Se la malnutrizione aumenta la probabilità di depressione

È noto che le dipendenze alimentari hanno un impatto significativo sulla salute. Ma oggi gli esperti hanno dimostrato che cambiare la dieta aiuterà a liberarsi di alcuni disturbi depressivi.

Per un certo numero di pazienti, un cambiamento nella dieta può essere il primo passo significativo verso una vita sana. Ultimamente sono apparsi molti fatti che un alto livello di grassi e carboidrati negli alimenti danneggia non solo la figura, ma anche lo stato mentale. Tale dieta innesca una reazione a catena nel cervello, che si traduce in disturbi depressivi.

Il Ministero della Difesa degli Stati Uniti ha lanciato un progetto di ricerca, durante il quale un gruppo di soldati ogni giorno mangerà determinati alimenti nutrienti. Di conseguenza, gli scienziati determineranno se è possibile, con l'aiuto dell'adattamento nutrizionale, ridurre i suicidi tra il personale militare in pensione.

Nell'Unione Europea è stato lanciato un progetto intitolato "Prodotti della felicità", durante il quale verrà stabilito in che modo i prodotti utili influenzano la salute mentale di una persona.

In uno dei progetti di ricerca della psicoterapeuta Felicia Jaka, ai pazienti è stato chiesto di cambiare la dieta in concomitanza con la terapia farmacologica.

Se il risultato è che una dieta sana aiuta a bloccare la comparsa di gravi sintomi della malattia, ciò significa che è stato trovato un metodo semplice ed efficace per sostenere i disturbi mentali.

Per la prima volta la connessione tra lo stato fisico e mentale è stata scoperta circa un quarto di secolo fa, quando i medici espressero il timore che lo stress e la scarsa salute mentale influissero negativamente sul sistema immunitario umano. Tuttavia, come risultato, è risultato invece il contrario, nei pazienti con gravi disturbi depressivi, l'immunità ha funzionato abbastanza attivamente. Ad esempio, in tali pazienti, è stata rilevata una grande quantità di proteina citochina nel sangue, che viene rilasciata da un trauma o dall'infiammazione.

Questo fenomeno interessava specialisti e dopo alcuni studi giunsero alla conclusione che il processo è a doppio senso - proprio come la depressione può provocare un processo infiammatorio, e l'infiammazione può causare un disturbo depressivo. Spesso i pazienti con tumori cancerogeni o artrite si lamentano della depressione molto prima che venga stabilita la diagnosi. Mike Mays (uno dei primi scienziati che ha iniziato a studiare l'esordio biologico della depressione) ha notato che le persone iniziano a soffrire di depressione molto prima rispetto alla malattia di base, ad esempio il cancro, che può essere associato a un livello elevato di citochine.

Un altro esperimento scientifico, condotto dal dipendente dell'Università della California, Naomi Eisenberger, ha chiaramente dimostrato l'evidenza della relazione tra salute mentale e fisica.

Nel suo esperimento, Eisenberger somministrò una piccola dose di E. Coli ai volontari, che non svilupparono l'avvelenamento, ma aumentarono l'attività del sistema immunitario e la produzione della citochina. Di conseguenza, tutti i partecipanti durante il giorno sono stati contrassegnati da sintomi di depressione: un senso di solitudine, disattenzione dagli altri, un cattivo umore e l'incapacità di divertirsi.

Il lavoro recente mostra che i disturbi depressivi dovrebbero essere trattati in una luce completamente diversa, non solo come una malattia dell'anima, ma anche del corpo. Questo indica che i fattori dannosi dovrebbero essere aggiunti ai fattori che provocano depressione. È stato ora stabilito che una grande quantità di grassi e zuccheri negli alimenti aumenta il tessuto adiposo, ivi i processi infiammatori più intensi. Tuttavia, è anche noto che alcune sostanze, ad esempio omen-3, selenio, zinco, hanno un effetto antiossidante che riduce l'infiammazione e ripristina il cervello dopo l'infortunio.

Diversi anni fa, alcuni studi hanno costretto gli specialisti a cambiare le loro opinioni. In uno studio, con un cambiamento nella dieta (dal tradizionale menu mediterraneo per il fast food) è stato riscontrato che gli alimenti a rapida preparazione raddoppiarono il rischio di depressione.

Risultati analoghi sono stati trovati tra i funzionari britannici: gli amanti dei cibi grassi e dolci erano il 60% più esposti a disturbi depressivi.

Inoltre, gli studi dello psicoterapeuta Jaki hanno confermato la relazione tra fast food e lo sviluppo della depressione. È stata in grado di dimostrare che mangiare verdure a foglia, vino, olio d'oliva riduce l'infiammazione e riduce la probabilità di disturbi depressivi del 40%.

Inoltre, anche l'acqua potabile può influenzare lo stato mentale. Un esperimento condotto dal personale del Centro di ricerca medica di Severotekhas ha rivelato che la presenza di selenio nell'acqua aiuta ad affrontare l'infiammazione e riduce il rischio di depressione del 17%.

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