I consumatori di carne vengono nutriti con antibiotici

Oggi, produttori senza scrupoli possono spacciare qualsiasi carne per naturale, coltivata senza sostanze chimiche, confezionarla in confezioni appropriate con diciture invitanti e metterla sul bancone. Inoltre, possono trarre un solido profitto dalla loro ingegnosità. Dopotutto, un prodotto alimentare presentato come biologico costa diverse volte di più di un equivalente anonimo.

Questa è l'opinione a cui sono giunti gli esperti dopo aver esaminato la sicurezza degli antibiotici nella carne, analizzando la ricerca dell'organizzazione americana per i consumatori Consumer Reports.

È stato accertato che oggigiorno, nell'allevamento di animali da fattoria e pollame domestici, viene utilizzata un'ampia gamma di moderni farmaci antimicrobici, tra cui antibiotici e coccidiostatici, che, oltre alla loro funzione terapeutica diretta, svolgono il ruolo di stimolatori della produttività, cioè di stimolatori della crescita.

Di conseguenza, per prevenire le malattie animali causate da condizioni igieniche precarie e accelerare la crescita del bestiame, i principali consumatori di antibiotici sono diventati i produttori di carne e pollame, non le organizzazioni mediche.

A sua volta, l'uso intenzionale e incontrollato di farmaci antimicrobici porta al loro accumulo nella carne e, di conseguenza, al loro successivo ingresso nell'organismo umano attraverso gli alimenti. In questo caso, si verifica un accumulo nell'organismo umano e i batteri sviluppano resistenza a questi farmaci.

Questa è una bomba a orologeria! Questo porterà al fatto che, in caso di una malattia infettiva acuta, i farmaci semplicemente non funzioneranno, non saranno efficaci. Sarà necessario cercare farmaci sempre più potenti e innovativi. E questo richiede tempo. E il prezzo di questo tempo è spesso la vita delle persone.

Quando una delle carcasse è stata analizzata, sono state trovate quattro dosi complete di antibiotici per uso umano. Se si mangia carne in quel modo giorno dopo giorno, si sviluppa l'immunità alla maggior parte dei farmaci. Sembra che questo pollo sia entrato in una farmacia veterinaria e, per fame, abbia mangiato tutto ciò che c'era. Nessun medico sano di mente prescriverebbe mai una dose del genere a un pollo.

La Società per la Protezione dei Diritti dei Consumatori ha ripetutamente richiamato l'attenzione delle agenzie governative sulla necessità di controllare l'uso di antibiotici, sia da parte dei produttori russi che nei lotti importati. Tuttavia, il problema principale non è stato risolto per anni: le agenzie governative non hanno compiuto alcuno sforzo visibile per ristabilire l'ordine in questo settore, mettendo così a repentaglio la salute dei consumatori. Inoltre, i nuovi antibiotici che compaiono sul mercato farmaceutico soddisfano le richieste esistenti con grande ritardo e i metodi di analisi esistenti non consentono la loro identificazione. Gli esperti della Società per la Protezione dei Diritti dei Consumatori ritengono che sia giunto il momento di rivedere le attuali norme e norme sanitarie, adottare regolamenti tecnici per la carne e i prodotti a base di carne, aggiornare e rivedere l'elenco dei farmaci controllati, o meglio le loro quantità residue nelle materie prime e nei prodotti a base di carne finiti. L'affermazione che i produttori utilizzino antibiotici in tutto il mondo è fondamentalmente errata. Esistono esempi di paesi che utilizzano farmaci antimicrobici esclusivamente per scopi terapeutici. E lì sono strettamente controllati dallo Stato, a differenza del nostro paese.

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