Può una madre che allatta mangiare fritto?

La questione del consumo di cibi fritti durante l'allattamento è molto rilevante, soprattutto nei primi mesi di vita di un bambino. Si ritiene che i cibi fritti siano molto dannosi per gli adulti, e ancor di più per i bambini. Pertanto, una madre che allatta dovrebbe stare attenta con i cibi fritti. Può una madre che allatta mangiare fritto? 

Perché i cibi fritti fanno male?

Il processo di preparazione dei prodotti per una giovane madre implica la conservazione di tutti i nutrienti nel cibo. Molte vitamine e minerali benefici per il corpo vengono distrutti dalla temperatura durante la cottura. Pertanto, il compito principale è un tale modo di cucinare il cibo, che è in grado di preservare vitamine ed elementi utili in esso. Sfortunatamente, il processo di frittura non fornisce al cibo un contenuto vitaminico sufficiente dopo la cottura.

Inoltre, l'olio è sempre usato nella frittura. Questo prodotto è nocivo, perché sotto l'azione della temperatura qualsiasi olio, compreso l'olio d'oliva, assume una forma che viene scomposta in acidi grassi saturi. Questi acidi sono molto dannosi per i vasi sanguigni, poiché prendono parte alla formazione delle placche di colesterolo. Questo è molto dannoso per la madre stessa, così come per il bambino. Inoltre, durante il processo di frittura, l'olio viene scomposto in prodotti nocivi che possono diventare cancerogeni. Questi sono i prodotti che possono avviare lo sviluppo di patologie oncologiche in futuro anche per il tuo bambino.

Pertanto, se parliamo di cibi fritti in generale, sono dannosi per il corpo di una madre che allatta e del suo bambino. Ma devi capire alcuni dettagli. È molto difficile abbandonare completamente i cibi fritti nel mondo moderno. Pertanto, è necessario friggere correttamente gli alimenti, è necessario scegliere gli alimenti giusti che non perdono i loro nutrienti durante la frittura. [1]

Come friggere correttamente il cibo? Questa è una domanda molto importante, perché da essa dipendono il gusto ei benefici del cibo. E se il cibo è troppo fritto, può influire sul gusto del latte materno e il tuo bambino potrebbe rifiutarsi di allattare per motivi che non capisci.

La regola principale è usare un minimo di olio per friggere. Se scegli l'olio, l'olio di girasole è considerato più dannoso dell'olio d'oliva. Ma anche l'olio d'oliva contiene grassi malsani, quindi dovrebbe essere usato il meno possibile. [2] Molte pentole al giorno d'oggi hanno un rivestimento antiaderente, quindi è meglio non usare affatto l'olio a meno che non influisca sulla ricetta o sul sapore. Puoi anche cuocere e conservare le sostanze nutritive negli alimenti se combini il processo di frittura con lo stufato. Per fare questo, all'inizio della cottura in padella, è necessario friggere un po 'il prodotto per gusto senza olio o con una quantità minima di esso. Successivamente, puoi aggiungere una piccola quantità di acqua e cuocere finché sono teneri. Quindi puoi cucinare non solo verdure, ma anche carne, pesce, mantenendo proteine e oligoelementi in concentrazioni utili.

Pertanto, se parliamo dei benefici o dei pericoli dei cibi fritti durante l'allattamento, è impossibile dirlo in modo inequivocabile. Tutto dipende dal tipo di prodotto, dal metodo e dal metodo di frittura. Va ricordato che anche i cibi fritti possono essere utili con la giusta tecnica di cottura.

Quali cibi fritti puoi allattare?

Esiste un gruppo di prodotti molto utili durante l'allattamento, anche fritti. Questi alimenti includono nocciole, arachidi, mandorle, semi di girasole e semi di zucca. Contengono elementi utili che non scompaiono durante l'asciugatura e non diventano meno attivi. Questi cibi vengono fritti senza aggiungere olio, quindi sono più sani. [3]

Una mamma che allatta può arrostire i semi di girasole? È un prodotto molto popolare ed è spesso usato come spuntino. In effetti, i semi di girasole sono uno degli alimenti sani che una giovane madre dovrebbe avere in piccole quantità. Ciò è dovuto alla grande quantità di vitamine contenute in questo prodotto. Questi semi contengono selenio, magnesio, vitamine A ed E, rame, che hanno proprietà antiossidanti. Secondo la ricerca, questi antiossidanti prevengono il danno cellulare che spesso porta a malattie e infiammazioni. Questi nutrienti prevengono il cancro riducendo e sopprimendo il danno ossidante alle cellule e proteggendo i tessuti dai danni dei radicali liberi ossidanti. I semi di girasole possono ridurre il rischio di alcuni tumori a causa del loro alto contenuto di fitosteroli. Contengono anche un composto chiamato lignani, che protegge anche da alcuni tipi di cancro.

