Il caffè aiuta a ridurre il rischio di cancro

Buone notizie per gli amanti del caffè. Oltre a dare una carica di energia, questa bevanda aromatica riduce di quasi la metà il rischio di sviluppare un cancro orale. Pertanto, una tazza di caffè al mattino può essere bevuta non solo per un risveglio definitivo, ma anche come misura preventiva per ridurre il rischio di tumori pericolosi.

Questi dati sono stati presentati dagli scienziati dell'American Cancer Association.

Gli esperti affermano che il consumo quotidiano della bevanda ha un potente effetto protettivo contro i tumori maligni della bocca e della gola.

È emerso che le persone che bevono almeno quattro tazze di caffè al giorno hanno un rischio dimezzato di sviluppare un cancro orale o faringeo rispetto a chi lo beve raramente, occasionalmente o per niente. Gli scienziati riferiscono che anche il caffè decaffeinato può ridurre il rischio di sviluppare tumori, ma il suo effetto è inferiore a quello del caffè con caffeina, mentre il tè non ha alcun effetto.

Precedenti ricerche scientifiche volte a studiare gli effetti benefici del caffè sull'organismo umano avevano già dimostrato la relazione tra il consumo di questa bevanda e la riduzione del rischio di cancro orale e faringeo. Il nuovo studio, iniziato nel 1982, ha coinvolto 968.000 americani. Durante l'intero periodo, gli esperti si sono posti l'obiettivo di verificare quanto i dati ottenuti negli studi precedenti fossero validi e quali sarebbero stati i risultati nell'ambito di un progetto su larga scala.

All'inizio dello studio, tutti i volontari sono stati sottoposti a visita medica per patologie oncologiche. Nessuno dei partecipanti ha mostrato segni di presenza o sviluppo di cancro orale e faringeo. Tuttavia, durante l'intero periodo di osservazione, 868 persone sono decedute a causa di questi tipi di cancro.

I partecipanti hanno riferito continuamente agli esperti in cosa consisteva la loro dieta e, in particolare, quante tazze di caffè consumavano ogni giorno.

Un confronto tra le abitudini alimentari delle persone decedute per cancro orale e faringeo e quelle di quelle che non hanno mostrato alcun segno della malattia durante l'intero periodo suggerisce che bere caffè naturale in quantità di almeno quattro tazze al giorno riduce il rischio di sviluppare queste forme di cancro.

Gli esperti hanno riscontrato una riduzione del rischio del 49% tra coloro che bevevano caffè ogni giorno e non si limitavano a tre tazze.

Anche il caffè decaffeinato ha offerto una certa protezione, ma non quanto il caffè normale. Purtroppo, gli amanti del tè non hanno nulla di cui rallegrarsi, poiché la loro bevanda preferita non offre protezione contro nessuno dei tumori menzionati.

"I risultati ottenuti sono di notevole importanza, perché bere caffè può essere utilizzato come misura preventiva contro malattie pericolose come il cancro orale e faringeo. Tra l'altro, questi tipi di cancro sono tra le dieci forme di cancro più pericolose e diffuse. Considerando che il caffè è una delle bevande più diffuse al mondo, il suo consumo può contribuire a ridurre al minimo questo pericolo", riassumono i ricercatori.

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