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I 7 principali alimenti che causano mal di testa
Ultima recensione: 01.07.2025
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Se hai mal di testa, la maggior parte delle persone cerca di alleviare gli spasmi con le pillole. Ci sono diverse cause che causano il mal di testa, e tra queste c'è anche il cibo. Potresti non sospettare nemmeno che la tua testa si stia spaccando a causa di qualcosa che hai mangiato o bevuto, quindi Ilive presenta i 7 principali alimenti e bevande che possono provocare mal di testa.
Additivi alimentari
Esistono diversi additivi alimentari che possono scatenare attacchi di emicrania. Tra questi, il glutammato monosodico (E 621), un esaltatore di sapidità presente in molti prodotti, compresi quelli dei ristoranti cinesi. Dopo un po' di tempo, quando il glutammato monosodico entra in bocca, si può avvertire un forte dolore, come se la testa fosse stretta in una morsa d'acciaio. Questo additivo è presente nei prodotti semilavorati, nel fast food, nei prodotti industriali, nei latticini e nei prodotti a base di carne.
Aspartame
L'aspartame è un additivo alimentare E951 che sostituisce lo zucchero. Si trova in dessert, succhi di frutta, gomme da masticare e bibite dietetiche. Nel 1989, gli scienziati dei Centers for Disease Control and Prevention hanno condotto uno studio e hanno scoperto che l'aspartame causa mal di testa. Nell'11% dei partecipanti allo studio, il mal di testa era causato da questo additivo alimentare.
Bevande alcoliche
La tiramina è un amminoacido che influenza il tono vascolare. Quando la tiramina entra nel corpo umano, si innesca una reazione a catena che porta alla vasodilatazione e, di conseguenza, al mal di testa. La tiramina è presente anche in alcuni tipi di formaggio, cioccolato e frutta secca.
Nitrati
Poche persone ignorano ancora la nocività dei nitrati, presenti nelle verdure, soprattutto quelle coltivate in serra e al volo. Ma i nitrati non sono presenti solo in frutta e verdura, ma anche nei seguenti prodotti alimentari: salumi, prosciutti e altri prodotti che hanno subito diverse lavorazioni.
Caffeina
A dosi moderate, la caffeina non è pericolosa e agisce addirittura come stimolante per i processi cerebrali. Ma se si abusa di bevande che contengono caffeina (caffè, tè, cola), il mal di testa sarà garantito.
Istamina
A piccole dosi, una sostanza chiamata istamina può aumentare la resistenza del sistema immunitario. Tuttavia, il consumo eccessivo di prodotti contenenti istamina può causare mal di testa. È necessario prestare attenzione a bevande come vino rosso, champagne e birra, così come a salumi, cioccolato e frutti di mare.
Acidi degli agrumi
Anche gli agrumi possono essere una delle cause del mal di testa. Limoni, pompelmi e arance sono un'ottima fonte di vitamina C, che a sua volta aumenta le difese dell'organismo e lo aiuta a combattere diverse infezioni, ma per alcune persone, in particolare per chi soffre di allergie, un eccesso di acidi nell'organismo può causare mal di testa.
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