Con cosa si può mangiare la ricotta in una dieta? O varianti della dieta della ricotta

Ecco una selezione di aggiunte deliziose e salutari:

• Pomodoro e/o cetriolo tritati finemente, aneto, aglio (o aglio in polvere);
• Banana verde (tritata finemente o schiacciata con una forchetta), datteri o fichi freschi, mela tagliata a dadini sottili o grattugiata;
• Cipolle verdi e prezzemolo, yogurt greco;
• Kefir, uvetta e/o prugne o albicocche tritate finemente;
• Bacche (lamponi, mirtilli, ribes, mirtilli, more, fragole, fragole);
• Avocado (schiacciato con una forchetta), succo di limone o di arancia;
• Spezie (curcuma, cannella, vanillina o paprika);
• Cacao, carruba;
• Scorza di limone o arancia, scaglie di cocco;
• Cioccolato fondente grattugiato, fave di cacao grattugiate, burro di cacao grattugiato;
• Carote o barbabietole grattugiate, formaggio duro grattugiato;
• Ryazhenka, panna acida;
• Semi, noci, semi di sesamo o di lino, arachidi macinate.

A volte la ricotta risulta particolarmente secca e insipida, ed è piuttosto sgradevole mangiarla pura. Sorge spontanea la domanda: quale prodotto dietetico si può usare per ottenere più piacere dal pasto? Come condire la ricotta durante una dieta? In tal caso, si può frullare un po' di frutta preferita, aggiungere un po' d'acqua e versare sopra il piatto, oppure utilizzare yogurt naturale puro (lo yogurt greco è ottimo), kefir o ryazhenka. Per molti metodi di dimagrimento, anche:

• Qualche cucchiaio di latte;
• Tuorlo d'uovo;
• Frullati di frutti di bosco;
• Acqua all'aglio, cipolle stufate (cipolle o porri);
• Acqua di uvetta (1 cucchiaio di uvetta versare 200 ml di acqua calda e lasciare in infusione per diverse ore, quindi filtrare);
• Succo di arancia o di mandarino;
• Latte di cocco;
• Latte d'avena;
• 1 cucchiaino di miele diluito in acqua.

Cosa aggiungere alla ricotta durante una dieta? La cosa principale è capire che stiamo parlando di un prodotto praticamente universale, con cui è possibile preparare una varietà di piatti con sapori e consistenze diversi, senza discostarsi dai principi di una buona alimentazione. In quest'ottica, è possibile creare numerosi additivi aromatici per soddisfare qualsiasi gusto.

Dieta a base di ricotta e miele

Questa opzione è spesso considerata un giorno di scarico, da seguire una volta a settimana per sostenere e stabilizzare il peso. Si consiglia di escludere qualsiasi altro alimento. Durante il giorno, consumare non più di 600 g di ricotta, 1-2 cucchiai di miele e almeno 1,5 litri di acqua e tè verde.

Il miele è un ottimo integratore per chi non è allergico ai prodotti delle api e non riesce a immaginare di non includere dolci nella propria dieta. Tra le altre cose, il miele ha un effetto positivo sulla funzione digestiva, è ben digeribile e reintegra rapidamente le energie sprecate. Durante la fase di scarico, basta aggiungere un dolcetto alla massa di ricotta, massaggiare bene e dividere il tutto in 5-6 porzioni uguali. Questa sarà la dieta per l'intera giornata.

La mattina successiva allo scarico si consiglia di iniziare con un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato. Questo aiuterà a consolidare il risultato ottenuto.

Dieta a base di ricotta e kefir

L'alimentazione è adatta agli amanti dei latticini. Gli utenti apprezzano la relativa facilità di questo sistema dimagrante, progettato per un periodo di 10 giorni. Il menu è piuttosto gustoso, moderatamente calorico e ricco di vitamine.

Il menù giornaliero si basa sul seguente principio:

• Colazione: un bicchiere di kefir.
• Seconda colazione (circa 2 ore dopo la prima): 4 cucchiai di ricotta con kiwi o altro frutto.
• Pranzi: ricotta e insalata di verdure.
• Pomeriggio: un bicchiere di kefir.
• Cene: a scelta 200 g di formaggio fresco o un bicchiere di kefir.

