L'alimentazione durante la gravidanza influirà sulla salute delle prossime due generazioni

Un gruppo di specialisti che usa l'esempio di topi da laboratorio ha dimostrato che la dieta di una donna durante la gravidanza influisce non solo sui suoi figli, ma anche sui suoi nipoti. Come si è scoperto, una cattiva alimentazione durante la gravidanza aumenta il rischio di sviluppare diabete e obesità nelle prossime due generazioni. Lo stress, che provoca l'ambiente, porta a cambiamenti nel DNA, compresi i geni disabilitanti. La maggior parte degli esperti suggerisce che tali cambiamenti possano essere ereditati con lo sperma e l'uovo. Questo principio di ereditarietà è noto come epigenetico.

Ad esempio, durante la seconda guerra mondiale, il cibo scarseggiava e le donne incinte potevano subire cambiamenti genetici che aumentavano il rischio di cancro e diabete nei bambini e nei nipoti delle donne. Per costruire un modello per questo effetto presso l'Università di Cambridge, un team di specialisti ha condotto un esperimento con i roditori. Gli scienziati hanno ridotto l'apporto calorico di topi del 50%, a partire dal dodicesimo giorno dello sviluppo intrauterino e finendo con la nascita. Di conseguenza, i roditori neonati avevano meno peso e erano predisposti al diabete, nonostante il fatto che dopo la loro nascita la razione fosse piena. Inoltre, gli scienziati hanno scoperto che la progenie dei maschi della prima generazione di topi aveva anche una predisposizione al diabete mellito. Dopo aver analizzato lo sperma di roditori nati da madri malnutrite, gli scienziati hanno determinato che alcuni cambiamenti si sono verificati nel lavoro dei geni. Inoltre, come risultato della ricerca è diventato noto che una diminuzione del grado di modificazione in 111 sezioni del DNA influenza la salute dei roditori. I roditori nutrizionalmente normali producevano prole, che non notò alcun cambiamento significativo nel DNA, ma la seconda generazione aveva già alcuni problemi.

In un altro studio, gli scienziati hanno stabilito che una predilezione per prodotti nocivi può causare un cambiamento nel DNA nell'uomo. Come si è scoperto, un'alimentazione scorretta può colpire anche la prossima generazione e l'uso eccessivo di alimenti nocivi provoca cancro, processi infiammatori, malattie infettive, allergie. Così gli esperti hanno istituito, che a un'alimentazione impropria la microflora di un intestino è rotta.

Anche studi precedenti hanno dimostrato che una dieta squilibrata modifica la composizione batterica del corpo, il che porta ad un significativo indebolimento dell'immunità. Particolare pericolo è rappresentato dalla malnutrizione per gli occidentali, mentre alcuni esperti ritengono che l'epidemia di malattie autoimmuni in Europa e negli Stati Uniti sia associata alla predominanza di alimenti nocivi nella dieta. Così gli scienziati sottolineano che i probiotici e i vari additivi vitaminici non sono in grado di cambiare una situazione al meglio.

Secondo gli esperti è importante cambiare il loro stile di vita e le loro abitudini alimentari, dare la preferenza a cibi sani. In caso contrario, i batteri si adatteranno gradualmente ai prodotti nocivi, che causeranno cambiamenti genetici. Dati i cambiamenti nella struttura del DNA, pericolosi disordini immunitari possono essere trasmessi alla generazione successiva. Gli esperti dicono che è necessario ridurre il consumo di zuccheri e grassi, aumentando la quantità di proteine a causa di carne e pesce.

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