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7 prodotti autunnali più utili
Ultima recensione: 23.04.2024
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L'autunno è un periodo bellissimo in cui la natura viene trasformata da nuovi colori e ci dà anche frutta e verdura utili.
Zucca
Molto gustoso e utile. La zucca è ricca di calcio, potassio, ferro, magnesio, vitamine C, B1 e B2, oltre alla provitamina A. Questo ortaggio è al 90% di acqua. Si consiglia di usarlo per le persone affette da aterosclerosi e malattie gastrointestinali. Inoltre, aiuta con l'insonnia e fa fronte al gonfiore. Dalla zucca puoi cucinare piatti molto gustosi e nutrienti, iniziando con la zuppa e finendo con frittelle e dessert.
Barbabietola
Solo un magazzino di vitamine e oligoelementi, necessari per il normale funzionamento del corpo. Consiste di vitamine B e vitamina C, nonché di sostanze azotate, acidi organici, carotene e carboidrati (fruttosio, saccarosio, glucosio). La barbabietola contiene un alto contenuto di sostanze minerali: potassio, sodio, calcio, manganese, fosforo, ferro e cobalto. Le barbabietole sono utilizzate per cucinare borsch, insalate e spuntini.
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Mele
Questi frutti sono molto utili per i denti, la digestione influisce favorevolmente sulla pelle. Le mele sono raccomandate per debolezza, problemi di vista, disturbi gastrointestinali, anemia, dissenteria e altre malattie. Le mele possono essere mangiate non solo in forma cruda, ma anche cotte e utilizzate anche per preparare macedonie di frutta.
Patate dolci (patata dolce)
Questo ortaggio è una fonte di fibra delicata, quindi è molto utile per le persone che soffrono di un disturbo digestivo. È più volte più alto delle patate in termini di livelli di calcio e ha anche un alto valore nutrizionale. La patata dolce contiene provitamina A e minerali. Ci sono un gran numero di ricette per la preparazione di patate dolci, per esempio soufflé, purè al forno e patatine succose, e questo ortaggio può anche essere farcito. Ma in Cina, la farina di patate dolci è una cura miracolosa, che aiuta a combattere varie malattie.
Pastinaca
Su pastinaca vale la pena prestare attenzione alle persone che aderiscono alla dieta, così come alle malattie dei reni, dei dotti biliari, delle malattie nervose, che soffrono di gotta e tubercolosi. Pasternak stimola il metabolismo, allevia gli spasmi, rafforza le pareti dei capillari, è usato come diuretico e promuove l'escrezione di pietre e sali dal corpo. Pasternak è usato per preparare decotti che tonificano e danno energia. Anche i piatti con questo ortaggio sono vari: puoi preparare zuppe, insalate, spiedini e servire come contorno.
Cavolo
Questa lista sarebbe incompleta senza cavolo, che contiene vitamina U, che è rara in frutta e verdura. Aiuta con gastrite e ulcere. Inoltre, il cavolo contiene una grande quantità di vitamina C, e nel suo livello è inferiore solo al limone. In questo vegetale c'è praticamente tutta la serie di vitamine che contribuiscono a rafforzare il corpo. Dal cavolo è possibile preparare insalate, piatti in umido, frittelle, cuocere con formaggio e riso.
Cavolfiore
In confronto ai globuli bianchi, contiene meno fibre grossolane, quindi è più facile da digerire e non irrita la mucosa gastrica. È raccomandato per malattie ulcerose, malattie del fegato e della cistifellea e per problemi di peristalsi. Oltre alle qualità alimentari, il cavolfiore è un prodotto molto redditizio per le idee culinarie. Può essere in umido, fritto, usato in insalata e anche in scatola. Inoltre, questo ortaggio è ottimo per grigliare.
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