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Il latte di soia provoca gravi danni ai denti
Ultima recensione: 17.10.2021
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Il latte di soia fa molto più male ai denti rispetto al latte di mucca - questa conclusione è stata fatta dagli scienziati australiani dell'Università di Melbourne.
Gli studi hanno dimostrato che con l'uso del latte di soia, il livello di acidità dei batteri formati nella cavità orale è da cinque a sei volte superiore, scrive LiveScience. Gli acidi nella bocca contribuiscono alla formazione della placca, che a sua volta è la causa della carie.
Tuttavia, osserva il professore di microbiologia William Bowen, non si può ancora affermare inequivocabilmente che il latte di soia distrugge i denti. Gli studi sono stati condotti in condizioni di laboratorio e, per confermare i risultati ottenuti, è necessario continuare a condurre esperimenti e condurre osservazioni.
Secondo Bowen, molto dipende dalla quantità di latte di soia usato. Se si beve un bicchiere al giorno, è improbabile che ciò causi seri danni ai denti, ma se si tratta di un bambino a cui viene regolarmente dato latte di soia da una bottiglia, il rischio può aumentare. Nel frattempo, il latte vaccino non danneggia i denti, indipendentemente da quanto sia consumato.
Il latte di soia, fatto con semi di soia, ha anche una serie di vantaggi. A causa della sua origine vegetale, a differenza del latte di origine animale, non contiene colesterolo. E allo stesso tempo ha quasi la stessa quantità di proteine. Nel latte di soia, meno grasso, ma contiene anche poco calcio.