Perché le donne diventano vegetariane?

Al giorno d'oggi, molte donne che vogliono sbarazzarsi di chilogrammi fastidiosi in eccesso, aderire a una dieta vegetariana.

Di seguito sono riportati alcuni dei motivi per cui le persone diventano vegetariane:

• etico (morale) - per non soffrire la sofferenza degli animali, al fine di evitare il loro sfruttamento e uccisione;
• medico - una dieta vegetariana può ridurre il rischio di aterosclerosi, cancro, un certo numero di malattie cardiovascolari e alcune malattie del tratto gastrointestinale [19];
• credenze religiose (buddismo, induismo, giainismo, avventisti del settimo giorno [20], rastafarianesimo);
• economico - la convinzione che una dieta vegetariana aiuta a risparmiare denaro speso per il consumo di prodotti a base di carne;
• altro - la convinzione che il cibo vegetale sia naturale per una persona.

Ragioni economiche per il vegetarianismo:

Secondo la rivista Vegetarian Times, grazie a una dieta vegetariana, è possibile risparmiare una media di quattromila dollari all'anno (dati per gli Stati Uniti).

C'è anche una storia secondo cui Benjamin Franklin è diventato vegetariano, tenendo conto, oltre a considerazioni dietetiche, di considerazioni di risparmio di denaro: così poteva spendere denaro risparmiato sui libri.

Ci sono anche opinioni opposte. Secondo la stima del dipendente della clinica dell'Istituto di Nutrizione della RAMS, Ph.D. A. Bogdanova, promulgato nel documentario del Primo Canale "Quattro miti su uno stile di vita sano", il cibo vegetariano è abbastanza carico per la maggior parte degli abitanti della Russia.

Ma ora c'è un'altra ragione per cui i rappresentanti della bella metà dell'umanità preferiscono il vegetarianismo ad altre restrizioni quando mangiano. Si scopre che scelgono un modo di mangiare per mascherare i disordini alimentari.

Secondo un recente studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, le donne che soffrono di disturbi alimentari hanno quattro volte più probabilità di diventare vegetariane rispetto alle donne che non hanno disturbi alimentari. I ricercatori hanno scoperto che il 52% delle donne con una storia di disturbi alimentari erano vegetariani a un certo punto della loro vita. D'altra parte, solo il 12% delle donne senza disturbi alimentari ha seguito una dieta vegetariana.

Vanessa Kane-Alves, una nutrizionista americana, sostiene che i disturbi alimentari non sono una conseguenza del vegetarismo, ma non è dannoso per la salute in sé e per sé. Invece, si può presumere che il vegetarianismo possa essere una conseguenza dei disturbi alimentari per alcune donne.

Il vegetarismo è uno stile di vita caratterizzato principalmente dalla nutrizione, che esclude l'uso della carne di qualsiasi animale. Seguaci di un rigoroso vegetarianismo, veganismo, rifiutano di usare tutti i prodotti di origine animale sia nella nutrizione (latte di animali, uova), sia nella vita di tutti i giorni (pelliccia, pelle, ecc.).

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