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Come perdere peso: una colazione a base di uova può aiutarvi a farlo
Ultima recensione: 01.07.2025
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Quasi tutti desideriamo perdere peso con il minimo sforzo. A quanto pare, è possibile semplificare questo processo complesso riducendo la sensazione sistematica di fame nel corpo.
Scienziati americani hanno condotto ricerche e hanno scoperto come questo sia possibile con l'aiuto di prodotti naturali e senza danneggiare l'organismo. I ricercatori del Louisiana Institute (USA) insistono sul fatto che le uova, che mangiamo a colazione, sopprimono molto bene la fame.
Mangiando un paio di uova a colazione, puoi sopravvivere facilmente fino a pranzo senza dover ricorrere a numerosi spuntini.
Per chiarire la loro teoria, gli scienziati hanno condotto uno studio su 20 volontari. Ogni mattina, i partecipanti allo studio mangiavano 2 uova o un piccolo piatto di cereali. La porzione di cereali è stata scelta in modo che il numero di calorie in essa contenute fosse pari al contenuto calorico delle uova.
Prima di pranzo, tutti i volontari hanno registrato il livello di fame che provavano tramite un questionario e hanno prelevato il sangue per le analisi. Le persone che mangiavano uova a colazione presentavano un livello di grelina (l'ormone della fame) inferiore rispetto a coloro che mangiavano prodotti a base di cereali. L'ormone PYY, responsabile della sensazione di sazietà, era, al contrario, prodotto in quantità maggiori in queste persone.
I ricercatori ritengono che le proteine contenute nelle uova permettano di sentirsi sazi più a lungo. Le proteine contenute nei cereali possiedono questa qualità in misura minore. Pertanto, per perdere peso, i nutrizionisti consigliano a chiunque tenga alla linea di prestare attenzione non alla quantità di proteine che entra nell'organismo, ma alla loro varietà.
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