Verdure durante l'allattamento: cosa si può e cosa non si può allattare?

Quali verdure può mangiare una mamma che allatta? Questa è una domanda molto importante, perché nonostante le verdure siano salutari e contengano molte vitamine, potrebbero non essere adatte a una mamma che allatta. Questo è dovuto alla reazione del bambino a una particolare verdura, di cui bisogna tenere conto nella scelta della dieta.

Quali verdure sono adatte all'allattamento?

Frutta e verdura svolgono un ruolo importante nella dieta di una madre che allatta. Contengono vitamine e minerali, folati e fibre. Ogni verdura o frutto ha i suoi elementi benefici. Buone fonti di vitamina A includono patate dolci, carote, zucca, spinaci e mango. Alimenti ricchi di vitamina C includono broccoli, peperoni, spinaci, fragole, pomodori, cavoletti di Bruxelles e agrumi. Spinaci, asparagi, broccoli e succo d'arancia sono ottime fonti di folati. Tuttavia, nonostante i loro benefici, non tutta la frutta e la verdura possono essere consumate dalle giovani madri.

Le mamme sono spesso preoccupate di quali alimenti mangiare o meno per mantenere i loro bambini in salute. Sebbene sia importante mangiare cibi sani, il vantaggio del latte materno è che può soddisfare il fabbisogno nutrizionale del bambino anche in assenza delle vitamine necessarie. Uno degli alimenti più sani da includere nella dieta equilibrata per l'allattamento sono le verdure. La maggior parte delle verdure è ricca di vitamine e nutrienti, ma ci sono verdure specifiche da consumare durante l'allattamento che manterranno alta l'energia e potrebbero persino aumentare l'assunzione di latte.

Quali verdure e frutta può mangiare una madre che allatta dopo il parto, il primo giorno dopo la nascita? L'obiettivo principale della dieta in questo caso è nutrire adeguatamente il proprio corpo in modo che possa produrre il latte materno più sano per il bambino, ed è importante farlo fin dal primo giorno dopo la nascita. Mangiare molti cibi poco sani o non assumere abbastanza calorie farà sì che il corpo attinga alle sue riserve di nutrienti, lasciandola esausta e suscettibile alle malattie. Se i nutrienti non vengono forniti dall'alimentazione, ciò influirà negativamente sulla quantità e sulla qualità del latte materno. Vale anche la pena ricordare che le donne dopo il parto potrebbero avere problemi a ripristinare la funzionalità intestinale, quindi la giusta verdura e frutta in questo caso è molto importante.

Ecco alcune verdure che puoi aggiungere a una dieta equilibrata per contribuire a mantenere in salute te e il tuo bambino allattato.

La lattuga è un ortaggio ipocalorico e ricco di acqua, un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata per le mamme che allattano. Secondo i dati biologici, la lattuga contiene calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zinco, oltre a vitamine come tiamina, riboflavina, niacina, folato, vitamina A, B6, C, E e K. La lattuga contiene fibre, quindi sarà ben tollerata sia dalla mamma che dal bambino fin dal primo giorno di vita. Prima di consumarla, è consigliabile lavarla bene e consumarla cruda, in modo che tutte le sostanze utili vengano assorbite al meglio.

I peperoni sono anche ricchi di acqua, il che è ottimo per le madri che allattano. Infatti, i peperoni contengono il 93,9% di acqua. Sono anche ipocalorici e sono un'ottima fonte di vitamine A e C, potassio, folati e fibre. Le fibre stimolano l'intestino, il che è importante anche per una corretta evacuazione dopo il parto. Nei primi giorni dopo la nascita del bambino, è meglio dare la preferenza ai peperoni verdi freschi, mentre quelli rossi o gialli sono meglio rimandare a dopo.

