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Il caffè è in grado di assorbire i fumi tossici
Ultima recensione: 01.07.2025
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La prima tazza di caffè al mattino: cosa c'è di più meraviglioso? Ma sapevate che anche i fondi di caffè macinato rimasti nella caffettiera possono essere molto utili? Se usati correttamente, possono eliminare uno degli odori peggiori al mondo: l'odore di fogna.
Il processo di produzione di un filtro a carbone attivo in grado di intrappolare l'idrogeno solforato. La struttura della molecola di caffeina è mostrata al centro. (Illustrazione: City University di New York.)
Alla ricerca di sostanze ecocompatibili in grado di assorbire i fumi tossici, gli scienziati della City University di New York (USA) hanno scoperto che un materiale ottenuto dalla termolisi profonda dei fondi di caffè è in grado di assorbire l'idrogeno solforato, una tossina che conferisce ai fumi delle fogne il loro meraviglioso aroma.
In genere, la produzione di adsorbenti a base di carbonio per la purificazione dell'aria a partire da idrogeno solforato (acido) richiede il trattamento della massa di carbonio con basi azotate, come ammoniaca o melammina (per incorporare azoto "basico" attivo). In ogni caso, tale procedura non è molto rispettosa dell'ambiente e aumenta notevolmente il prezzo del prodotto finale.
Allo stesso tempo, i resti dei semi di caffè sono già "carichi" di una sostanza ricca di azoto: la caffeina. In condizioni di termolisi della materia organica, è la caffeina a conferire alla struttura carboniosa risultante la capacità di rimuovere i gas solforosi dall'aria.
Il processo di produzione di un filtro a carbone dai residui di caffè macinato è il seguente: i fondi di caffè vengono mescolati con acqua e una piccola quantità di cloruro di zinco (un attivatore chimico) e riscaldati a 800 °C. Questo forma una massa di carbonio composta da particelle di carbonio con pori di diametro compreso tra 10 e 30 Å, ricca di azoto attivo e perfettamente adatta a catturare le molecole di idrogeno solforato vicine.
Ecco fatto, puoi bere il caffè e riutilizzare i fondi: riciclare gli scarti e creare un filtro per purificare le tossine in un'unica bottiglia. Elegante ed economico.