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Nutrizione sana: perché mangiare la cellulosa?
Ultima recensione: 23.04.2024
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Gli alimenti ricchi di fibre sono molto utili per il corpo umano. Il fatto è che contengono fibre vegetali, che riducono il tempo del cibo nel tratto gastrointestinale. Inoltre, purificano il corpo, rimuovendo le scorie da esso.
Il consumo di cibi ricchi di fibre, in alcuni casi porta a livelli più bassi di colesterolo, a migliorare il metabolismo. Le fibre vegetali, contenute nei cereali e nei cereali integrali, possono rallentare la formazione delle placche di colesterolo. E una forma come la pectina è un buon modo per prevenire l'aterosclerosi.
Studi condotti da scienziati nazionali e stranieri hanno dimostrato che con l'aumento dell'apporto di fibre, il rischio di alcuni tumori (ad esempio il cancro del colon) e il diabete mellito di tipo II è ridotto. Inoltre, molti alimenti ricchi di fibre vegetali contengono una varietà di microelementi benefici.
Pertanto, è necessario garantire che nella dieta quotidiana vi sia una quantità sufficiente di fibra alimentare vegetale? Questo è, prima di tutto, varie verdure, frutta, noci, legumi, cereali integrali. Una persona dovrebbe ricevere almeno 25 grammi di fibre al giorno con il cibo. Se hai ancora usato un po 'di questi alimenti, aumenta gradualmente la dose per preparare il tratto gastrointestinale a cambiare la dieta. Prepara insalate vegetariane, assicurati di includere nella tua dieta piatti di legumi. Invece dei soliti contorni, mangia meglio le verdure. Durante il giorno, prova a mangiare almeno una mela, una pera o una banana. Non dimenticare che con l'aumento di assunzione di fibre, è necessario aumentare l'assunzione di liquidi.
Ma questo non significa che tutte le persone abbiano bisogno di diventare vegetariani, mangiando solo cibi ricchi di fibre. Un pezzo di buona carne, pollame o pesce insieme ai prodotti menzionati andrà solo a beneficio della persona, perché per il normale funzionamento del corpo hai bisogno di proteine, e nei cibi vegetali è piccolo, ed è digerito molto peggio dell'animale.
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