Come proteggersi da Escherichia coli?

Nella calda estate, il numero di persone infette da batteri intestinali aumenta drammaticamente. Se segui determinate raccomandazioni, puoi proteggere il tuo corpo da microrganismi pericolosi.

Indubbiamente, in estate i prodotti si deteriorano rapidamente, quindi in questo periodo dell'anno c'è una buona possibilità di mangiare tutto ciò che non va bene. I batteri si moltiplicano rapidamente nel calore, colpendo carne, latticini e persino i dolciumi. Inoltre, c'è un forte bisogno di acqua, ma non sempre (in natura), è possibile ottenere acqua sicura e pulita, e non è sempre possibile creare condizioni per bollirlo. È anche un fatto indiscutibile che l'E. Coli è una malattia delle mani sporche.

Per proteggere te stesso e i tuoi cari dagli effetti di E. Coli, osserva le seguenti regole: rifiutare di acquistare frutta e verdura importata. Per assicurarti di non essere ingannato, richiedi un certificato di qualità che indichi il luogo di nascita del frutto portato. Prova a mangiare verdure coltivate con le tue mani in giardino, solo così puoi essere completamente sicuro che non contengano sostanze nocive. Non innaffiare i letti con l'infuso di sterco di vacca raccolto in un prato. Questo può essere pericoloso per la tua salute.

Le verdure e i frutti raccolti o raccolti devono essere accuratamente lavati sotto l'acqua corrente. È auspicabile per questi scopi usare il sapone per bucato. Insalata, prezzemolo o altre verdure prima dell'uso immergere per un paio d'ore in acqua fredda.

Non provare bacche, frutta o verdura nel mercato prima dell'acquisto. Rifiutarsi di acquistare cocomeri o meloni tagliati, non chiedere di tagliarli per strada. Sempre (dopo essere tornato dalla strada, dopo essere andato in bagno, prima di mangiare), lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone. Presta particolare attenzione alla zona tra le dita e taglia le unghie corte. Bere solo in bottiglia (produzione industriale) o acqua potabile bollita. Non utilizzare acqua dagli stagni anche per scopi tecnici.

Arrostire o bollire accuratamente carne e carne macinata. Per tagliare le verdure e tagliare la carne usare tavole e coltelli separati. Dopo l'uso, lavare accuratamente gli utensili da cucina con acqua calda e sapone da bucato. Sbarazzati dell'abitudine di rosicchiare le unghie e una penna. I giocattoli portati dal bambino dall'asilo o dalla strada devono essere lavati accuratamente con sapone.

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