Un bicchiere di succo di pomodoro riduce il rischio di cancro al seno

Le donne che mangiano regolarmente pomodori sono meno suscettibili ai tumori maligni al seno: questa è la conclusione a cui sono giunti gli esperti americani. I risultati di uno degli ultimi studi hanno dimostrato che i pomodori sono molto utili per la salute delle donne e rappresentano una delle migliori misure preventive contro lo sviluppo di tumori maligni al seno. Si raccomanda il consumo di pomodori il più spesso possibile sia alle ragazze che alle donne più anziane.

I risultati dello studio hanno dimostrato che aggiungere quantità sufficienti di pomodori alla dieta aiuta a normalizzare il livello di un ormone nel corpo femminile responsabile della regolazione del metabolismo e aiuta a ridurre il rischio di sviluppare tumori maligni alle ghiandole mammarie.

Come sottolineano gli stessi ricercatori, un bicchiere di succo di pomodoro contiene la quantità di licopene (un potente antiossidante che aiuta a prevenire lo sviluppo di tumori maligni alla prostata, ai polmoni, allo stomaco, ecc.) necessaria all'organismo ogni giorno. Il licopene aumenta i livelli dell'ormone adiponectina nell'organismo, responsabile della normalizzazione dei livelli di grasso e della riduzione del rischio di obesità. In oncologia, l'obesità è considerata una delle principali cause che contribuiscono allo sviluppo del cancro al seno.

All'esperimento hanno partecipato settanta donne di età superiore ai 55 anni. Tutte le donne erano già in menopausa e rientravano in un gruppo ad alto rischio di sviluppare un tumore al seno (ereditarietà, sovrappeso, ecc.).

Per dieci settimane, le donne hanno bevuto succo di pomodoro e mangiato pomodori ogni giorno. Ogni giorno, il corpo delle donne riceveva almeno 25 mg di licopene. Al termine del periodo di studio, gli specialisti hanno misurato i livelli ormonali dei soggetti e hanno scoperto che la quantità di adiponectina è aumentata in media del 9%. L'effetto era molto più forte nelle donne più magre. L'autrice del progetto, Adana Llanos, ha osservato che una dieta che include un'ampia quantità di pomodori ha un effetto positivo sui livelli ormonali in modo più efficace se il peso di una donna è entro i limiti normali.

I pomodori sono la principale fonte di licopene, ma esistono altri prodotti che contengono questo potente antiossidante. In quantità molto minori, si trova in angurie, pompelmi rosa, albicocche, guava e papaya. Secondo i ricercatori britannici, la presenza di licopene in altri prodotti riduce il valore dello studio condotto dai colleghi americani.

Uno degli specialisti nella ricerca sul cancro nel Regno Unito ha osservato che la dieta umana include una varietà di prodotti alimentari e alcuni di essi (in alcuni casi, una combinazione di più prodotti) possono ridurre il rischio di sviluppare il cancro. È impossibile dire esattamente come il consumo di un singolo prodotto influisca sullo sviluppo dei processi cancerosi. Secondo l'esperto, non è necessario iniziare a mangiare pomodori. Per ridurre il rischio di sviluppare un tumore maligno alla ghiandola mammaria, si raccomanda di mantenere uno stile di vita sano (non abusare di alcol e tabacco, mangiare correttamente e in modo completo, fare esercizio fisico) e monitorare il proprio peso.

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