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Un consumo moderato di noci riduce il rischio di cancro al seno
Ultima recensione: 30.06.2025
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Gli scienziati della Marshall University (USA) hanno scoperto che il rischio di cancro al seno si riduce significativamente quando la dieta abituale contiene una quantità moderata di noci. Tuttavia, finora questo effetto è stato dimostrato solo sui topi.
Una dieta a base di noci altera l'attività di numerosi geni associati al cancro al seno sia nei topi sia negli esseri umani.
Nello studio, i ricercatori hanno confrontato gli effetti di una dieta normale e di una dieta a base di noci sulla vita di una generazione di roditori, dal concepimento allo svezzamento e poi all'autoalimentazione. La quantità di noci nella dieta era equivalente a 55 grammi al giorno per un essere umano. I topi erano geneticamente programmati per sviluppare il cancro.
I risultati dell'esperimento hanno mostrato che il gruppo "con noci" in entrambe le fasi ha sviluppato un cancro al seno due volte meno frequentemente rispetto a chi assumeva alimenti normali senza noci. Inoltre, i rappresentanti del primo gruppo hanno sviluppato tumori meno numerosi e di dimensioni più contenute. In breve, gli scienziati sono riusciti a ridurre il rischio di cancro anche negli animali geneticamente modificati.
Utilizzando l'analisi genetica, i ricercatori hanno scoperto che una dieta a base di noci alterava l'attività di diversi geni associati al cancro al seno sia nei topi che negli esseri umani. Altri test hanno dimostrato che l'aumento di acidi grassi omega-3 nella dieta non era l'unica ragione dell'effetto antitumorale: la crescita del tumore rallentava quando i roditori assumevano più vitamina E.
Gli esperti sottolineano che l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale per la salute. Ciò che mangiamo influenza le funzioni dell'organismo, la sua risposta alle malattie e la salute generale.
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