I semi di girasole contengono abbondanti quantità di magnesio, che lenisce i nervi e allevia lo stress e l'emicrania, rilassando così la neo mamma. Il magnesio calma i nervi impedendo al calcio di entrare e attivando le cellule nervose. La maggior parte del magnesio nel corpo è presente nelle nostre ossa e aiuta a rafforzare le nostre ossa. I semi contengono anche triptofano e colina, che possono aiutare a combattere l'ansia e la depressione. La colina migliora la funzione cerebrale e la memoria.

Questi piccoli grani sono una buona fonte di folato (folato). La vitamina è essenziale per la produzione di nuovo DNA, necessario per la formazione di nuove cellule. Il folato è una parte importante della dieta delle donne che allattano in quanto promuove la salute dei tubi neurali, il peso adeguato del bambino e il corretto sviluppo del cuore, della colonna vertebrale e del cervello nei bambini. Quindi, i semi di girasole, i germogli e l'olio sono considerati molto utili per le madri che allattano.

Pertanto, devi mangiare semi di girasole, ma non puoi mangiare troppo. Sarà l'ideale se aggiungi questi semi, anche fritti, a un'insalata con olio d'oliva, perché in combinazione con i grassi, i semi arricchiscono perfettamente la dieta di tua madre e il suo latte materno.

Una madre che allatta può mangiare noccioline tostate? Come i semi, sono molto nutrienti. Contiene molti elementi necessari per il sano funzionamento del corpo della madre e del bambino. Le principali tracce di minerali presenti nelle arachidi sono le seguenti:

1. manganese - essenziale per ossa sane ed energia;
2. vitamina B3 - per lo sviluppo della funzione cerebrale e un sistema nervoso sano in un bambino;
3. fosforo - aiuta a mantenere ossa, denti e livelli di energia;
4. magnesio - per la salute del cervello, l'energia e l'equilibrio elettrolitico delle cellule nervose di mamma e bambino;
5. La vitamina E è una vitamina essenziale per proteggere le cellule da stress e danni;

Anche le arachidi tostate possono essere utili a causa del loro contenuto di macronutrienti. Queste noci contengono grassi monoinsaturi che contribuiscono a una dieta mediterranea sana (una dieta che promuove la salute vascolare e l'omeostasi generale può essere raccomandata per le madri che allattano). Le arachidi tostate contengono anche aminoacidi, i nostri mattoni proteici indispensabili nella dieta della mamma. Le proteine naturali sono anche essenziali per i bambini per una crescita sana e la costruzione dei muscoli e di tutti gli organi. La fibra alimentare nelle arachidi aiuta a ridurre il colesterolo e controllare i livelli di zucchero nel sangue. [4]

Alimenti fritti condizionatamente sani per l'allattamento

Il metodo di cottura di verdure, carne e pesce ha un impatto diretto sul contenuto di microelementi e macronutrienti. Pertanto, una madre che allatta dovrebbe sapere quali cibi possono essere fritti e come farlo per non danneggiare il suo bambino.

Una madre che allatta può mangiare patate fritte? Se parliamo di patate, allora questo è un ortaggio sano e nutriente ampiamente utilizzato nella dieta di una madre che allatta. Le patate sono un ortaggio sano. Contiene molta vitamina C, che fornisce molti dei bisogni di una mamma quando non può ottenerla dagli agrumi. Inoltre, le patate contengono molte fibre, che regolano la motilità intestinale della madre. Le patate causano molto raramente allergie in un bambino, quindi può essere un prodotto alimentare di prova se il bambino è incline alle allergie. Inoltre, le patate contengono molto carbonio, che fornisce energia alla mamma e la mantiene piena per lungo tempo. [5]

Le patate fritte possono contenere tutti i benefici di questo prodotto se non è stato utilizzato olio nel processo di cottura. Quando si friggono le patate nell'olio, la parziale fermentazione dell'amido nelle patate crea un prodotto dannoso che può influire sul peso. Anche questo amido fermentato non si sottaceto bene e può causare gonfiore al tuo bambino. Pertanto, è meglio astenersi dalle patate fritte durante l'allattamento. Ma puoi cucinare le patate in un modo alternativo: puoi asciugarle al forno con altre verdure, come le carote. In questo caso, le carote rilasceranno il succo, che ti permetterà di non aggiungere olio al piatto. In questo caso, le patate con le carote saranno più utili di quelle fritte. 