Gli asparagi sono un altro ortaggio verde sano. Sono una buona fonte di fibre, vitamine A, C, E e K, cromo e folati, che interagiscono bene con la vitamina B12, presente in pesce, pollame, carne e latticini. Insieme, folati e B12 agiscono come un booster per il cervello, aiutando a prevenire il declino cognitivo, un aspetto essenziale per ogni neomamma che si prende cura di un neonato. Gli asparagi contengono anche triptofano, un amminoacido essenziale che può stimolare la prolattina, un ormone del latte. Questo può aiutare a stimolare la produzione di latte. Questo ortaggio può essere consumato subito dopo il parto come alimento ipocalorico, abbinato a fonti di proteine e fosforo.

Le patate fresche sono una buona fonte di vitamina A, carotenoidi e potassio. I bambini allattati al seno dipendono dalla quantità di vitamina A che assumono, necessaria per una crescita e uno sviluppo adeguati. Una patata dolce di medie dimensioni contiene quasi l'intera dose giornaliera raccomandata di vitamina A per una madre che allatta. Inoltre, le patate sono considerate un prodotto quotidiano comune nella nostra regione, quindi non sono considerate allergeniche e hanno un alto contenuto calorico.

Ma non sempre una madre dopo il parto può soddisfare i suoi bisogni solo con la verdura, perché a volte desidera qualcosa di dolce. Un'alternativa in questo caso può essere la frutta. Molte madri hanno paura di mangiare frutta, perché può danneggiare il bambino. Ma questo non è del tutto vero, ci sono frutti che possono essere mangiati. La frutta è anche una parte importante della dieta. Fornisce antiossidanti, minerali essenziali e fibre alimentari per l'organismo. Se stai allattando, allora avrai bisogno di consumare frutta fresca per assumere nutrienti ed energia.

Le albicocche sono ricche fonti alimentari di vitamina C, A, calcio e potassio. Contengono importanti fitoestrogeni chimici, che imitano l'attività degli estrogeni. Queste sostanze aiutano a regolare gli ormoni del latte nelle donne e ad aumentare la lattazione.

Se vuoi aumentare i livelli di folati, includi le banane nella tua dieta. Le banane sono ricche di altre vitamine e minerali. Le banane ti aiutano anche a reintegrare le calorie perse durante l'allattamento. E anche se le banane sono un frutto esotico, possono essere consumate durante l'allattamento.

Le mele sono un frutto ottimo, ricco di vitamine, con poche calorie e il frutto più comune che può essere consumato fin dai primi giorni di vita. Puoi mangiarle ogni volta che hai fame, e questo ti sarà molto utile anche per tenere sotto controllo il peso. Le mele contengono fibre, che stimolano bene l'intestino. Le mele sono anche molto utili per i bambini, poiché non causano quasi mai allergie.

Metodi di cottura delle verdure utilizzati dalle madri che allattano

Certo, c'è chi sostiene che sia meglio mangiare tutta la frutta e la verdura crude, in modo che si assorbano più nutrienti. Questa è un'opinione corretta, ma ci sono alcune condizioni da rispettare per le madri che allattano. Dopotutto, le verdure crude aumentano la formazione di gas, che potrebbe non manifestarsi in alcun modo per la madre, ma può essere doloroso per il bambino. Pertanto, è meglio mangiare alcune verdure cotte.

Quali verdure fresche e crude può mangiare una madre che allatta? Tra queste verdure ci sono lattuga, peperoni verdi e pomodori di stagione. Quasi tutti gli altri tipi di verdure sono più adatti alla cottura.

Ad esempio, gli spinaci sono una buona fonte di calcio, ferro, vitamina K, vitamina A e folati. Gli spinaci crudi contengono acido ossalico, che può interferire con l'assorbimento di nutrienti essenziali come calcio e ferro. Gli spinaci cotti consentono di assorbire livelli più elevati di vitamine A ed E, proteine, fibre, zinco, tiamina, calcio, ferro e beta-carotene.

