5 ricette più utili con cipolle

Non molte persone sanno che esistono semplicemente ricette eccellenti con le cipolle. Praticamente tutto può essere cucinato da questo ortaggio. Può essere pancake, zuppe, insalate, torte e persino cotolette.

In effetti, scegli da cosa. La varietà di opzioni è semplicemente incredibile. Sfortunatamente, non molte persone lo sanno. Quindi, il modo più comune di usare le cipolle è un'insalata. Basta prendere cavoli, tritarli finemente, aggiungere la cipolla, mettere olio, sale e pepe a piacere. Niente di nuovo, ma veloce e gustoso.

Se c'è il desiderio di preparare qualcosa di più soddisfacente, allora questo ruolo è una zuppa abbastanza adatta. È necessario cuocere il brodo con le radici. Prendi metà carote, un po 'di prezzemolo e sedano. Tutto questo è cotto e filtrato. Quindi 300 grammi di cipolla tritata vengono fritti in una padella, cosparsi con un cucchiaio di farina e aggiungere il brodo. Tutto ciò deve essere spento per 10 minuti. Quindi prendere la cipolla, aggiungerla alla padella con il brodo e far bollire per altri 10 minuti. Alla fine tutto è decorato con prezzemolo e crostini di pane.

Non sono tutte le ricette, ce ne sono molte, la cosa principale non ha paura di sperimentare. Perché la cipolla può essere un'aggiunta a qualsiasi tavolo.

Insalata con cipolle

La ricetta più semplice e veloce è un'insalata di cipolle. Per preparare questo delizioso piatto è necessario prendere un paio di ingredienti base, un cucchiaio di olio vegetale e aceto, zucchero, sale e pepe a piacere. Non c'è nulla di insolito in questa insalata. Le cipolle sono tritate finemente, quindi condite con olio e aceto, in aggiunta si può dare il sapore più gradevole. Questo aiuterà zucchero, sale e pepe. Tutto è completamente mescolato. L'insalata è pronta, puoi servirla al tavolo.

La seconda variante del piatto è leggermente diversa dalla prima. Per preparazione è necessario prendere un paio di teste di cipolle, 3 uova, un pavimento di un tubo di maionese, verdi e sale a piacere. L'ingrediente principale viene sbucciato e tagliato a listarelle, quindi lavato con acqua fredda e bollito. Dopodiché dovrai tagliare le uova, che saranno sode prima. Quindi gli ingredienti sono mescolati insieme, maionese, sale e verdure vengono aggiunti. Tutto è mescolato e alimentato al tavolo.

Queste sono le opzioni più semplici per preparare l'insalata con le cipolle. Ci sono modi più seri, ma richiedono ingenti costi finanziari. Le insalate presentate sono deliziose e semplici, perché le cipolle possono dare piatti speziati e renderle speciali.

Torta con cipolle

Hai mai provato la torta con le cipolle? Non è troppo tardi per sistemarlo. Dopo tutto, una delizia fatta con l'uso di questo ingrediente risulta incredibile.

Così, per compiacere il gustoso e sano necessità torta famiglia a prendere 1,5 tazze di briciole dai cracker olio, 70 grammi di burro (parte andranno alla fondazione, e un altro sulla tostatura), 2 tazze di cipolla tritata, un paio di uova, 150 grammi di panna, 50 grammi formaggio grattugiato e un po 'di pepe bianco macinato.

Innanzitutto è necessario riscaldare il forno a 180 gradi. Quindi, in una ciotola, mescolare i crackers preparati con il latte fuso. Quindi tutto questo viene ridotto al minimo. Successivamente, la padella viene riscaldata e sciolta 30 grammi di burro, quindi la cipolla viene aggiunta e fritta fino a doratura. Quando tutto è pronto, è necessario disporre la verdura tostata sopra il cracker e l'olio. Nel frattempo, uova, panna, sale e pepe si mescolano in una ciotola. La miscela risultante viene versata sopra la cipolla e poi il formaggio viene strofinato. Cuocere in forno dovrebbe essere di circa 30 minuti, fino a quando il centro della torta non smette di essere liquido. 10 minuti dopo la cottura, puoi servire il piatto sul tavolo.