Una madre che allatta può mangiare cipolle fritte? Questo concetto è relativo, perché le cipolle fritte possono far parte di un determinato piatto. In questo caso sono ammesse piccole quantità di cipolle fritte, come nella zuppa. Se mangi solo cipolle fritte, questo ovviamente può influenzare il bambino. In primo luogo, le cipolle possono influenzare il gusto del latte materno a causa del loro odore pungente. Contiene molti estratti, quindi può aumentare la secrezione gastrica se consumato semplicemente come prodotto. Pertanto, le cipolle fritte durante l'allattamento possono essere consumate solo in piccole quantità nella zuppa con una frittura minima.

La carne dovrebbe essere nella dieta di ogni madre che allatta. Questo prodotto fornisce il dispendio energetico giornaliero necessario per mantenere l'omeostasi. La carne è una pura fonte di proteine che entra nel corpo e viene scomposta in amminoacidi sotto l'influenza di enzimi. Questi elementi sono coinvolti nella vita di ogni cellula del corpo. La sintesi del latte materno avviene proprio a partire dagli amminoacidi, che sono i principali elementi costitutivi del latte. Inoltre, la sintesi del latte richiede energia, la cui fonte dovrebbe essere la carne. Un bambino non può vivere un giorno senza una componente alimentare così importante. Ma è possibile la carne fritta per una madre che allatta? Ovviamente questo metodo di cottura della carne lascia attive le proteine e non influisce sulla qualità della carne. Ma cucinare con l'olio e la formazione di una grande quantità di sostanze nocive nel processo di frittura mette in dubbio i benefici della carne fritta per una madre e il suo bambino. Ma dato che tale carne ha un buon sapore, la madre spesso vuole mangiare un prodotto del genere. In questo caso, puoi consigliare di mangiare una piccola quantità di carne fritta, ma cuocendola sul fuoco. In questo caso, l'olio grasso non lascia tracce sulla carne e la quantità di agenti cancerogeni diminuisce.

Quale carne alla griglia dare la preferenza? Il pollo fritto va bene per una mamma che allatta? Nel rispondere a queste domande, è importante notare che meno si cuoce la carne sul fuoco, meno è soggetta a distruzione e formazione di sostanze nocive. Il maiale è considerato una carne più dura e richiede un tempo di cottura più lungo. Cucinare l'arrosto di maiale in sicurezza sul fuoco, soprattutto per una mamma che allatta, può essere una questione controversa. Dopotutto, la carne di maiale dovrebbe impiegare più tempo per arrostire e, di conseguenza, il trattamento termico è più forte e la formazione di sostanze nocive è maggiore. In questo caso, la preferenza è data al pollo, che cuoce più velocemente. Pertanto, il pollo fritto in quantità limitate può essere consumato con un trattamento termico sufficiente. Ma il maiale magro è considerato meno allergenico del pollo. Pertanto, puoi mangiare un pezzo di pollo fritto solo se hai già mangiato pollo e non hai notato allergie nel tuo bambino. [6]

Se parliamo di carne fritta, dobbiamo ricordare un altro prodotto che le madri usano meno spesso, ma è comunque lo strutto. Può una madre che allatta mangiare pancetta fritta? Questo prodotto stesso è molto controverso in termini di benefici per il corpo. Si ritiene che un pezzetto di strutto fresco non salato, non più di dieci grammi, faccia bene al corpo. Si ritiene che il grasso stimoli la produzione di bile e ne prevenga il ristagno nella cistifellea. Forse questa opinione è giustificata. Ma il lardo contiene molti grassi animali, che non vengono assorbiti dal corpo umano e non vengono utilizzati per scopi benefici, ma al contrario. Tali grassi nella dieta dovrebbero essere limitati, soprattutto per le madri che allattano. Nel processo di frittura, tali grassi si trasformano in una forma più liquida, che è molto dannosa per i vasi sanguigni, per lo stomaco, per tutto il corpo. Pertanto, anche con un forte desiderio, una madre che allatta non dovrebbe mangiare pancetta fritta, è molto dannoso.

È possibile che una madre che allatta abbia delle cotolette fritte, perché questa è una delle forme dei prodotti a base di carne? È davvero un prodotto a base di carne che può essere utile se cucinato correttamente. La mamma può mangiare le cotolette fritte, ma per ottenere il massimo beneficio dalla carne che contengono, devi cucinare le cotolette da solo. Per le cotolette, devi prendere carne ipoallergenica: può essere maiale magro, coniglio, a volte pollo. La carne deve essere cotta per le cotolette, ma è meglio friggere in una padella antiaderente asciutta senza aggiungere olio, ma puoi aggiungere acqua. Questo può essere il piatto perfetto per composizione e gusto. In questi casi, tali cotolette fritte possono essere mangiate senza paura per il tuo bambino.

