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La FDA chiede di limitare l'uso di antibiotici nella zootecnia
Ultima recensione: 16.10.2021
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La Food and Drug Administration (FDA) ha fatto appello alle compagnie farmaceutiche per aiutare a limitare l'uso di antibiotici nel bestiame. Secondo gli scienziati, questa pratica, utilizzata per decenni, porta alla diffusione di batteri pericolosi e resistenti ai farmaci.
Gli antibiotici, come la penicillina, vengono regolarmente miscelati nei mangimi e nell'acqua in modo che il bestiame e il pollame aumentino di peso e non si ammalino. Gli scienziati hanno avvertito che questa pratica porta alla riproduzione di microbi resistenti agli antibiotici che possono essere trasmessi agli esseri umani.
La FDA ha cercato di risolvere questo problema per decenni, ma è stato piuttosto difficile, perché fino ad ora l'influente lobby agricola è riuscita a convincere i legislatori che senza medicine, inclusi gli antibiotici, è impossibile produrre carne in condizioni moderne.
Nelle sue nuove istruzioni, la FDA raccomanda l'uso di antibiotici "entro limiti ragionevoli" e solo quando è necessario che gli animali rimangano sani. Questa agenzia prevede anche di stabilire una regola in base alla quale i farmaci possono essere utilizzati solo su prescrizione di un veterinario. Attualmente, gli agricoltori possono comprarli senza prescrizione medica.
"Ora i veterinari consigliano questi produttori e crediamo che questo sarà uno degli elementi importanti che garantiranno il corretto uso di questi medicinali", ha dichiarato William Flynn, vice direttore del centro veterinario come parte della FDA.
Le istruzioni della FDA sono di natura raccomandatoria e l'agenzia ha chiesto ai produttori di farmaci di stabilire le necessarie restrizioni su base volontaria. Le aziende farmaceutiche dovranno cambiare l'etichettatura dei loro antibiotici per impedire l'uso di droghe per scopi commerciali, vale a dire aumentare il peso e accelerare la crescita degli animali, in modo che gli agricoltori risparmino denaro riducendo i costi dei mangimi.
Secondo varie stime, l'80% di tutti gli antibiotici prodotti negli Stati Uniti sono utilizzati nella produzione di bestiame. Né l'industria né il governo stanno monitorando la percentuale di questi farmaci utilizzati per aumentare di peso, ma molti esperti ritengono che la stragrande maggioranza non venga utilizzata per scopi medici.
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