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I dadi aiutano a rafforzare il cuore
Ultima recensione: 23.04.2024
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Arachidi e noci - mandorle, anacardi, noci pecan, cedro e noci - sono ideali per prevenire malattie cardiache e vascolari negli anziani.
Il fatto che i dadi siano utili è un fatto ben noto. È dimostrato che una manciata di noci al giorno riduce il rischio di morte prematura, riduce il rischio di diabete e malattie respiratorie. Il consumo sistematico di noci migliora la memoria e ottimizza i processi mentali.
I ricercatori, guidati dalla professoressa Marta Guasz-Ferre, uno scienziato nutrizionista di Harvard, hanno cercato di trovare una correlazione tra mangiare noci e sviluppare malattie cardiache e vascolari. Per fare questo, gli scienziati hanno dovuto analizzare molti fattori di salute cardiovascolare.
Gli esperti sono riusciti ad attirare più di duecentomila persone nell'esperimento. In media, sono stati monitorati per circa 32 anni, con aggiornamenti periodici ogni due anni. Gli scienziati hanno considerato l'incidenza di tali patologie cardiache come infarto del muscolo cardiaco, ictus, sindrome da morte improvvisa, cardiopatia ischemica.
Durante lo studio sono state registrate oltre 14.000 diverse malattie del sistema cardiovascolare. In particolare, i medici hanno registrato più di 8 mila infarti e quasi 6 mila ictus.
I ricercatori hanno confrontato questi indicatori con le caratteristiche nutrizionali dei soggetti. È stato trovato quanto segue: patologie cardiovascolari e inclusione di noci nel cibo sono collegate tra loro a ritroso. Quindi, più noci sono presenti nella dieta, minore è il pericolo di sviluppare malattie.
Se consideriamo i risultati in maggiore dettaglio, possiamo concludere: la dieta a base di noci protegge più dalle malattie cardiache che dai disturbi vascolari. Le navi arteriose coronarie con una dieta ricca di noci durano più a lungo e rimangono sane e pulite.
Gli scienziati hanno descritto i risultati di questo schema:
- assumendo i dadi per il cibo 2-3 volte a settimana, il rischio di malattie cardiovascolari diminuiva di circa il 20%;
- assumendo i dadi per il cibo 1-2 volte a settimana, il rischio di malattie cardiovascolari è diminuito del 13%.
"Insieme, i risultati del lavoro dimostrano che le noci sono davvero in grado di proteggere dalle malattie cardiache e vascolari, e specialmente dalle patologie associate alle arterie coronarie", dicono gli esperti.
Il professor Guas-Ferre e il suo team raccomandano che tutte le persone mangino noci, specialmente quelle che appartengono alle varietà legnose. Ciò contribuirà a ridurre il pericolo complessivo di sviluppare patologie croniche. Molti medici concordano con questa opinione - ad esempio, una risposta positiva è stata ricevuta dal Dr. Emilio Ros, che rappresenta l'Ospedale Clinico di Barcellona. Il Dr. Ros valuta le noci come un componente importante della nutrizione dei pazienti cardiaci.
"Le noci che non sono state lavorate - non sbucciate, non arrostite, senza additivi - sono solo un pozzo di salute. Dovrebbero essere inclusi in qualsiasi dieta - ovviamente, se non ci sono controindicazioni. I dadi non sono solo deliziosi, ma anche disponibili "- ha spiegato il dietologo spagnolo.
Dettagli dello studio possono essere letti sulle pagine del Journal of American College of Cardiology.
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