È possibile che una madre che allatta abbia il fegato fritto? Il fegato è una delle principali fonti di ferro, così necessario per la prevenzione dell'anemia per la madre dopo il parto e il suo bambino. Ma anche, va ricordato che il fegato è un organo in cui avviene la disintossicazione da tutte le sostanze nocive. Pertanto, gli elementi dannosi possono accumularsi lì. E per le donne incinte, si consiglia ai bambini di limitare l'assunzione di fegato nella dieta. Se soffri di anemia dopo il parto, puoi includere questo prodotto nella tua dieta. Ma poi devi scegliere un fegato di pollo, perché questi animali mangiano cibi vegetali, a differenza dei maiali. Puoi friggere un tale fegato e mangiarlo in piccole quantità. Ma la frittura deve essere sicura con una quantità minima di olio. Ma se il tuo bambino ha l'anemia, allora non è saggio caricarti di fegato, questo può solo causare allergie. Il ferro non passa attraverso il latte materno, quindi se aumenti la quantità di ferro nel tuo corpo premendo sul fegato, il bambino non ne sarà influenzato.

Una madre che allatta può mangiare torte fritte? Dovresti anche dimenticare questo prodotto durante l'allattamento. Le torte non contengono cibo prezioso, c'è solo una grande quantità di amido, che è dannoso per mamma e bambino. Nel processo di frittura di torte si formano molti agenti cancerogeni, quindi dovresti astenersi da un tale prodotto.

Una madre che allatta può mangiare funghi fritti e funghi prataioli fritti? I funghi sono alimenti vegetali ricchi di fibre. Per questo motivo, questo prodotto offre un vantaggio visibile: aumento della peristalsi e della motilità intestinale. Ma le fibre complesse contenute nei funghi ritardano il cibo per molto tempo, poiché sono molto lunghe e difficili da digerire. Pertanto, i funghi possono causare gonfiore, pesantezza non solo nella madre, ma anche nel bambino. Se sei una madre attiva che non aderisce alle diete durante l'allattamento, hai un bambino sano e mangi molti cibi, allora i funghi potrebbero essere nella tua dieta. Friggere i funghi è il modo più accettabile di cucinare per il buon gusto. Ma prima di friggere, si consiglia di far bollire i funghi in acqua calda, che garantirà una loro migliore lavorazione. Quindi puoi friggerli con un filo d'olio. [7]

Una madre che allatta può ottenere uova fritte? In generale, le uova sono un prodotto proteico molto salutare. Contengono molte proteine, che forniscono energia al corpo. Il tuorlo d'uovo contiene un'elevata quantità di vitamina D, che è in forma attiva lì. Questa vitamina non viene distrutta dalla frittura. Ma l'albume è un prodotto molto allergenico che è vietato ai bambini sotto i due anni. Pertanto, la mamma può mangiare uova fritte, ma per non causare allergie, è meglio mangiare solo tuorli. Non puoi mangiare molte uova, puoi limitarti a poche a settimana: questo fornirà le vitamine necessarie.

Una madre che allatta può mangiare pesce fritto? Il pesce è il secondo prodotto dopo la carne, che deve essere necessariamente nella dieta di una madre durante l'allattamento. È un'ottima fonte di proteine, grassi sani, calcio e fosforo. Tutti questi elementi sono necessari al bambino per costruire tessuti, ossa e denti. Il pesce viene cotto velocemente, bastano pochi minuti. Ciò consente di utilizzare diversi metodi di cottura del pesce, inclusa la frittura. Il pesce fritto può essere consumato per le neo mamme se cucinato con una quantità minima di olio. Puoi anche saltare il pesce con acqua invece che con olio e cuocerà bene. Quale pesce scegliere? La passera fritta è possibile per una madre che allatta? È meglio non mangiare la passera, poiché è un pesce predatore. Inoltre, la passera può contenere livelli elevati di mercurio. Pertanto, è meglio dare la preferenza al pesce di mare di varietà bianche: nasello, nototenia, pesce gatto magro. [8]

I cibi fritti nella dieta di una madre che allatta non possono essere completamente esclusi, poiché a volte il corpo ha bisogno di una piccola quantità di tali alimenti. Ma in questo caso, devi dare la preferenza solo a quei prodotti che possono essere utili per il corpo e prepararli correttamente. Anche i cibi fritti possono essere sani.