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La carenza di zinco porta al cancro
Ultima recensione: 01.07.2025
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Un nuovo studio condotto da scienziati ha fatto luce per la prima volta sul meccanismo biologico attraverso il quale la carenza di zinco dovuta all'età porta a una diminuzione dell'immunità e a un aumento del rischio di sviluppare malattie come l'insufficienza cardiaca, il cancro, le malattie autoimmuni e il diabete.
I ricercatori del Linus Pauling Institute presso l'Università statale dell'Oregon hanno iniziato a studiare questo processo.
Gli esperti affermano che tinnito, vertigini e fragilità dei capillari cutanei sono possibili conseguenze della carenza di zinco nell'organismo, per questo è molto importante monitorare la propria dieta, che dovrebbe includere alimenti ricchi di questo elemento.
Secondo i rapporti di ricerca, circa il 40% degli anziani americani e circa 2 miliardi di persone in tutto il mondo assumono meno zinco attraverso gli alimenti di quanto il loro organismo richieda.
La ricerca degli scienziati ha incluso lo studio di questo processo biologico negli animali da laboratorio. È emerso che negli animali più anziani la regolazione del trasmettitore dello zinco risultava gravemente compromessa. Anche se i soggetti ricevevano una dose adeguata di zinco con l'alimentazione per la loro età, si osservava comunque un esteso processo infiammatorio. Ma quando questa dose veniva aumentata di 10 volte, i biomarcatori degli animali anziani diventavano identici a quelli dei soggetti giovani.
"Gli anziani sono carenti di zinco, che rappresenta un fattore di rischio per molte malattie", ha affermato l'autrice principale Emily Ho. "Ma il problema è che, invecchiando, il loro organismo perde la capacità di assorbire lo zinco con la stessa rapidità dei giovani".
Studi precedenti hanno dimostrato che una carenza può causare danni al DNA e i risultati di questo studio dimostrano come ciò possa portare a un'infiammazione sistemica.
"L'infiammazione è un processo normale, naturale e periodico nell'organismo, ma quando supera i limiti normali, può essere il segnale che l'organismo sta cercando di combattere malattie come malattie cardiache o cancro. Questi processi sono la prova che qualcosa non va nell'organismo", affermano i ricercatori.
Tenendo conto dei dati ottenuti, gli esperti raccomandano alle persone anziane di assumere integratori alimentari, la cui dose giornaliera per gli uomini è di 11 milligrammi e per le donne di 8.
Lo zinco è molto presente nei frutti di mare e nella carne, così come nelle verdure e nei cereali.
Gli esperti hanno scoperto che l'interruzione dei meccanismi di trasporto dello zinco è causata da cambiamenti epigenetici legati all'età, che a loro volta possono portare alla metilazione del DNA e a modificazioni degli istoni. Questi cambiamenti sono associati a molte malattie, in particolare al cancro.
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