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Il conteggio delle calorie può aiutarti ad aumentare di peso
Ultima recensione: 23.04.2024
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Il conteggio delle calorie è stato inventato nel secolo scorso ed è ancora considerato necessario per coloro che vogliono perdere quei chili in più. Inoltre, è un modo sicuro, secondo molti perdere peso, per sbarazzarsi di peso in eccesso naturalmente senza abbandonare completamente i tuoi cibi preferiti.
Tuttavia, gli scienziati sono convinti che più persone contano le calorie, meno possibilità hanno di perdere peso, e anche di più - tali conteggi rischiano solo di aggiungere a tutto. Non solo il numero di calorie sulle etichette dei prodotti non è sempre corretto, ma possono comunque influenzare il corpo in modi diversi, a seconda del cibo consumato dalla persona.
In effetti, si dovrebbe prestare maggiore attenzione non al contenuto calorico del prodotto, ma alla sua consistenza. Ad esempio, per digerire carne di pollo ricca di proteine, il nostro corpo ha bisogno di 15-20 volte più energia di digerire i grassi. Questo è molto buono, perché il corpo attinge energia dalle calorie consumate. Non si può dire questo su un panino o una cheesecake, per la cui elaborazione ci sono poche calorie, ma il corpo riceve depositi di grasso sottocutaneo.
La differenza nel "consumo di energia" dei prodotti è molto significativa. Ad esempio, nel pane integrale con burro di arachidi, le calorie sono le stesse di un sandwich a base di pane bianco. Tuttavia, al fine di "distruggere" il primo sandwich, il corpo avrà bisogno di più energia (calorie) per l'elaborazione, il che significa che il primo piatto è più utile del secondo, nonostante lo stesso contenuto calorico.
Pertanto, prestare meno attenzione alle etichette e ricordare quanta energia l'organismo deve spendere per elaborare un particolare prodotto. Di solito i prodotti più utili sono quelli che contengono più fibre, così come i cibi crudi.
Uno dei problemi con il "conteggio" è che una persona presta molta attenzione alla quantità di cibo e non alla sua qualità. Secondo la società di ricerca Mintel, i residenti nel Regno Unito mangiano il 30% in più di semilavorati rispetto ai paesi europei e il 16% in più rispetto alla Francia.
E la recentemente nota organizzazione britannica Weight Watchers, che fornisce servizi per coloro che vogliono perdere peso, ha rivisto il suo sistema di valutazione, e incluso in esso un nuovo oggetto - contabilità non solo per contenuto calorico, ma anche per il tipo di cibo. Cioccolato e bistecca non saranno più in grado di stare in una posizione, anche se sono uguali nel contenuto calorico. Per digerire la bistecca, il corpo spenderà più energia.
Se si decide su una dieta con un conteggio delle calorie, quindi fare attenzione per il saldo dei prodotti quando si fa una dieta quotidiana, mangiare più cibi freschi e contenenti fibre.
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