In 10 giorni dovresti perdere circa due chili e mezzo.

Dieta a base di yogurt e ricotta

I pasti sono pensati per una settimana. Il volume giornaliero di cibo è suddiviso in più porzioni, in base al numero di approcci: di solito si mangia 5-6 volte al giorno con intervalli di 2-2,5 ore. Gli yogurt sono scelti solo al naturale, senza additivi (ad esempio, greco o da insalata).

1. Per l'intera giornata - 800 ml di yogurt.
2. 200 g di ricotta, 800 ml di yogurt.
3. 200 g di ricotta, 600 ml di yogurt, due patate al forno con la buccia.
4. Ripetizione del secondo giorno + due mele.
5. Ripetizione del giorno 2 + 2 uova.
6. 400 g di ricotta, 600 ml di yogurt.
7. Ripetere per 4 giorni.

Inoltre, è consentito bere tè senza dolcificanti e acqua minerale non gassata. Risultato previsto per la settimana: meno 4-6 kg.

Dieta a base di ricotta e tè

Questo tipo di perdita di peso è molto drastico e non può durare più di 2-3 giorni. Tuttavia, durante questo periodo molte persone riescono a dire addio a 3-5 chilogrammi. È consigliabile ripetere le restrizioni, non prima di un mese, perché rappresentano uno stress già abbastanza forte per l'organismo.

In cosa consiste la dieta a base di ricotta e tè:

1. Al mattino mangia un uovo sodo o alla coque.
2. Dopo tre ore - 150 g di ricotta con tè non zuccherato.
3. Dopo altre tre ore, ripetere il passaggio 2.
4. Successivamente, fino al mattino successivo, è consentito solo bere acqua e non mangiare nulla.

Si può osservare che questo tipo di dieta è una variante del digiuno a intervalli. In questo contesto, si verifica una perdita di peso, ma la persona che sta dimagrendo deve combattere la sensazione di fame, che è presente abbastanza spesso.

Dieta a base di ricotta e latte

I latticini sono molto utili, ma è possibile costruire una dieta basata solo sul loro consumo a breve termine: 3, 5 o 7 giorni, non di più. I sistemi dietetici presentano diverse varianti: il latte viene sostituito dal kefir, il formaggio dal grano saraceno, ecc. Il più delle volte viene proposta la seguente variante della dieta a base di ricotta, adatta solo ai veri amanti dei latticini.

Il menù giornaliero prevede 1 litro di latte e 0,4 kg di ricotta (5-9%). La quantità indicata viene consumata per 5 pasti, in qualsiasi combinazione. È consentito aggiungere latte al tè senza dolcificanti (o al caffè naturale).

Controindicazioni: intolleranza ai latticini, disturbi e patologie dell'apparato digerente.

Dieta a base di fiocchi d'avena e ricotta

Tra le diete economiche e quelle veloci, la dieta dimagrante con avena e ricotta è la migliore. È consentita dai 3 ai 9 giorni.

Il menù è il seguente:

• Colazione: 150 g di fiocchi d'avena con acqua (va bene anche Hercules) e un paio di frutti (ad esempio mele o arance).
• Pranzo - "pancake di avena" (il famoso composto di avena secca e un uovo fritto in padella come una frittata), un paio di frutti.
• Cena - 200 g di ricotta, frutta.

Dovresti bere acqua tra i pasti. Se hai fame, puoi mangiare una mela o una carota.

Dieta a base di grano saraceno e ricotta

La dieta a base di grano saraceno e siero di latte non è il modo più semplice per correggere la linea, poiché prevede la presenza di soli due prodotti nella dieta. Il grano saraceno si prepara cuocendolo a vapore con acqua bollente. Il volume di una porzione è fino a 150 g. La quantità giornaliera di ricotta è di 300 g. Inoltre, è necessario bere acqua (almeno due litri).

