Esperto medico dell'articolo
Nuove pubblicazioni
Il cibo ipercalorico ti salverà dall'obesità
Ultima recensione: 23.04.2024
Tutti i contenuti di iLive sono revisionati o verificati da un punto di vista medico per garantire la massima precisione possibile.
Abbiamo linee guida rigorose in materia di sourcing e colleghiamo solo a siti di media affidabili, istituti di ricerca accademici e, ove possibile, studi rivisti dal punto di vista medico. Nota che i numeri tra parentesi ([1], [2], ecc.) Sono link cliccabili per questi studi.
Se ritieni che uno qualsiasi dei nostri contenuti sia impreciso, scaduto o comunque discutibile, selezionalo e premi Ctrl + Invio.
Scienziati dell'Università ebraica di Gerusalemme hanno scoperto che una dieta attentamente programmata ricca di grassi può portare alla perdita di peso e ad accelerare i processi metabolici. Grazie a tale dieta, le calorie non si trasformano in grassi, ma vengono utilizzate per generare energia quando una persona non mangia.
Precedenti studi hanno scoperto che la violazione dei modi diurni dei mammiferi e una dieta ricca di grassi interferisce con i processi metabolici, che successivamente portano all'obesità.
L'obiettivo degli specialisti era scoprire come funziona una dieta ipercalorica sul corpo se questa dieta è usata a lungo termine e rigorosamente secondo il programma.
Hanno suggerito che una dieta così "accurata" regolasse l'orologio biologico e riducesse il rischio di ottenere un eccesso di peso che si verifica con tale cibo in condizioni normali e incontrollate.
Per 18 settimane gli scienziati hanno alimentato topi sperimentali per ottenere una risposta alla domanda a cui sono interessati. I topi erano divisi in quattro gruppi: uno "seduto" su una dieta a basso contenuto di grassi, ma si nutriva secondo il programma esatto, il secondo gruppo mangiava lo stesso cibo, ma in modalità disordinata (che riguardava sia l'ora del pasto che la sua quantità). I topi del terzo gruppo mangiavano cibi ipercalorici in un dato momento, aderendo al programma esatto, e la quarta squadra di ricercatori mangiava cibi grassi saturi, ma in modo arbitrario.
Di conseguenza, si è scoperto che tutti e quattro i gruppi hanno guadagnato peso. La più grande percentuale di peso corporeo è stata trovata nei topi del quarto gruppo che nutrivano cibi grassi, non aderendo al programma esatto, e il più piccolo - quelli che mangiavano cibi ipercalorici, ma al momento esatto.
Inoltre, nei roditori di questo gruppo, le calorie non si sono trasformate in grasso, ma sono state consumate fino a quando gli animali hanno ricevuto cibo.
"Il nostro studio dimostra che il tempo di mangiare prevale sulla quantità di grasso nella dieta, che porta a un miglioramento del metabolismo e aiuta a prevenire l'obesità. Migliorare il metabolismo, attraverso un'attenta pianificazione del mangiare, senza limitare i componenti del menù giornaliero, può essere usato come strumento terapeutico per prevenire l'obesità negli esseri umani. "
[