La vitamina E può indebolire le ossa

Un team di scienziati guidato da Shu Takeda della Keio University di Tokyo (Giappone) ritiene che la vitamina E possa indebolire le ossa. Ciò è stato confermato da esperimenti sui topi.

Come spiegano i ricercatori, la forza ossea viene mantenuta mantenendo un equilibrio tra le cellule che formano le ossa (osteoblasti) e le cellule che le distruggono (osteoclasti). Mentre studi precedenti hanno dimostrato che la vitamina E può essere benefica per la salute delle ossa, gli scienziati giapponesi hanno scoperto il contrario: la sostanza sembra stimolare la produzione di osteoclasti.

Si scopre che i topi con carenza di vitamina E hanno ossa più pesanti perché hanno subito una ridotta perdita ossea. Ma i roditori sani alimentati con una dieta contenente vitamina E in quantità tipiche degli integratori alimentari per uso umano hanno una massa ossea molto inferiore.

I colleghi americani degli autori dello studio concordano con l'ipotesi proposta secondo cui la vitamina E provochi un aumento della produzione di cellule che distruggono il tessuto osseo. Tuttavia, è troppo presto per raccomandare di rifiutare l'assunzione di integratori di vitamina E. Gli scienziati dovranno condurre una serie di esperimenti per comprendere meglio come questa sostanza influisca sullo scheletro umano, nonché per valutare empiricamente i rischi e i benefici del suo consumo.

I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista Nature Medicine.

Ricordiamo che la vitamina E si trova in alimenti come oli vegetali, cereali, frutta secca, verdure a foglia verde e uova. È ricca di antiossidanti che proteggono il corpo umano dalle malattie prevenendo i danni cellulari causati dai radicali liberi, molecole nocive che attaccano le cellule.