Dieta per l'erosione gastrica

Per digerire correttamente il cibo che entra nell'organismo, le secrezioni dello stomaco umano producono succo gastrico, che rappresenta un ambiente piuttosto aggressivo, ma solo grazie a queste qualità riesce a "svolgere le sue funzioni dirette". E se si verifica un'insufficienza nel corpo umano, che colpisce gli organi dell'apparato digerente, il prodotto gastrico può iniziare a digerire il suo involucro. Compaiono delle piaghe sulla mucosa, che causano al paziente un dolore piuttosto intenso. In tale situazione, una dieta per l'erosione gastrica è uno degli strumenti che consente di ridurre il disagio interno e, in alcuni casi, di invertire la malattia.

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Qual è la dieta per l'erosione gastrica?

In base alle nostre condizioni di vita, l'erosione gastrica è attualmente una delle patologie più comuni che colpiscono le pareti del tratto gastrointestinale. Questa malattia viene diagnosticata sia in forma acuta che cronica. Tuttavia, con una diagnosi tempestiva e un trattamento che dura generalmente 10-14 giorni, guariscono. La patologia nella forma cronica, sia in fase di remissione che in fase di riacutizzazione, può persistere per diversi anni consecutivi. Esiste un'alta probabilità che la forma cronica, se ignorata o trattata in modo improprio, si sviluppi in patologie più complesse e potenzialmente letali per il paziente. Se viene formulata una diagnosi di questo tipo, parallelamente alla terapia farmacologica, il gastroenterologo prescrive al paziente un trattamento dietetico, uno degli strumenti della terapia terapeutica. Affinché il trattamento sia il più efficace possibile, il paziente deve sapere quale dieta seguire per l'erosione gastrica e attenersi scrupolosamente a queste raccomandazioni.

La selezione di prodotti per questa dieta è mirata a ridurre al massimo l'attività dei succhi gastrici. La base della dieta è un regime delicato per lo stomaco, da qui l'elenco di quegli alimenti che sono auspicabili nella dieta del paziente e che non dovrebbero assolutamente essere sulla tavola di una persona che soffre di erosione gastrica.

La selezione dei prodotti che compongono il menu deve garantire le condizioni per una dieta completa, sana e razionale. In particolare, è necessario eliminare dalla dieta di questo paziente i cibi pesanti e grossolani, e abbandonare completamente cibi grassi e fritti. Questi alimenti sono difficili da digerire e, passando attraverso l'intestino, lo danneggiano, causando ulteriori sofferenze al paziente.

In caso di erosione delle pareti dello stomaco, il cibo, al contrario, dovrebbe essere leggero, morbido e avvolgente, per proteggere e non danneggiare ulteriormente l'organo funzionante. Non ultimo, in questa situazione, è la temperatura dei piatti consumati. Nella diagnosi di questa patologia, uno dei punti chiave della dieta per l'erosione dello stomaco è la temperatura degli alimenti. Gli alimenti dovrebbero essere caldi. Non sono ammesse deviazioni significative in entrambe le direzioni: piatti e bevande troppo freddi o troppo caldi non fanno altro che aumentare l'irritazione della mucosa, danneggiandola ulteriormente.

Anche mangiare troppo è distruttivo: il paziente deve assumere piccole porzioni di cibo, ma il numero dei pasti aumenta da quattro a sei volte.

Dieta per l'erosione della parte antrale dello stomaco

L'erosione del tratto gastrointestinale non è un evento raro al giorno d'oggi. E i gastroenterologi segnalano l'erosione della parte antrale dello stomaco molto più spesso rispetto ad altre patologie di questo organo del corpo umano. Come nel caso del trattamento di altre patologie dell'apparato digerente, uno dei componenti della terapia è una dieta per l'erosione della parte antrale dello stomaco.

In linea di principio, non ci sono differenze significative nella restrizione alimentare per questa patologia rispetto all'erosione della mucosa del tratto digerente. Come nel primo caso, è necessario eliminare dalla dieta del paziente i prodotti fibrosi pesanti e gli alimenti con fibre dure. Escludere dalla dieta cibi affumicati, piccanti, fritti, cibi in scatola e succhi di frutta naturali. La regola principale nella scelta di un alimento da includere nella dieta del paziente è che non provochi l'attività dell'acido gastrico. Questi prodotti, al contrario, dovrebbero avere un effetto rigenerante sulla mucosa, aprendo la possibilità alla mucosa di ripristinare più rapidamente la sua integrità. Come nel caso precedente, la dieta di questo paziente dovrebbe essere frazionata, ma assunta più spesso. L'ideale sarebbe consumarla da quattro a sei volte al giorno.