Le carote sono considerate un alimento che aumenta il flusso di latte. Contengono fitoestrogeni, beta-carotene e vitamina A, che possono fornire l'energia aggiuntiva necessaria alle madri che allattano e possono anche migliorare la produzione di latte materno. Tuttavia, le carote crude possono essere un forte allergene, quindi si consiglia di consumarle bollite. Vale la pena ricordare che questo metodo di preparazione non esclude la possibilità di una reazione allergica nel bambino.

Il cavolo cappuccio è un'ottima fonte di vitamine A, B1, B2, B6C ed E, rame, manganese, fibre alimentari, calcio, potassio, ferro, magnesio, acidi grassi omega-3 e fosforo. Le madri che allattano possono consumare il cavolo cappuccio cotto, poiché quello crudo può aumentare le coliche nei neonati.

Quali verdure stufate può mangiare una madre che allatta? Stufare le verdure è il metodo più accettabile, poiché preserva la massima quantità di vitamine. Questo processo permette alle verdure di avere un aspetto più naturale e gustoso rispetto alle verdure bollite. Inoltre, le verdure stufate sono anche un'importante fonte di fibre alimentari. Le proteine si trovano in alcune verdure, ma possono provenire anche da eventuali prodotti a base di carne di manzo o pollo aggiunti. La maggior parte delle verdure stufate contiene piccole quantità di grassi saturi e colesterolo.

Grazie alla varietà di verdure stufate, la dieta di una madre che allatta può fornire una quantità significativa di vitamine e minerali. La quantità totale di vitamine e minerali dipende dalla scelta, dalla varietà e dalla quantità delle verdure.

Puoi scegliere quasi tutte le verdure tra quelle che hai già mangiato e stufarle con altre verdure o carne. In questo caso, otterrai una sana combinazione di proteine e minerali. Puoi stufare gli spinaci, combinarli con piselli, peperoni e sedano e aggiungere carne. Questo piatto fornisce circa 9 grammi di carboidrati netti.

Le verdure stufate possono essere utilizzate anche con il pesce. È possibile abbinare gli asparagi al pesce e al riso. Sarà un pasto completo, e gli asparagi stufati aggiungeranno sapore al piatto.

Le patate sono ricche di nutrienti che forniscono quasi tutto ciò di cui hai bisogno per una dieta sana durante l'allattamento, e anche per il tuo bambino. Tuttavia, le patate lesse contengono solo amido e vitamine, quindi non sono altrettanto salutari. L'opzione migliore sono le patate stufate. Possono essere stufate insieme ai broccoli, il cui succo aggiungerà aroma e sapore alle patate.

La zucca è un altro ortaggio ricco di vitamine che può essere una fonte di tutte le vitamine necessarie sia per il bambino che per la mamma in primavera. Le zucche contengono carotenoidi, che conferiscono loro un colore arancione brillante. Il beta-carotene, presente nelle zucche, è un antiossidante che può ridurre lo stress ossidativo in molti organi. Una porzione di zucca contiene una grande quantità di potassio, che è un'ottima fonte di energia. Aiuta a bilanciare gli elettroliti nel corpo e a migliorare la funzione muscolare. La zucca contiene vitamina C, oltre a diverse importanti sostanze biochimiche che possono aiutare a proteggere il bambino da raffreddore e influenza, il che fa bene al sistema immunitario. Hanno anche proprietà antimicrobiche. La zucca contiene triptofano, che aiuta l'organismo a produrre serotonina. Tutti questi elementi saranno preservati al massimo quando questo prodotto viene stufato. È importante ricordare che l'abbinamento della zucca con cibi acidi può neutralizzare queste vitamine. Pertanto, è meglio mangiare la zucca, ad esempio, come parte di uno stufato di verdure con broccoli e carne.

Frutta e verdura dovrebbero essere presenti nella dieta di ogni giovane mamma durante l'allattamento. E non c'è motivo di preoccuparsi che possano danneggiare il bambino. Basta sapere quali prodotti si possono mangiare e farlo con moderazione. In questo caso, i benefici per la salute del bambino derivanti dalle vitamine assunte con le verdure saranno massimi.