Confettura di lamponi durante la gravidanza

La marmellata di lamponi durante la gravidanza, così come in sua assenza, è raccomandata come rimedio alternativo per il raffreddore.

L'effetto anti-febbrile di lamponi e marmellata è dovuto all'effetto sudorifero che provoca l'acido salicilico contenuto in questa bacca insieme ad altri acidi - mela, limone e vino.

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È possibile la marmellata di lamponi durante la gravidanza?

In effetti, il comune raffreddore durante la gravidanza è trattato con mezzi alternativi, poiché la maggior parte dei preparati farmacologici sono severamente vietati alle donne in gravidanza. Controindicato e aspirina, cioè acido acetilsalicilico. Quindi, puoi dare marmellata di lamponi durante la gravidanza? O usarlo tutto lo stesso non è necessario?

Il lampone contiene catechine (catechinina ed epigallocatechina) - sostanze organiche dal gruppo dei flavonoidi. Questi composti polifenolici sono potenti antiossidanti: riducono la quantità di radicali liberi nel corpo. È noto che durante la gravidanza la quantità di radicali liberi diventa più elevata, in quanto partecipano ai processi di sintesi dell'ormone progesterone. È il progesterone che ti permette di salvare la gravidanza e dare i suoi frutti.

E la natura stessa ha curato l'equilibrio dei radicali liberi durante la gravidanza: nel corpo della futura madre cominciano a essere sintetizzate speciali sostanze enzimatiche che bloccano il processo di ossidazione delle molecole cellulari da parte dei radicali liberi. Per non violare il rapporto ottimale tra i radicali liberi e gli antiossidanti, che è necessario per il normale corso della gravidanza, l'uso di lamponi o marmellata di lamponi durante la gravidanza dovrebbe essere minimo e solo per il raffreddore.

Anche i lamponi sono cumarine - sostanze biologicamente attive che possono ridurre il livello di protrombina nel sangue, cioè agiscono come anticoagulanti. Per questo motivo, non è consigliabile usare lamponi o marmellata di lamponi durante la gravidanza, specialmente durante la gestazione tardiva, in modo che non ci siano problemi di sanguinamento dopo il parto.

Ricorda, abbiamo parlato di fragole durante la gravidanza? Quindi, per la parte di potassio, che è 1,5 volte maggiore nei lamponi rispetto alle fragole, i commenti sono simili. Il potassio attiva la produzione nel corpo dell'acetilcolina, una sostanza biologicamente attiva, attraverso la quale gli impulsi della cellula nervosa vengono trasmessi ulteriormente, ad esempio dai neuroni, ai muscoli. Più calcio, più acetilcolina; Più acetilcolina - più forte è la riduzione del tessuto muscolare dello stomaco, dell'intestino e dell'utero. È chiaro che questo è pericoloso in gravidanza. Anche se, d'altra parte, il potassio è molto utile per il muscolo cardiaco, specialmente nei casi di compromissione della funzione miocardica ...

Infine, ci sono purine di lampone (8 mg%) e acido urico (20 mg%), che contribuiscono alla deposizione di sali nei reni e nelle articolazioni. Tuttavia, in termini di contenuto di questi, per usare un eufemismo, sostanze non idonee, in primo luogo sono date, albicocche secche, avocado, banane e fragole. Un lampone - nella stessa fila con anguria, arance, uva, pesche e ananas.

Benefici della marmellata di lamponi durante la gravidanza

L'uso di marmellata di lamponi durante la gravidanza - nelle sue vitamine (C, B1, B2, B9, E, P e PP), così come nel suo set unico di macro e microelementi. Le bacche fresche contengono 224 mg di potassio, 40 mg di calcio, 37 mg di fosforo, 22 mg di magnesio, 19 mg di sodio, 1,6 mg di ferro. Inoltre, i lamponi contengono rame, zinco, cobalto, molibdeno, fluoro e iodio.

Tuttavia, quando si cucina la marmellata la maggior parte delle vitamine viene distrutta, ad esempio, la vitamina C - quasi l'80%. Per evitare ciò, durante la preparazione della marmellata di lamponi, è necessario aggiungere un po 'di acido citrico, poiché in un ambiente acido viene immagazzinata più vitamina C.

Ed è meglio cucinare i lamponi per non più di 5-6 minuti (e poi tappare rotolando) o macinare i lamponi con lo zucchero senza trattamento termico (e conservare in frigorifero). Nel primo caso, i due terzi di tutte le vitamine vengono trattenuti, nel secondo caso, oltre il 90%.

Le vitamine del gruppo B passano nella parte liquida della marmellata e vengono distrutte in misura molto minore. Ma la niacina (acido nicotinico, vitamina PP) durante la cottura non viene distrutta. Questa vitamina è necessaria per il normale lavoro della ghiandola surrenale e della ghiandola tiroidea incinta e per la crescita del feto. Inoltre, la vitamina PP promuove la microcircolazione attiva del sangue e in gravidanza migliora il flusso sanguigno nei piccoli vasi della placenta.

È utile mangiare lamponi e anemia da carenza di ferro, perché gli acidi organici contenuti in questa bacca aiutano a assimilare meglio il ferro che viene fornito con il cibo.

Abbiamo cercato di parlarvi della marmellata di lamponi durante la gravidanza, il più importante. In ogni caso, un paio di cucchiaiate di questa meravigliosa marmellata con il tè - con malattie fredde - è un'opzione molto più accettabile rispetto alle compresse.

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