Prima di iniziare una dieta prescritta, il paziente deve leggerla molto attentamente, perché solo un'attenta osservanza delle indicazioni nutrizionali contribuisce a una guarigione più rapida o almeno al mantenimento dell'equilibrio interno del contenuto dello stomaco in uno stato in cui la persona si sente abbastanza bene.

In questo caso, oltre ai metodi di terapia medica classica, vengono efficacemente utilizzate anche le ricette dei nostri antenati, che utilizzano infusi e decotti di erbe, bacche, rizomi e altri elementi naturali. Ad esempio, la celidonia ha un eccellente potere curativo. Un breve ciclo di terapia con un decotto di questa pianta è sufficiente e le ferite guariscono, e il paziente inizia a sentirsi molto meglio. Tuttavia, vale la pena ricordare che qualsiasi medicinale, inclusa la medicina popolare, dovrebbe essere introdotto nella terapia solo dopo aver consultato il medico. Dopotutto, un dosaggio errato o un'incompatibilità con uno dei farmaci e il decotto possono fare più male che bene. La stessa celidonia, in dosi elevate, può causare avvelenamento dell'organismo.

In generale, se la diagnosi viene fatta in tempo, si esegue una terapia complessa e il paziente segue attentamente una dieta per l'erosione della parte antrale dello stomaco, allora la prognosi per il futuro di un paziente del genere è la più favorevole.

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Ricette dietetiche per l'erosione gastrica

Il termine "dieta" è associato a severe restrizioni alimentari per la stragrande maggioranza della popolazione mondiale, e il cibo è insapore e difficile da ingerire. Ma con un po' di fantasia, è possibile ottenere piatti davvero gustosi senza deviare dai requisiti nutrizionali di base. Di seguito sono riportate alcune ricette per una dieta per l'erosione gastrica che permetteranno al paziente di mangiare non solo "correttamente", in modo qualitativo, ma anche gustoso.

Frittelle sottili con ripieno di verdure

Ingredienti. Per una porzione, prendete 100 g di farina di grano tenero di prima qualità (ma va bene qualsiasi), 100 ml di latte pastorizzato, un paio di foglie di cavolo cappuccio bianco, una piccola carota. Avrete anche bisogno di due uova, tre cucchiai di olio di semi di girasole raffinato, due cucchiai di cipolle tritate finemente, due cucchiai di burro, un cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale (circa un quarto di cucchiaino).

Sequenza di cottura. Sbattere bene un uovo con una frusta o con uno sbattitore elettrico, aggiungere gradualmente il latte, quindi aggiungere zucchero, sale e farina. Impastare bene. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio, unta con olio vegetale. Friggere delicatamente delle frittelle sottili, facendo attenzione a non far bruciare o seccare l'impasto. Lasciar raffreddare il piatto.

Lessate il secondo uovo sodo. Mettetelo in acqua fredda e, una volta raffreddato, sbucciatelo e tritatelo finemente con un coltello. Tagliate le foglie di cavolo cappuccio a striscioline. Sbucciate le carote, lavatele, asciugatele su un canovaccio e grattugiatele con una grattugia a fori larghi. Sbucciate e tritate finemente la cipolla. Fate sobbollire tutte le verdure precotte con il burro. Quindi fatele raffreddare leggermente e mescolatele con l'uovo tritato. Distribuite il ripieno ottenuto sulla frittella e avvolgetela a forma di busta. Tenetela a vapore per un po' prima di servirla.

Frittata al vapore

Ingredienti: Per una porzione prendete due uova, circa 80 ml di latte, un po' di burro, un pizzico di sale.

Sequenza di cottura. In una ciotola, sbattete le uova con il latte, aggiungendo un pizzico di sale. Versate il composto di uova e latte in una teglia ben oliata. Continuate a cuocere a vapore fino a cottura ultimata. L'altezza della frittata non deve superare i 4 cm, altrimenti non raggiungerà la consistenza desiderata. Immediatamente prima di consumare, spalmate del burro fuso sulla frittata.

