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Agli appassionati di un grill al pollo, uno shish kebab e cibi affumicati sviluppano un cancro più spesso
Ultima recensione: 23.04.2024
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Nell'università del Kansas, è stato condotto uno studio, secondo il quale gli esperti hanno stabilito che gli amanti della carne di pollo sono a maggior rischio di sviluppare il cancro. Come gli scienziati hanno imparato, la carne di pollo in grandi quantità è molto dannosa per il corpo umano, perché può provocare alcuni tipi di cancro.
Lo studio si basava su dati che quasi tutti gli americani non sono in grado di rifiutare una porzione di pollo alla griglia o una porzione di pancetta. Gli studi condotti hanno fornito prove inconfutabili che tali alimenti, se consumati spesso e in gran numero, causerebbero un tumore maligno.
È noto da tempo che tutti i prodotti a base di carne contengono composti cancerogeni in misura maggiore o minore, sono questi composti che contribuiscono allo sviluppo di un tumore canceroso. Ma in ogni prodotto c'è una concentrazione di agenti cancerogeni, quindi non tutti i prodotti a base di carne sono ugualmente dannosi per l'uomo. Come hanno dimostrato le analisi, nella pelle e nella carne di maiale il pollo contiene il più dannoso per la salute umana della quantità di composti cancerogeni.
Inoltre, il trattamento termico, specialmente in modo aperto, come pollo cotto alla griglia, shish kebab o barbecue, aumenta significativamente il contenuto di sostanze cancerogene nel prodotto. Di conseguenza, il rischio per la salute è significativamente aumentato.
Gli specialisti hanno notato che il consumo frequente ed eccessivo di tali prodotti aumenta la probabilità di sviluppare il cancro del colon e che le donne sono a maggior rischio di sviluppare il cancro al seno. Per questo motivo, gli scienziati stanno esortando il meno possibile a mangiare tali cibi e il pollo grigliato prima di mangiare, pulire dalla pelle. Inoltre, gli scienziati hanno stabilito che molti prodotti affumicati hanno un effetto simile sul corpo umano, quindi anche il loro consumo dovrebbe essere limitato.
Studi precedenti condotti da ricercatori americani hanno dimostrato che il consumo frequente di carne rossa raddoppia il rischio di sviluppare il diabete. A tali conclusioni dopo gli esperimenti spesi sono arrivati gli esperti di Singapore e le loro conclusioni sono del tutto naturali, poiché gli abitanti di Singapore (filippini, indiani, cinesi) consumano principalmente pesce, riso e pesce.
Secondo le conclusioni degli scienziati, il consumo regolare di carne rossa raddoppia il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Inoltre, i ricercatori hanno notato che se si riduce il consumo di tali prodotti, le probabilità di ottenere il diabete mellito diminuiscono del 15%.
Inoltre, gli scienziati sono giunti alla conclusione che mangiare carne con determinate malattie è in pericolo di vita. In particolare, l'insufficienza renale è una controindicazione al consumo di carne, poiché il corpo non è in grado di rilasciare il fosforo, che viene fornito con proteine animali, e l'eccesso di fosforo nel corpo porta ad attacchi di cuore. I nutrizionisti raccomandano prima di tutto di rifiutare i prodotti a base di carne fritta e di sostituire carne di maiale e manzo con carne di pollo o coniglio.
