a una ridotta progressione dell'osteoartrosi. In un modello murino, 12 settimane di integrazione con olio di soia e olio di semi di lino hanno comportato un maggiore ispessimento della cartilagine e una diminuzione dei livelli del fattore di necrosi tumorale α (TNF-α) sia nei condrociti che nel siero. Negli studi sull'uomo, il trattamento con acido docosaesaenoico (DHA) ha comportato una diminuzione dell'apoptosi e un aumento della proliferazione dei condrociti, riflettendo un aumento dell'autofagia e dell'ispessimento della cartilagine.

PUFA Omega-3, osteoartrite e malattie correlate

La morbilità cardiovascolare è inversamente correlata all'esercizio aerobico, che spesso ha un effetto negativo sull'osteoartrosi. Studi precedenti hanno dimostrato che le persone che assumevano integratori di acido eicosapentaenoico (EPA) e DHA avevano ridotto significativamente i livelli di trigliceridi, la conta dei neutrofili e la conta dei globuli bianchi (WBC), suggerendo che gli integratori di omega-3 possono mitigare gli eventi avversi muscoloscheletrici e preservare la funzione fisica. /p>

Il mantenimento della massa muscolare è fondamentale per mantenere i livelli di attività fisica e ridurre il rischio di malattie associate. A questo proposito, è stato dimostrato che gli integratori di omega-3 causano benefici indiretti attraverso il recupero muscolare dopo l’esercizio. In uno studio precedente condotto su anziani di età compresa tra 60 e 85 anni, gli integratori di omega-3 derivati dall'olio di pesce hanno portato ad un aumento della forza di presa della mano e delle dimensioni dei muscoli quadricipiti.

L'indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata (DOMS) comporta una diminuzione del range di movimento articolare, della forza muscolare e del gonfiore muscolare. Uno studio ha rilevato che l'integrazione di EPA e DHA ha comportato miglioramenti significativi nella gamma di movimento articolare, diminuzione del dolore muscolare e aumento della contrazione volontaria massima.

La ricerca mostra costantemente che i PUFA omega-3 riducono la degradazione della cartilagine e i livelli di biomarcatori infiammatori, rallentando così la progressione dell'osteoartrosi. I PUFA Omega-3 forniscono anche benefici indiretti migliorando il recupero del tessuto muscolare dopo l'esercizio. In futuro saranno necessari ulteriori studi clinici per comprendere meglio l'integrazione standardizzata di omega-3 per modulare l'osteoartrosi.

È importante notare che non esistono prove definitive relative al dosaggio ottimale degli integratori PUFA omega-3, né al rapporto tra DHA ed EPA e n-6/n-3. Inoltre, la maggior parte degli studi sono stati condotti su modelli animali piuttosto che su esseri umani. La fonte dei PUFA omega-3 può anche influenzare i potenziali risultati influenzandone la biodisponibilità.