Per rendere questo piatto più saporito, potete aggiungere al composto di uova e latte prodotti finemente tritati e consentiti dalla dieta. Possono essere carne o pesce macinati, pezzi di pesce e carne, o, ad esempio, ricotta.

Casseruola di pesce o pesce al forno in salsa di latte

Ingredienti: Per una porzione, prendi 200 grammi di filetto (o carne disossata) di pesce magro, un uovo, due cucchiai di qualsiasi olio vegetale (preferibilmente raffinato) e circa mezzo bicchiere di latte.

Sequenza di cottura. Lavate accuratamente la polpa del pesce e fatela bollire in acqua bollente o cuocetela a vapore fino a completa cottura. Se prevedete di cuocere il pesce al forno, dividete il filetto in due parti; se si tratta di una casseruola, schiacciatelo leggermente con una forchetta.

Ungete bene con il burro lo stampo in cui intendete cuocere la casseruola. Utilizzando degli utensili da cucina, sbattete le uova e il latte fino a ottenere un composto liscio. Salate leggermente la salsa di latte risultante. Disponete un pezzo di filetto in una pirofila e versateci metà del liquido preparato, adagiatevi sopra il pesce rimanente e versate nuovamente l'uovo e il latte. Durante la preparazione della casseruola, aggiungete la salsa di uova e latte al pesce tritato, mescolate e trasferite in un contenitore unto. Cuocete in forno preriscaldato fino a completa cottura.

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Zuppa di latte d'avena

Ingredienti. Per una porzione avrete bisogno di due terzi di un bicchiere di latte (preferibilmente magro, altrimenti diluito con poca acqua). Assumete anche 30 g di fiocchi d'avena, mezzo cucchiaino di burro, un pizzico di zucchero e sale, un quarto di uovo e poco meno di mezzo litro di acqua pulita.

Sequenza di cottura. Mettete una pentola d'acqua sul fuoco e portate il liquido a ebollizione. Dopo che l'acqua bolle, aggiungete l'avena e cuocete sul fuoco fino a completa cottura. Lasciate raffreddare leggermente e passate al setaccio o frullate con un frullatore insieme al liquido. Solo a questo punto aggiungete sale, zucchero e latte caldo al composto cremoso. Portate nuovamente a ebollizione. Sbattete leggermente l'uovo con una piccola quantità di latte pastorizzato e aggiungetelo alla zuppa pronta. Prima di servire, aggiungete del burro alla zuppa cremosa. Se lo desiderate, potete addolcire leggermente la zuppa con del miele.

Gulasch di fegato

Ingredienti: Per una porzione, 150 g di fegato di manzo, circa mezzo bicchiere di panna acida magra, tre cucchiai di burro, un pizzico di sale.

Sequenza di cottura. Lavare accuratamente il fegato sotto l'acqua corrente. Utilizzare un coltello affilato per rimuovere i vasi sanguigni, i tessuti connettivi e le pellicole. Tagliare a striscioline sottili. Mescolare continuamente e cuocere a fuoco lento in una padella con burro fuso. Solo a quel punto aggiungere un po' di sale. Mettere il fegato di manzo in una casseruola e versarvi sopra la panna acida. Cuocere a fuoco lento per tre minuti con il coperchio.

Come contorno di questo piatto si possono usare purè di patate, patate lesse a pezzi e riso bollito.

Porridge di purea di zucca con aggiunta di miglio

Ingredienti: Per una porzione, 200 g di zucca precotta e schiacciata, 200 g di miglio in grani, mezzo litro di latte intero e acqua, mezzo bicchiere di panna, cinque cucchiai di zucchero e mezzo cucchiaino di sale.

Sequenza di cottura. Separare con cura i chicchi di grano e sciacquarli bene, cambiando l'acqua calda più volte. Versare l'acqua in una casseruola, portarla a ebollizione e aggiungere il miglio. Mescolare a fuoco vivo fino a completa evaporazione del liquido. Successivamente, aggiungere al porridge il latte caldo, il sale e lo zucchero. Abbassare la fiamma e continuare a cuocere finché il porridge non si sarà completamente addensato.

Aggiungete la panna alla purea di zucca e mescolate bene. Sarà meglio frullare il composto con un mixer o un frullatore. Aggiungete la purea risultante al porridge e mescolate bene. Togliete dal fuoco, fate raffreddare e servite.

Paté di fegato

Ingredienti: Per una porzione 100 g di fegato di manzo, due cucchiai di cipolla tritata, una carota, tre cucchiai di burro, un pizzico di sale.