Una ricetta semplice e deliziosa è in grado di prendere un posto di comando anche su un tavolo festivo. Certo, se agli ospiti piacciono le cipolle e sono positive a riguardo.

Cipolle ripiene

Un buon piatto si ottiene se la base viene presa con le cipolle. Per preparare questa ricetta dovrebbe acquistare lampadine a 4, 700 grammi di carne macinata, 200 grammi di spinaci, 100 grammi di pane raffermo, 50 g di formaggio grattugiato, coriandolo, il sale, l'uovo e il calice di fondo di brodo.

La prima cosa da fare è scongelare gli spinaci. Quindi, tagliare le cipolle ad entrambe le estremità e farle bollire per 15 minuti, raffreddare e rimuovere gli strati interni. Di conseguenza, dovrebbe rimanere un solo "corpo". Quindi tritare la carne macinata insieme agli spinaci, aggiungere uovo, brodo, formaggio e coriandolo. È possibile aggiungere gli ingredienti uno alla volta o mescolarlo con spinaci e inviarlo alla padella con una massa totale.

Alla fine, si scopre, un buon ripieno per le cipolle. Prendi la verdura bollita e mettici dentro un arrosto. Ma non è tutto, i bulbi sono disposti sulla forma, un po 'di acqua viene versata in essi e solo, quindi puoi iniziare a cuocere. Letteralmente 20 minuti a 180 gradi e un piatto delizioso è pronto. Non ci sono tanti ingredienti nella cipolla base, ma il piacere sarà il mare.

Frittelle con cipolle

Posso preparare deliziosi pancakes dalle cipolle? Non vale nemmeno la pena esitare. Come conferma, una buona ricetta per questo piatto verrà presentata di seguito. Quindi, per cucinare, devi prendere 3 bulbi, 5 cucchiai di farina, sale a piacere, 200 ml di olio di girasole, 4 uova e pepe macinato.

Per prima cosa, devi sbucciare la cipolla e tagliarla come più fine. Dopo di ciò, guidare le uova, aggiungere sale e pepe macinato nero. Quindi tutto questo viene mescolato e la farina viene aggiunta alla miscela risultante. Alla fine, è necessario ottenere un impasto uniforme. Pertanto, vale la pena mescolare accuratamente.

Quindi l'impasto viene steso sulla padella e fritto da due lati fino a doratura. Si consiglia di cuocere a fuoco medio in modo che nulla si bruci. Le frittelle finite sono disposte su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio rimanente.

Puoi servire il piatto sia caldo che caldo. In ogni caso è molto di buon gusto e utile. Dopo tutto, le cipolle sono una fonte di vitamine, così come una verdura speziata.

Zuppa di cipolle

Preparare zuppa di cipolle è semplice. Per fare questo, prendi 6 cipolle, una carota, la rapa, il sedano, il prezzemolo, il porro, 3 cucchiai di farina, aneto, un paio di tuorli e 100 grammi di panna acida.

L'ingrediente principale è finemente tritato e dorato in olio. Quindi, carote tritate, rape, sedano, prezzemolo e porri vengono aggiunti qui. Dopo che tutti gli ingredienti principali sono tostati, è necessario filtrarli e pulirli. Dopo tutto, preparare non è solo zuppa. Il restante brodo filtrato viene mescolato con farina e versato in ingredienti precedentemente preparati. A prima vista, potrebbe sembrare difficile preparare una zuppa simile, ma non lo è. La cosa principale è seguire una certa sequenza e seguire esattamente la ricetta.

Quindi è necessario attendere fino a quando il riempimento inizia ad addensarsi. Solo in questo modo è possibile aggiungere aneto tritato, burro, verdure e tuorli precedentemente miscelati con panna acida. Tutto questo è ancora una volta riscaldato e alimentato al tavolo. Come risultato, si ottiene una deliziosa zuppa di purea, a base di cipolla.