È stato riscontrato che gli antiossidanti riducono l'aspettativa di vita

Si scopre che le vitamine E, A e il beta-carotene, se assunti in dosi elevate, aumentano il rischio di morte prematura, indipendentemente dallo stato di salute e dalla presenza di malattie croniche.

L'uso di antiossidanti non prolunga in alcun modo la durata della vita umana; al contrario, secondo i ricercatori dell'Università di Copenaghen, la riduce.

Secondo i medici, gli integratori antiossidanti non migliorano la salute, quindi non dovreste affidarvi completamente per il vostro desiderio di vivere più a lungo. Ciò è confermato da una revisione statistica di Christian Glud (Danimarca), che, insieme ai suoi colleghi, ha utilizzato i dati di circa 78 studi clinici sugli antiossidanti nel periodo 1977-2012. Gli scienziati hanno analizzato la salute di 300.000 persone di mezza età (63 anni) che hanno assunto antiossidanti per tre anni. Di queste, il 73% erano persone sane, il resto soffriva di diverse patologie croniche: diabete, problemi cardiaci, morbo di Alzheimer.

Durante l'esperimento scientifico, sono stati selezionati 56 lavori che soddisfacevano la condizione principale: l'esecuzione accurata, che permetteva di fare affidamento sull'affidabilità dei risultati. Sulla base di questi lavori, gli scienziati hanno identificato un aumento del tasso di mortalità del 4% nei pazienti che assumevano antiossidanti rispetto ai pazienti che assumevano placebo. Questa correlazione è stata osservata sia nei pazienti sani che in quelli affetti da diverse patologie.

Sono stati condotti diversi test utilizzando un solo antiossidante, non una miscela di essi. Questo, a sua volta, ci ha permesso di identificare un modello comune: l'abuso di vitamina E, A e beta-carotene aumentava il tasso di mortalità. D'altra parte, selenio e vitamina C non hanno influito sull'aspettativa di vita dei pazienti. I risultati della ricerca degli scienziati danesi sono stati pubblicati sul "Journal of the American Medical Association".

Gli antiossidanti sono sempre più oggetto di critiche, con il rischio che le loro molecole possano avere proprietà cancerogene, danneggiando importanti strutture tissutali dell'organismo. La popolarità degli antiossidanti è dovuta alla loro capacità di alleviare lo stress ossidativo: la loro azione si basa sulla soppressione dei radicali liberi dell'ossigeno aggressivi che distruggono le biomolecole cellulari. Perché nella pratica si verifica l'effetto opposto?

Peter Cohen della Cambridge Health Alliance lo spiega con i seguenti fatti:

1. l'effetto degli antiossidanti è stato testato a lungo in vitro (in parole povere, in provetta) e sugli animali, il che mette in dubbio un loro analogo effetto positivo sull'organismo umano;
2. Naturalmente, gli antiossidanti sono in grado di eliminare i radicali, ma nel farlo, avvengono dei cambiamenti a livello molecolare-cellulare;
3. Il processo di eliminazione dei radicali liberi da parte degli antiossidanti influisce negativamente sulla cellula stessa, sopprimendone la capacità di resistere ai radicali.

I danni degli antiossidanti richiedono una giustificazione medica più specifica e dati sperimentali. Tuttavia, il numero di studi che sollevano la questione degli effetti avversi degli antiossidanti sull'organismo umano continua ad aumentare ogni giorno.