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L'uso di pistacchi contribuirà a ridurre il livello di zucchero
Ultima recensione: 16.10.2021
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In uno studio recente, gli esperti hanno studiato i benefici dei pistacchi nel corpo umano e, come risulta, aiutano a ridurre il livello di zucchero e insulina, inoltre, l'uso di pistacchi aiuta a invertire alcuni dei processi che si sviluppano nello stato pre-diabetico.
Come risultato della ricerca, gli scienziati hanno scoperto che tale uso di pistacchi è dovuto alle proteine, alle fibre, ai grassi inclusi.
L'esperimento è stato condotto nel 2011-2013 e più di 50 persone vi hanno preso parte, che gli scienziati hanno diviso in due gruppi. In un volontario hanno dovuto mangiare circa 60 g di pistacchi al giorno, in un altro, gli scienziati hanno prima piantato i partecipanti a dieta e aggiunto alla dieta al pistacchio.
In termini di grassi, fibre, acidi grassi saturi, la dieta di tutti i partecipanti (sia nel primo che nel secondo gruppo) non differiva.
Di conseguenza, dopo aver consumato pistacchi, gli scienziati hanno notato nei volontari una diminuzione del livello di zucchero, l'insulina, inoltre, i pistacchi hanno contribuito a ridurre l'infiammazione e mantenere il peso nella norma (perché non hanno molte calorie).
I pistacchi contengono una grande quantità di hama-tocoferolo, luteina, fitosteroli e altri composti biologicamente attivi.
Mantenere normale la glicemia è estremamente importante, dal momento che se si crede in uno studio recente, livelli elevati di zucchero possono scatenare il cancro.
Gli specialisti hanno analizzato 16 studi e studiato anche i dati di 900 mila persone che vivono in diversi paesi. Di conseguenza, hanno concluso che la probabilità di sviluppo del cancro è maggiore del 15% nello stato pre-diabetico, cioè in uno stato in cui il livello di zucchero è al limite (il livello è piuttosto alto, ma non ha ancora raggiunto il valore minimo al quale viene diagnosticato il diabete).
Dopo che gli specialisti hanno preso in considerazione l'indice di massa corporea e altri fattori, si è scoperto che con il pre-diabete la probabilità di sviluppo del cancro aumenta del 22%. Molto spesso, un alto livello di zucchero ha provocato lo sviluppo di cancro dello stomaco, fegato, intestino, pancreas, seno, endometrio.
Gli specialisti hanno notato che le persone con un alto livello di zucchero hanno il doppio delle probabilità di contrarre il cancro al fegato, il 20% - il cancro al seno, il 50% - il cancro dell'intestino o dello stomaco, il 60% più spesso del cancro dell'endometrio.
Gli esperti suggeriscono che ci sono diverse cause di questa patologia. Ad esempio, livelli elevati di zucchero aumentano la resistenza all'insulina, che porta alla produzione attiva di proteine simili all'insulina, che contribuiscono allo sviluppo delle cellule tumorali. Inoltre, gli scienziati non escludono la possibilità di variazioni genetiche che possono aumentare la probabilità di sviluppo, sia il diabete che il cancro.
Senza un adeguato trattamento della condizione pre-diabetica, in media cinque anni dopo, si sviluppa un diabete in piena regola. Come mostrano le statistiche, recentemente il prediabete viene diagnosticato più spesso.
Gli esperti della qualità della prevenzione raccomandano l'assunzione di farmaci per ridurre i livelli di zucchero, condurre uno stile di vita attivo, mangiare bene.