9 giorni senza zucchero contribuiranno a migliorare la salute

A San Francisco, un gruppo di scienziati ha scoperto come, in effetti, lo zucchero influisce sul corpo umano. I risultati si sono rivelati alquanto inaspettati: il rifiuto dello zucchero aiuterà a normalizzare il lavoro degli organi interni e migliorare la salute, con tali cambiamenti ci vorrà poco più di una settimana. Cambiare la dieta aiuta a ridurre il colesterolo, normalizzare il fegato, il sistema cardiovascolare, ecc.

L'esperimento di esperti americani ha coinvolto bambini e adolescenti dai 9 ai 18 anni che erano obesi (in totale 43 persone).

Entro 9 giorni, tutti i partecipanti dovevano seguire una dieta speciale in cui veniva conservato il numero totale di calorie giornaliere, ma la quantità di zucchero e fruttosio era ridotta più volte. Va notato che i bambini potrebbero anche usare prodotti nocivi come patatine, pizza, hot dog, ecc.

Uno degli autori del progetto di ricerca ha osservato che durante il lavoro non ha riscontrato tali risultati - in soli 9 giorni, i bambini hanno avuto miglioramenti evidenti nel corpo.

Nel corso dello studio, gli scienziati hanno inteso comprendere come ridurre l'assunzione di zuccheri influenzi la sindrome metabolica, aumentando il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione, obesità.

Nei partecipanti allo studio dopo la dieta, gli scienziati hanno notato una diminuzione della pressione, livelli di trigliceridi nel sangue, colesterolo, glucosio, insulina. Inoltre, i bambini hanno migliorato significativamente il lavoro degli organi interni, in particolare del fegato. Secondo gli esperti, questo studio indica chiaramente che l'uso dello zucchero è direttamente associato allo sviluppo della sindrome metabolica.

I ricercatori hanno anche osservato che, nonostante il calo del livello di zucchero nella dieta dei giovani partecipanti all'esperimento, il suo calorico è rimasta la stessa, ma i bambini si sono lamentati che loro mangiano troppo, e alcuni volontari anche lamentato del fatto che essi semplicemente torturati poppate costanti.

Come lo studio ha dimostrato, non tutte le calorie possono essere utili per il corpo, la fonte di calorie influisce direttamente sul loro effetto sul corpo. Calorie che vengono con lo zucchero sono l'opzione peggiore di tutti, perché sono trattati nel fegato in grasso, e questo, a sua volta, aumenta la sensibilità all'insulina, aumenta il rischio di sviluppare il diabete, malattie cardiache, del fegato.

Gli esperti ritengono che il loro lavoro di ricerca possa essere di grande importanza nell'industria alimentare, inoltre, il cambiamento degli atteggiamenti nei confronti dello zucchero in futuro contribuirà a ridurre significativamente i costi di trattamento delle malattie associate alla sindrome metabolica.

Gli esperti sottolineano che è necessario rivedere l'atteggiamento nei confronti dello zucchero. In passato, al momento del parto, le calorie venivano prese in considerazione indipendentemente dalla fonte, ma alla fine questo approccio può peggiorare significativamente la salute generale. Nel loro nuovo studio, gli esperti hanno dimostrato che non tutte le calorie sono dannose per la salute, ma le calorie da zucchero sono le più pericolose.

In precedenza, gli scienziati hanno già studiato l'effetto dello zucchero sul corpo umano e hanno concluso che l'alta glicemia è una delle cause della morte prematura delle donne.

[1], [2], [3]