Una dieta ricca di grassi rallenta l'invecchiamento del cervello

In uno dei più grandi centri di ricerca in Europa e la più antica università - l'Università di Copenaghen del gruppo di esperti ha rilevato che i processi di invecchiamento cerebrale che risultato osservato nel morbo di Parkinson o l'Alzheimer, possono essere rallentati da una dieta ricca di grassi. I processi che danneggiano il DNA si verificano permanentemente nel corpo e le cellule hanno la capacità di riparare i danni, un processo chiamato riparazione. Ma con l'età, la riparazione del DNA viene interrotta.

Inoltre, con la sindrome della cocaina o il nannismo senile (malattia ereditaria congenita, in cui il sistema di riparazione è rotto), i bambini muoiono prima del termine e muoiono (circa 10-12 anni).

Nel loro nuovo progetto di ricerca, gli scienziati hanno creato roditori con nazismo senile. Nel corso dell'esperimento, è stato notato un effetto positivo in un gruppo di topi alimentati con acidi grassi saturi dall'olio di cocco. Tale dieta ha rallentato i processi nel corpo nei roditori, che provocano invecchiamento precoce, udito, visione, perdita di peso.

Il cervello ha bisogno dell'energia che riceve dallo zucchero o dai chetoni. I chetoni appartengono ad un numero di composti organici e il corpo ha bisogno di essi come fonti di energia di ricambio. La formazione di chetoni si verifica durante la disgregazione dei grassi provenienti dal cibo. Come credono gli esperti, questo è ciò che aiuta a rallentare il processo di invecchiamento nel cervello.

Inoltre, un altro studio condotto da scienziati britannici ha scoperto che il processo di invecchiamento del corpo può essere interrotto.

Nel loro lavoro, i ricercatori hanno provato l'effetto della molecola NMN sul corpo dei roditori di laboratorio. Sotto l'ipotesi di specialisti, tale terapia dovrebbe attivare i geni della giovinezza, mentre i geni che invecchiano dovrebbero rimanere inattivi e, come si è scoperto, le loro aspettative sono state confermate.

Il capo del progetto scientifico è stato David Sinclair, il quale ha notato che il suo gruppo è il primo a essere in grado di rilevare i geni responsabili dei processi di invecchiamento e di ringiovanimento del corpo. La molecola NMN introdotta nei roditori ha dovuto "spegnere completamente" i geni che attivano il processo di invecchiamento, attivando i geni di ringiovanimento.

Gli inglesi sono riusciti ad aprire i geni che controllano i processi di lotta al corpo umano con l'invecchiamento e con il giusto approccio, questi geni possono essere fatti funzionare, dicono gli esperti. Attivando alcuni geni e spegnendo gli altri si otterrà un effetto ringiovanente piuttosto forte, è possibile che i processi di invecchiamento di una persona possano girare nella direzione opposta, almeno, un effetto simile è stato registrato nei roditori.

Nel corso dello studio, gli specialisti hanno iniettato un nuovo farmaco con una molecola NMN nel gruppo sperimentale di roditori. Di conseguenza, gli scienziati hanno notato che i processi di invecchiamento nei topi hanno iniziato a rallentare. Dopo l'iniezione di proteine nei roditori, è iniziato un forte rallentamento nei processi di invecchiamento del corpo e il responsabile del progetto è convinto che un simile effetto possa essere osservato negli esseri umani.

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