Sequenza di cottura. Lavare bene il fegato in acqua. Pulirlo da vasi sanguigni, tendini e pellicine con un coltello affilato. Tritare il fegato con un coltello e mescolarlo con la cipolla. Stufare nel burro a fuoco basso fino a completo assorbimento. Mescolare periodicamente durante la cottura.

Sbucciate le carote, lavatele e grattugiatele con una grattugia a fori piccoli. Aggiungetele al fegato già raffreddato, aggiungendo un pizzico di sale. Quindi frullatele in un frullatore o passatele due volte al tritacarne. Aggiungete l'olio rimanente in padella. Il paté di fegato raffreddato può essere utilizzato per preparare panini, farcire le uova, ecc., basta usare un po' di fantasia.

Broccoli con ricotta e formaggio fresco

Ingredienti: Per una porzione, 450 g di broccoli, 60 g di formaggio azzimo, 100 g di ricotta non acida, due uova, 70 g di panna acida magra, tre cucchiai di semola, quattro cucchiai di olio vegetale, mezzo cucchiaio di sale.

Sequenza di cottura. Lavare le cimette di broccoli e tritarle in un frullatore o al coltello. Aggiungere la ricotta passata al setaccio a questo composto, aggiungere un pizzico di sale. Aggiungere la panna acida e le uova, precedentemente sbattute con una frusta. Versare l'olio di semi di girasole, lasciandone circa un cucchiaio per ungere la teglia. Mescolare bene, aggiungere la semola.

Ungere una teglia o una pirofila con l'olio rimasto, versare il composto ottenuto e livellarlo. Cospargere con formaggio stagionato grattugiato finemente. Livellare la superficie. Infornare in forno preriscaldato e cuocere fino a cottura ultimata. Questo piatto è ottimo sia caldo che freddo.

Le ricette dietetiche per l'erosione dello stomaco basate sulle composizioni utilizzate nella medicina popolare offrono un ottimo supporto all'organismo. Si possono suggerire i seguenti rimedi:

• Preparare una miscela unendo due proporzioni di fiori di camomilla, iperico e achillea, e aggiungere una proporzione di celidonia. Macinare bene le erbe e mescolare. Versare 200 ml di acqua appena bollita su due cucchiai della miscela. Lasciare in infusione per mezz'ora, quindi filtrare il liquido. Bere il decotto risultante, mezzo bicchiere alla volta, 20-30 minuti prima dei pasti, tre volte al giorno.
• Versate un bicchiere di acqua bollente su un cucchiaino di radice di calamo secco e tritata. Mettete sul fuoco e portate a ebollizione, quindi mantenete a fuoco basso per circa un quarto d'ora. Spegnete il fornello, avvolgete il decotto e lasciatelo raffreddare da solo. Per 14 giorni, assumete 50 g del liquido filtrato prima di ogni pasto principale.
• Anche la tintura di celidonia è piuttosto efficace. Ma non bisogna dimenticare che questa pianta è di per sé velenosa. Se si rispettano le dosi raccomandate, questa pianta guarisce, ma assumendone una dose maggiore si può incorrere in un avvelenamento piuttosto grave. Per ottenere la tintura, è necessario versare un cucchiaio di celidonia secca e tritata in un bicchiere di acqua bollente e lasciare in infusione per due ore. Bere la miscela infusa e filtrata, un cucchiaino tre volte al giorno, un'ora prima del pasto previsto. La durata del trattamento è di un mese. Successivamente, interrompere l'assunzione per dieci giorni. Se la necessità di assumere la "medicina" persiste, trascorso questo periodo, è possibile riprendere l'assunzione dell'infuso di celidonia.
• Il trattamento dell'erosione gastrica può essere effettuato anche con la tintura di elicriso, preparata con un cucchiaio di parti tritate di questa pianta. Versare un bicchiere di acqua bollente sul prodotto secco e tenerlo a bagnomaria con coperchio chiuso per 15 minuti. Quindi lasciare in infusione fino a completo raffreddamento. Filtrare e bere mezzo bicchiere prima dei pasti.
• Prendi mezzo bicchiere di alcol medicale al 96% (circa 100 g) e aggiungi 15 g di propoli. Metti la miscela in un barattolo, chiudilo ermeticamente con un coperchio. Conservalo in un luogo buio per circa un paio di settimane. Trascorso il tempo, la tintura deve essere assunta tre volte prima dei pasti. Per una dose, sono sufficienti 50 gocce di tintura diluite in 100 g di latte.
• Anche la propoli assunta a stomaco vuoto al mattino è efficace. Un cucchiaino di propoli naturale è sufficiente per migliorare significativamente le condizioni del paziente, poiché questo prodotto dell'apicoltura guarisce perfettamente la mucosa ed è anche un ottimo immunomodulatore.
• Anche l'olio di olivello spinoso aiuta a liberarsi dalla malattia: è sufficiente assumerne un cucchiaino 30 minuti prima dei pasti, due o tre volte al giorno, e il risultato sarà garantito. Molti gastroenterologi prescrivono l'olio di olivello spinoso per diagnosticare l'erosione gastrica.
• Anche questo decotto funzionerà: versate un cucchiaio di camomilla in un bicchiere di acqua bollente e lasciatelo a bagnomaria per un quarto d'ora. Lasciate poi in infusione per 45 minuti, finché non si raffredda. Dopodiché, filtrate bene e potete berlo. Bevetene un terzo di bicchiere mezz'ora prima di mangiare.