Menù indicativo: al mattino, tra i pasti - acqua. Pasti 5-6 volte al giorno, sempre lo stesso: grano saraceno e 50-60 g di ricotta.

Una dieta così limitata non dovrebbe essere prolungata: bastano pochi giorni. La perdita di peso prevista è di 0,5-1 kg al giorno.

Esiste anche una variante più fedele di questo sistema di dimagrimento: prevede il consumo di uova (1-2 al giorno o a giorni alterni) e 1-2 bicchieri di kefir.

Dieta a base di ricotta e banane

Questo modo di mangiare è studiato per sbarazzarsi rapidamente del peso in eccesso e prevede una settimana di restrizione: il menù si alterna a giorni alterni:

1. A colazione: 150 g di ricotta e un pompelmo. A pranzo: 150 g di ricotta e una pera. Cena: una colazione simile.
2. A colazione: una banana e 200 ml di latte o kefir. A pranzo: una banana e un uovo sodo. A cena: una banana e 200 g di pollo bollito.

I giorni si alternano. Tra un pasto e l'altro, si consiglia di bere acqua o tè verde. Se le restrizioni dietetiche sono abbinate all'attività fisica, il risultato sarà più stabile.

Possibile ripetizione del ciclo dietetico, non prima di 6 mesi. Perdita di peso prevista di 4-5 kg a settimana.

Dieta a base di ricotta e mele

Si conoscono tre varianti della dieta a base di cagliata di mele: differiscono nell'alimentazione e nella durata (tre, sette o nove giorni).

• L'alimentazione per tre giorni prevede il consumo di un piatto specifico: un frullato preparato con una mela cotta e 150 g di ricotta, frullati in un frullatore. Per variare, è consentito aggiungere 1-2 cucchiai di kefir e/o un po' di cannella in polvere. Il ricevimento si svolge secondo il seguente schema:
  • Al mattino - frullato;
  • 2 ore dopo - una mela (cotta al forno o cruda);
  • Nel pomeriggio - frullato;
  • 2 ore dopo - una mela;
  • La sera - frullato.

È obbligatorio bere acqua calda durante il giorno; è consentito anche il tè verde o il decotto di rosa canina. Perdita di peso prevista: fino a 3 kg.

• L'alimentazione per sette giorni prevede il consumo giornaliero di 200 g di ricotta e 2 kg di mele (crude o cotte al forno). Pasti: 5 o 6 volte al giorno, in qualsiasi combinazione. Non vengono aggiunti altri alimenti. Si possono bere acqua, tè verde non zuccherato, infusi di erbe o decotto di rosa canina.
• La dieta a base di frutta e ricotta per nove giorni è suddivisa in fasi di tre giorni ciascuna:
  • Durante i primi tre giorni mangiare 1,5 kg di mele (o altra frutta non zuccherata) al giorno;
  • Nei tre giorni successivi consumare 500 g del prodotto principale al giorno, oppure 300 g di ricotta e 600 ml di kefir;
  • Negli ultimi tre giorni mangiare 1 kg di frutta e 200 g di ricotta al giorno.

Un sistema del genere permette di perdere 5-8 kg in nove giorni. Al posto delle mele, è consentito mangiare la stessa quantità di arance, pere, pesche, kiwi e pompelmi. In caso di forte fame, è consentito mangiare un cetriolo fresco.

Dieta a base di ricotta e arance

Questo schema dietetico prevede una rapida perdita di peso di 2-4 kg. La durata delle restrizioni è di 3 giorni.

L'essenza delle modifiche alla dieta è la seguente: per un giorno, prendi 1-1,5 kg di arance, dividile in 5-6 porzioni uguali e mangiale durante il giorno. Bevi regolarmente acqua e integra i pasti con piccole quantità di fiocchi d'avena e ricotta, ad esempio:

• A colazione mangiate 100 g di ricotta e un'arancia;
• Come seconda colazione, mangia 2 arance;
• Per pranzo, una piccola tazza di fiocchi d'avena con acqua e un'arancia;
• 2 arance per cena;
• Poco prima di andare a dormire: 100 g di ricotta.

