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La Danimarca ha introdotto una tassa sui cibi grassi
Ultima recensione: 30.06.2025
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Il governo danese è il primo al mondo a introdurre una tassa sugli alimenti grassi. Dal 1° ottobre, la tassa sarà applicata ai prodotti che contengono più del 2,3% di grassi saturi.
La decisione è stata approvata dal parlamento danese come misura volta a migliorare la salute della popolazione del Paese. I fondi raccolti dall'aumento delle tasse saranno utilizzati per combattere l'epidemia di obesità.
Prima dell'introduzione della tassa sui cibi grassi, la gente comprava freneticamente carne e burro, lasciando vuote le vetrine dei negozi.
Ole Linne Juhl, direttore della produzione alimentare presso il sindacato dei lavoratori danesi, ha spiegato che la tassa viene calcolata in base alla percentuale di grassi saturi negli ingredienti, non al contenuto di grassi saturi nei prodotti finiti.
È opportuno segnalare che in Danimarca è in vigore una tassa sullo zucchero contenuto negli alimenti e nelle bevande analcoliche.
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