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Una dieta chetogenica prolungata fa accumulare cellule vecchie nei tessuti normali
Ultima recensione: 02.07.2025
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La rigorosa dieta "chetogenica", popolare per la perdita di peso e la cura del diabete, potrebbe non essere così innocua, a seconda della dieta stessa e delle caratteristiche individuali della persona.
Un nuovo studio condotto dai ricercatori dell'UT Health San Antonio ha scoperto che l'aderenza a lungo termine a una dieta chetogenica può causare senescenza, o invecchiamento cellulare, nei tessuti sani, con effetti particolarmente pronunciati sulla funzionalità cardiaca e renale. Tuttavia, una dieta chetogenica intermittente, con pause programmate, non ha mostrato gli effetti pro-infiammatori causati dalle cellule senescenti, secondo lo studio.
I risultati hanno implicazioni cliniche significative, suggerendo che gli effetti benefici della dieta chetogenica potrebbero essere potenziati da pause programmate.
"Per mettere le cose in prospettiva, 13 milioni di americani seguono una dieta chetogenica e noi diciamo che bisogna interromperla, altrimenti potrebbero esserci conseguenze a lungo termine", ha affermato David Gius.
Giuse è l'autore principale di un nuovo studio intitolato "La dieta chetogenica induce la senescenza cellulare dipendente da p53 in più organi", pubblicato sulla rivista Science Advances.
Gli autori dello studio rappresentano anche il Dipartimento di radioterapia e il Mays Cancer Center, il Sam and Ann Barshop Institute for Longevity and Aging, il Center for Precision Medicine, la School of Nursing e la Divisione di Nefrologia del Dipartimento di Medicina dell'UT Health San Antonio; e l'Houston Methodist Cancer Center and Research Institute.
Troppo di una cosa buona La dieta chetogenica, comunemente nota come dieta keto-friendly, è una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati che porta alla formazione di chetoni, un tipo di sostanza chimica prodotta dal fegato quando scompone i grassi. Sebbene la dieta chetogenica migliori determinate condizioni di salute ed sia popolare per la perdita di peso, sono stati documentati anche effetti pro-infiammatori.
Due diverse diete chetogeniche inducono senescenza cellulare. Fonte: Science Advances (2024). DOI: 10.1126/sciadv.ado1463
Un nuovo studio dimostra che topi sottoposti a due diverse diete chetogeniche e a età diverse hanno sviluppato senescenza cellulare in diversi organi, tra cui cuore e reni. Tuttavia, questa senescenza cellulare è stata invertita dai senolitici, ovvero una classe di piccole molecole in grado di distruggere le cellule invecchiate, e prevenuta dall'introduzione di un regime dietetico chetogenico intermittente.
"Poiché la senescenza cellulare è stata implicata nella patologia delle malattie d'organo, i nostri risultati hanno importanti implicazioni cliniche per comprendere l'uso della dieta chetogenica", ha affermato Gius. "Come per altri interventi nutrizionali, è necessario prendersi una 'pausa chetogenica'".