Caldo estivo: con cosa dissetarsi?

Cosa è meglio bere d'estate? La maggior parte dei medici afferma all'unanimità: acqua, fino a 2-3 litri al giorno. Tuttavia, non tutti possono bere una tale quantità di acqua normale. Cosa può sostituire l'acqua nella calura estiva?

Gli esperti suggeriscono diverse bevande che aiutano a prevenire la disidratazione e a migliorare il benessere. Tra queste, bevande a base di frutti di bosco e frutta, tisane e il famoso ayran.

Le raccomandazioni si basano sul rapporto della Dott.ssa Victoria Savitskaya.

Nella stagione calda, molti nutrizionisti consigliano di prestare attenzione all'ayran, o tan, che è sia una bevanda che un alimento allo stesso tempo. L'ayran è un latticino fermentato, la cui origine è considerata la Transcaucasia e l'Asia centrale. L'ayran contrasta perfettamente sia la sensazione di sete che quella di fame: è un prodotto nutriente, ricco di molti componenti utili.

Il tan (ayran) attiva i meccanismi metabolici, migliora i processi digestivi ed è ricco di proteine, vitamine e microelementi. La bevanda rafforza il cuore e i vasi sanguigni, favorendo l'afflusso di ossigeno ai tessuti corporei. Secondo la tradizione, al tan vengono aggiunte numerose erbe fresche, tra cui aneto, basilico, coriandolo, menta e prezzemolo. Questi additivi diversificano le sensazioni gustative e aggiungono benefici al prodotto.

Le tisane estive vengono preparate a base di piante fresche: durante il giorno aiutano a risollevare il morale, e la sera a rilassarsi. Nella calura estiva, sono perfette le tisane a base di angelica, foglie di fragola, fiori di trifoglio, citronella, lampone e menta, epilobio, melissa e foglie di ciliegio.

Se il clima estivo è instabile e ci sono grandi sbalzi di temperatura, allora piante come il crespino, la rosa canina, il ribes, l'olivello spinoso e l'ortica possono supportare l'organismo.

Da non dimenticare poi il tradizionale tè verde estivo: si beve sia caldo che a temperatura ambiente, con limone o miele, preferibilmente senza aggiunta di zucchero.

Gli esperti consigliano di dare la preferenza a bevande naturali a base di frutti di bosco o frutta nella stagione calda, sempre senza aggiunta di zucchero. Ad esempio, è stato notato un buon effetto bevendo succo di ribes o mirtillo rosso. Prima di bere, è importante prestare attenzione alle controindicazioni: i succhi acidi sono sconsigliati in caso di processi infiammatori acuti del tratto digerente, così come in caso di elevata acidità.

Molti giovani si chiedono: qual è l'atteggiamento dei medici nei confronti del consumo massiccio di birra come bevanda estiva? Su questo punto, gli esperti concordano chiaramente: la birra è assolutamente sconsigliata per placare la sete. Questa bevanda ha un effetto diuretico, e dopo averla bevuta si ha ancora più voglia di berne. Inoltre, qualsiasi assunzione di alcol (birra inclusa) nella stagione calda è estremamente pericolosa, poiché sovraccarica il cuore e i vasi sanguigni.

E un'altra domanda importante: a che temperatura dovrebbero essere le bevande in estate? I medici affermano che le bevande con ghiaccio possono provocare uno spasmo riflesso del tratto digestivo. Pertanto, è preferibile dissetarsi con un liquido a temperatura ambiente.