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L'assunzione moderata di noci riduce il rischio di cancro al seno
Ultima recensione: 01.05.2024
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Scienziati dell'Università di Marshall (USA) hanno scoperto che il rischio di cancro al seno si riduce significativamente quando la dieta abituale contiene una quantità moderata di noci. È vero, purché sia installato solo per i topi.
Una dieta con noci modifica l'attività di molti geni associati al cancro al seno sia nei topi che nell'uomo.
Nel corso dello studio, gli specialisti hanno confrontato gli effetti della normale alimentazione e dieta con le noci sulla vita di una generazione di roditori - dal momento del concepimento fino alla cessazione dell'allattamento al seno e quindi con l'autoalimentazione. Il numero di noci nel cibo era equivalente a 55 grammi al giorno per una persona. I topi erano geneticamente programmati per l'insorgenza del cancro.
I risultati dell'esperimento hanno mostrato che nel gruppo "noce" in entrambe le fasi il cancro al seno si è sviluppato due volte meno spesso rispetto a quelli che mangiavano cibo normale senza noci. Inoltre, i rappresentanti del primo gruppo avevano meno tumori e non erano grandi. In breve, gli scienziati sono riusciti a ridurre il rischio di cancro anche negli animali GM.
Utilizzando l'analisi genetica, i ricercatori hanno scoperto che una dieta con noci modifica l'attività di molti geni associati al cancro al seno sia nei topi che nell'uomo. Altri test hanno dimostrato che un aumento della quantità di acidi grassi omega-3 nella dieta non è l'unica causa dell'effetto anti-cancro: la crescita dei tumori è rallentata quando i roditori hanno consumato più vitamina E.
Gli specialisti sottolineano che la nutrizione svolge un ruolo vitale nella salute. Da ciò che mangiamo, dipendono le funzioni del corpo, la sua reazione alla malattia e alla salute in generale.
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