In una situazione del genere, è bene che il paziente beva acqua minerale con caratteristiche alcaline. Tra le acque alcaline si annoverano "Polyana kvasova", "Borjomi", "Luzhanskaya". Non bisogna dimenticare che quest'acqua mineralizzata va bevuta calda.

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Menù dietetico per l'erosione gastrica

Una patologia come l'erosione della mucosa gastrica viene sicuramente trattata con farmaci, ma la loro efficacia non sarà così elevata se il paziente non rispetta le regole nutrizionali sviluppate da medici e nutrizionisti per questo tipo di pazienti. Gli alimenti desiderabili nella dieta del paziente e quelli da escludere sono già stati elencati in precedenza, quindi offriremo una delle opzioni per un menu dietetico per l'erosione gastrica, programmato per un giorno di vita del paziente nelle diverse fasi della terapia.

Composizione approssimativa dei piatti previsti per un giorno durante un'esacerbazione della malattia:

Subito dopo il sonno, è possibile somministrare al paziente:

• Due uova alla coque.
• Un bicchiere di latte pastorizzato.

Per la colazione: 200 ml di latte parzialmente scremato.

A pranzo:

• La zuppa è una purea di verdure.
• Soufflé di pollo al vapore.
• Kissel fatto con frutta non acida.

Per la merenda pomeridiana:

• Decotto di rosa canina.
• Soufflé al latte - panna.

Cena:

• Riso scolato o porridge di semola.
• Un bicchiere di latte parzialmente scremato.

Prima di andare a letto: 200 ml di latte parzialmente scremato.

Composizione approssimativa dei pasti programmati per una giornata durante il periodo di recupero del paziente:

Primo giorno

Subito dopo il sonno, è possibile somministrare al paziente:

• Zuppa di latte filtrato a base di fiocchi d'avena.
• Due uova alla coque.
• Una tazza di tè dolce e leggero.

Per colazione: una mela al forno, possibilmente con miele.

A pranzo:

• Porridge di latte fatto con riso.
• Spezzatino di fegato.
• Mousse di frutta.

Per la merenda pomeridiana:

• Fette biscottate.
• 200 ml di latte parzialmente scremato.

Cena:

• Pesce bollito.
• Il caviale è una purea di barbabietole e carote.
• Un bicchiere di tè dolce e leggero.

Prima di andare a letto: 200 ml di latte parzialmente scremato.

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Secondo giorno

Subito dopo il sonno, è possibile somministrare al paziente:

• Porridge di grano saraceno sfuso.
• Frittata al vapore.
• Una tazza di tè dolce e leggero con latte.

Per colazione: una mela al forno, possibilmente con miele.

A pranzo:

• Zuppa di riso al latte.
• Purè di patate.
• Soufflé fatto con carni magre.
• Gelatina di frutta.

Per la merenda pomeridiana:

• Fette biscottate.
• Decotto dolcificato con zucchero ricavato dalla crusca di frumento.

Cena:

• Soufflé di ricotta.
• Kissel fatto con frutta dolce.

Prima di andare a letto – 200 ml di crema.

La dieta e il menù del paziente affetto da questa patologia vengono prescritti e monitorati dal gastroenterologo o dal nutrizionista curante.

