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I nutrizionisti balcanici hanno proposto una dieta verde molto efficace
Ultima recensione: 01.07.2025
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I nutrizionisti balcanici hanno proposto una dieta verde difficile ma molto efficace.
Luglio e agosto sono il periodo perfetto per provare un concetto di dieta completamente nuovo, basato sul consumo di molte verdure piccanti. La dieta si basa su prodotti proteici leggeri (pollo, tacchino, pesce, gamberetti), ricotta con il 5% di grassi, fiocchi d'avena, caffè nero naturale e, soprattutto, erbe aromatiche: aneto, finocchio, spinaci, lattuga, basilico, rucola, coriandolo, cipollotti e altri tipi di verdure. Il pane è completamente vietato, inoltre, si dovrà limitare drasticamente la quantità di sale e la quantità totale di olio (vegetale e burro) non dovrebbe superare 1 cucchiaio al giorno.
La dieta verde è progettata per 3 settimane, con 6 pasti al giorno. L'apporto calorico medio non è importante, è importante seguire tre principi:
- Il primo e l'ultimo pasto devono includere un prodotto proteico.
- Un piatto immancabile per pranzo è il porridge di avena con acqua.
- Ogni piatto è servito con una generosa guarnizione verde.
Ora, parliamo di verdure. La dose giornaliera raccomandata è di fino a 1 chilogrammo di erbe aromatiche e radici piccanti. Le verdure in grandi quantità dovrebbero essere aggiunte alla ricotta, si possono usare per cucinare zuppe (ad esempio, in brodo di filetto di pollo) e, naturalmente, per preparare insalate. Importante: se possibile, lasciate i gambi e mangiateli, masticandoli bene. Secondo i nutrizionisti, sono le parti grossolane delle verdure a contribuire a purificare davvero l'intestino e a normalizzare il metabolismo di grassi e carboidrati.
Naturalmente, come molte diete, questa dieta verde ha le sue controindicazioni. Tra queste, gravidanza, allattamento, diabete insulino-dipendente, gastrite cronica e ulcera peptica, pancreatite e colecistite. Dovrebbe essere usata con cautela anche da chi soffre di sindrome dell'intestino irritabile.
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