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I ricercatori: gli esseri umani non hanno il tempo di mangiare correttamente
Ultima recensione: 30.06.2025
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La pressione al lavoro e a casa è così alta che le persone dedicano solo 39 minuti al giorno a mangiare, secondo uno studio. Quindi, anche se c'è una pausa di un'ora al lavoro, le persone di solito mangiano velocemente un panino sul posto di lavoro. Ci mettono in media 12 minuti e 49 secondi.
La colazione è ancora più veloce. Dura solo 7 minuti e 20 secondi e di solito consiste in un solo toast. La cena dura in genere 19 minuti. Questo ci lascia con 39 minuti e 9 secondi. A volte le persone sono così impegnate che saltano il pranzo. Le donne sono più propense a farlo rispetto agli uomini.
Gli esperti affermano che mangiare è ormai diventato un'attività puramente funzionale per i 3/4 degli adulti. Mangiano così velocemente che non riescono a gustarlo o addirittura ad apprezzarne il sapore. E il 45% è così distratto da altre cose mentre mangia che non si accorge di essere sazio. Questo rischia di portare a mangiare troppo.
I ricercatori hanno scoperto che è proprio sotto la pressione delle circostanze che le persone scelgono questo tipo di pasto. Il 78% degli intervistati ha dichiarato di voler avere più tempo per mangiare. E nove su dieci hanno affermato di riuscire raramente a partecipare a una cena in famiglia, ma di apprezzare molto questa esperienza. Tuttavia, il 31% guarda la TV durante la colazione, il 53% durante il pranzo.
Le persone non hanno tempo per mangiare correttamente. Questo influisce sullo stato emotivo e sul benessere di una persona.
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