Almond aiuta a controllare la quantità di calorie nel processo di perdita di peso
Ultima recensione: 23.04.2024
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Sostituire il cibo non sano con le noci può aiutare le persone che seguono una dieta, controllare la quantità di calorie consumate e allo stesso tempo ridurre il livello di colesterolo nel sangue.
Gli scienziati della Temple University (Philadelphia, USA) hanno condotto un esperimento che ha coinvolto 123 persone sane, ma obese. Per 18 mesi, i soggetti hanno seguito una dieta che controllava la quantità di calorie consumate. Le donne hanno mangiato tutti i giorni a 1 200-1 500 calorie, e gli uomini - 1 500-1 800. La metà dei partecipanti selezionati in modo casuale ricevuto quotidiane due sacchetti di 28 grammi di mandorle (circa 24 dadi per confezione) del valore energetico totale di 350 calorie. L'altra metà degli intervistati non ha mangiato noccioline.
L'esame dei soggetti sei mesi dopo l'inizio dell'esperimento ha mostrato che il gruppo che non ha ricevuto mandorle ha perso un po 'più di peso: una media di 7,2 kg contro 5,4 kg. Un anno dopo, entrambi i gruppi guadagnarono una parte del peso perso, e l'apparente differenza nel numero di chilogrammi caduti per tutti i partecipanti scomparve.
Per quanto riguarda il livello di colesterolo nel sangue, dopo sei mesi di esperimento nel gruppo "dado", l'indicatore è stato ridotto di 8,7 mg / dl in confronto a 0,1 mg / dl in coloro che non mangiavano noci. Pertanto, in tutti i soggetti, il contenuto di colesterolo era inferiore a 200 mg / dL, come raccomandato dai Centers for Disease Control and Prevention. 18 mesi dopo l'inizio dello studio, la concentrazione di colesterolo nel sangue è aumentata in entrambi i gruppi, ma per i partecipanti "nut" la figura era ancora più bassa.
Gli specialisti osservano che le mandorle sono particolarmente ricche di magnesio, potassio e vitamina E, ed è anche una buona fonte di fibre alimentari e calcio. Quando la perdita di peso limita la quantità di calorie consumate, è molto importante mangiare cibi nutrienti con un alto contenuto di vitamine e minerali, nonché grassi di buona qualità. L'inserimento di mandorle nella dieta può essere un metodo efficace per controllare il numero di calorie e ridurre il colesterolo nel sangue.