Cosa si può mangiare se si soffre di erosione gastrica?

La selezione dei prodotti consentiti per questa patologia deve soddisfare determinati criteri. Devono essere prodotti che non siano chimicamente aggressivi per le pareti del tratto digerente, non abbiano caratteristiche termiche che irritino la mucosa e non danneggino meccanicamente gli organi del tratto gastrointestinale. Devono inoltre risparmiare la mucosa. Quindi, cosa si può mangiare in caso di erosione gastrica? Quali prodotti sono preferibili affinché una persona si senta relativamente a suo agio anche con questa patologia?

Innanzitutto, qualche parola sui consigli per organizzare i pasti per un paziente affetto da questa patologia:

• In questa dieta, la priorità è data ai cibi cotti al vapore o bolliti in acqua. Sono ammessi anche i prodotti da forno, ma in questo caso, si dovrebbe evitare la formazione di una crosta fritta ruvida sul prodotto cotto.
• La temperatura del cibo consumato dal paziente deve essere confortevole. Piatti troppo caldi o troppo freddi possono irritare le mucose, peggiorando ulteriormente la situazione.
• Non dovrebbe essere consentito mangiare troppo.
• La quantità ottimale di liquidi da assumere durante il giorno dovrebbe essere di 1,5 litri.
• La dieta di un paziente di questo tipo dovrebbe essere composta in modo tale che la razione giornaliera sia bilanciata in grassi, proteine e carboidrati. Allo stesso tempo, i prodotti inclusi nel menu devono essere "corretti". Le porzioni assunte in una sola volta dovrebbero essere piccole, ma è preferibile consumare da quattro a sei pasti al giorno. Il volume di cibo per una singola assunzione non deve superare preferibilmente i 250 ml.
• Consumo minimo di sale. La quantità massima giornaliera non dovrebbe superare gli 8-12 g.
• In caso di manifestazione acuta di erosione, è necessaria una dieta rigorosa; una volta alleviata, il paziente può passare gradualmente a un'alimentazione più leggera. La dieta deve essere seguita principalmente per circa due mesi.

Ora scopriamo cosa si può mangiare in caso di erosione gastrica. In termini di prodotti:

• Può essere un porridge ben bollito. Sono ammessi anche semola, grano saraceno, avena, riso e altri.
• Crema vegetale filtrata - zuppa o zuppe viscose cotte sui cereali. È meglio condirle con un po' di burro o olio vegetale.
• Prodotti a vapore a base di carni magre: polpette, cotolette, zrazy, polpette di carne.
• Pesce magro, preferibilmente di mare, cotto al vapore.
• Pasta bollita.
• Frittata: al forno o al vapore.
• Una o due volte alla settimana potete deliziare il vostro stomaco con delle torte salate senza lievito con vari ripieni, purché il ripieno contenga prodotti che soddisfino tutti i requisiti.
• Uova sode, liquide all'interno.
• Porridge al latte.
• Miele e altri prodotti delle api.
• Zucchero.
• Infusi di erbe o tè verde o nero leggero.
• Muco avvolgente, gelatinoso e kissel.
• Composte e soufflé di frutta vanno bene.
• Succhi leggermente aciduli, la cui concentrazione è meglio diluire con acqua pulita.
• Latte pastorizzato, panna acida (dolce, magra) e panna.
• Prodotti a base di latte fermentato: latte acido, latte fermentato cotto, biokefir, yogurt.
• Il pane di ieri fatto con farina di grano.
• Qualsiasi biscotto o torta.
• Marmellata dolce.
• Formaggio fresco, preferibilmente fresco, e piatti che lo utilizzano come base.
• Marshmallow, marmellata naturale.
• Decotto di rosa canina.

Cosa non dovresti mangiare se hai l'erosione allo stomaco?

L'alimentazione nella diagnosi di erosione della mucosa gastrica è una componente essenziale di un trattamento completo. È quasi impossibile sconfiggere la malattia con i soli farmaci; un approccio di questo tipo può solo migliorare la situazione, ma non risolverla. Gli alimenti inclusi nella dieta del paziente dovrebbero avere un effetto delicato sulla mucosa interessata. Ciò significa che gli alimenti non dovrebbero essere ruvidi, duri o fibrosi.

Prima di iniziare una dieta, il paziente o i suoi familiari devono capire chiaramente cosa non si deve mangiare in caso di erosione gastrica.