Controindicazioni: allergia agli agrumi, aumento dell'acidità del succo gastrico, pancreatite, infanzia, gravidanza.

Dieta a base di ricotta e verdure

Questa è una dieta lunga, della durata di 2 settimane. Il menù giornaliero prevede 300 g di ricotta e 0,5 kg di verdure a scelta, ad eccezione delle patate (facoltative, crude, al forno o bollite). Sono vietati sale e spezie piccanti, ma è consentito aggiungere 1-2 cucchiai di olio d'oliva o di girasole. Inoltre, i componenti della dieta devono essere consumati separatamente l'uno dall'altro:

• Colazione e pomeriggio: 150 g di ricotta ciascuno.
• Il resto dei pasti è composto solo da verdure.

La perdita di peso stimata in due settimane è di 5-10 kg.

Questo tipo di dieta può essere utilizzato una sola volta, per 1-3 giorni di scarico consecutivi. È un metodo adatto se è necessario prepararsi per un evento o ripulire dopo un lungo banchetto.

Dieta a base di ricotta e uova

Una delle opzioni per le diete dimagranti ad azione rapida è quella di mangiare principalmente ricotta e uova per tre giorni. Come potete vedere, si tratta di una dieta proteica, quindi questo sistema di dimagrimento è piuttosto impegnativo. Può essere praticato sia da donne che da uomini, a condizione di assumere liquidi a sufficienza durante il giorno, svolgere un'adeguata attività fisica e non soffrire di malattie croniche. Si sconsiglia di ripetere questo schema spesso: il numero ottimale di ripetizioni è di 2-3 volte all'anno.

Il menù prevede tre pasti giornalieri con un intervallo di circa 3 ore tra uno e l'altro:

• Al mattino: un paio di uova sode, caffè o tè senza dolcificanti.
• Nel pomeriggio e nella sera: 200 g di ricotta, caffè o tè senza dolcificanti.

Volume di acqua consumata: nessuna restrizione.

Se è previsto un forte sforzo fisico o se la persona desidera sopportare questa dieta per qualche giorno in più (cosa che in linea di principio non è consigliabile), allora il menù dovrebbe essere diversificato, aggiungendo una specie di spuntino sotto forma di una tazza di latte, kefir, yogurt naturale o ryazhenka, oppure un bicchiere di siero di latte.

La perdita di peso prevista dopo tre giorni di restrizione alimentare è di circa 3 kg.

Dieta a base di petto e ricotta

Limitare l'assunzione di carboidrati con il cibo costringe l'organismo a cercare altri modi per ottenere energia, in particolare la scomposizione delle riserve di grasso. Più calorie vengono consumate e meno assunte con il cibo, maggiore sarà l'efficacia della perdita di peso.

La dieta con l'uso predominante di petto di pollo e ricotta prevede restrizioni di 14 giorni. Durante questo periodo, molti sono riusciti a perdere dai 5 ai 10 kg di peso in eccesso. Il cibo viene assunto 5 volte al giorno, in piccole porzioni. È obbligatorio bere acqua pulita (circa 2 litri al giorno), ed escludere completamente qualsiasi prodotto diverso da quelli indicati nella dieta.

Una versione approssimativa del menu è la seguente:

• Al mattino: un paio di uova, 100 g di petto di pollo sodo o 50 g di formaggio.
• Seconda colazione: 150 g di ricotta.
• Pranzo: 100 g di petto e un bicchiere di brodo.
• Spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir.
• La sera: 100 g di petto di pollo oppure 150 g di ricotta con zucchine, pomodori o peperoni.

In caso di forte fame è consentito mangiare 50 g di ricotta con il tè o fare un sorso di kefir.

Letteratura utilizzata

Libro Tworozhnaya, Kuprin Olesya, LLC Casa editrice Eksmo, 2021

Perché non perdo peso. Non è una questione di dieta, ma di testa, Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023

Dieta per donne pigre, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004