• Sono controindicati i cibi fritti e grassi.
• Durante la cottura, bisogna fare attenzione a non far formare una crosta ruvida.
• Elimina dalla tua dieta gli alimenti che attivano la produzione di secrezione gastrica.
• Non dovresti bere bevande gassate.
• Evitate prodotti da forno freschi e pane di crusca.
• Alcol, bevande analcoliche e nicotina.
• Caffè e tè forti.
• Ravanelli, mais.
• Cavolo cappuccio bianco, rapa svedese, cavolo rapa.
• Carne dura e nervosa.
• Tutti gli agrumi.
• Succhi concentrati, soprattutto quelli aspri.
• Brodi di pesce e di carne piccanti, nonché piatti a base di questi.
• Conservazione.
• Spezie piccanti.
• Decotti di funghi e funghi vari.
• Pesce e carne grassi.
• Grassi refrattari, soprattutto quelli di origine animale.
• Prodotti affumicati.
• Frutta e verdura crude e non schiacciate. Si consiglia di consumarle cotte al forno o bollite.
• Bacche ricche di piccoli semi.
• Dolciumi, soprattutto con crema al burro.
• Cioccolato.
• Latticini ad elevata acidità.
• Formaggi salati e piccanti.
• Kvas e piatti preparati con esso.
• Uova sode o fritte nel grasso.
• Legumi.
• Frutti dalla buccia ruvida.
• Muesli.

Il soddisfacimento al cento per cento di tutti i requisiti sopra menzionati consente di alleviare significativamente le condizioni del paziente e, quando si abbina una terapia farmacologica, esiste una reale possibilità di sbarazzarsi per sempre di questa patologia.

Recensioni di diete per l'erosione gastrica

Un gastroenterologo, spiegando al suo paziente, afferma che la corretta selezione dei prodotti consente di ridurre significativamente il carico sulle capacità funzionali del tratto gastrointestinale, attivando significativamente la rigenerazione delle cellule mucose e favorendo una guarigione più rapida dello strato interessato dalle erosioni. La dieta è parte integrante del processo di trattamento. E se si parla con i pazienti che hanno riscontrato questo problema, tutti affermano all'unanimità che anche una piccola deviazione dalla dieta può portare a un'esacerbazione del processo e ad attacchi piuttosto dolorosi.

Questo problema è ampiamente trattato e discusso sui social network. Sul web si possono trovare recensioni sulla dieta per l'erosione gastrica da parte di chi ha già affrontato questo difficile percorso e di chi deve ancora farlo. Dopo aver analizzato le affermazioni di persone che conoscono questa malattia in prima persona, possiamo trarre una sola conclusione: la dieta prescritta dal medico deve essere seguita con molta attenzione. In questo modo, il paziente avrà una guarigione relativamente rapida e avrà maggiori probabilità di dimenticare definitivamente la malattia. Questa affermazione è particolarmente valida se l'ex paziente continua a seguire una dieta corretta e razionale, riducendo al minimo il consumo di prodotti nocivi.

Altrimenti, come risulta anche dalle recensioni sulla dieta per l'erosione gastrica, se la dieta e il regime nutrizionale vengono violati, questa patologia può trasformarsi in una malattia cronica e successivamente in un'ulcera gastrica.

Quando a una persona viene diagnosticata l'erosione gastrica, è necessario iniziare immediatamente il trattamento, uno dei cui componenti è una dieta specifica per l'erosione gastrica. Solo con l'uso di un trattamento completo (farmaci e "corretta alimentazione") è possibile ottenere il massimo effetto terapeutico, portando il paziente a una completa guarigione. A mio parere, è meglio sopportare un paio di mesi che soffrire per tutta la vita. Si possono trovare altri incentivi per aderire rigorosamente alle necessarie restrizioni alimentari. Se una persona soffre di sovrappeso, una dieta di questo tipo le permetterà di perdere qualche chilo di troppo. I pazienti che hanno seguito tali restrizioni hanno notato un miglioramento della qualità delle unghie e un aspetto generale dei capelli più sano. Limitare la quantità di grasso che entra nel corpo consente di liberare il viso dall'acne o almeno di ridurne l'intensità infiammatoria. Pertanto, sii più attento alla tua salute. Seguendo scrupolosamente tutte le istruzioni del medico, il paziente può non solo liberarsi dalla malattia che lo tormenta, ma anche migliorare significativamente il suo aspetto.